| الطنين الغذائي: تاريخ الخوخ | استمع |
| خرافة الغذاء: الخوخ | استمع |
الزارع
| سكوت فارمز | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
من الواضح أين حصل Black Splendor plum على اسمه ببشرته الزرقاء-السوداء ولحم البنجر الأحمر. إنه أكبر من البرقوق المتوسط وعادة ما يكون برقوقًا مبكر النضج. إنه نوع من الحجر المتشبث ، مما يعني أن الحفرة المركزية لا تنفصل تمامًا عن اللحم. الفاكهة الحبرية متوازنة بشكل معتدل بالنكهات الحلوة الغنية.
المواسم / التوفر
يتوفر Black Splendor plum في أواخر الربيع والصيف.
الحقائق الحالية
الخوخ هو فاكهة ذات نواة وأعضاء في عائلة Rosaceae ويصنف تحت جنس Prunus إلى جانب الخوخ والكرز واللوز والمشمش. صنف البرقوق المعياري هو Santa Rosa plum ، وهو نوع من البرقوق الياباني تم تطويره في أمريكا بواسطة Luther Burbank في عام 1906. إن البرقوق Black Splendor أكبر حجمًا ، وهو تارتر وصنف مبكر النضج عند مقارنته بسانتا روزا.
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل بلاك سبليندور برقوق. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| الغذاء 52 | لحم خنزير تندرلوين مشوي مع صلصة البرقوق الأسود ومذاق الخوخ | |
| مدرسة جورمانديز | سويت روز كريميري بلوم سوربيه |
