سوق المزارعين |
الوصف / الطعم
عنب Candy Snaps® متوسط الحجم ومستدير إلى بيضاوي الشكل ، ويبلغ متوسط قطره 2-3 سم وينمو في عناقيد فضفاضة ومتوسطة الحجم. قشرة أرجوانية داكنة رقيقة ناعمة ومغطاة ببقايا شمعية بيضاء ، تُعرف أيضًا باسم الإزهار ، والتي تحمي الفاكهة من الآفات والتعفن وفقدان الرطوبة. اللحم شبه الشفاف كثير العصير وخالي من البذور ، على الرغم من أن بعض البذور غير المطورة قد تكون موجودة ولكن لا يمكن اكتشافها عند تناولها. عنب Candy Snaps® هش وحلو مع نغمات الفراولة.
المواسم / التوفر
يتوفر عنب Candy Snaps® في الصيف.
الحقائق الحالية
عنب Candy Snaps® هو عنب مائدة أحمر بدون بذور وصنف هجين من Vitis vinifera. تم إنشاؤه بواسطة International Fruit Genetics ، وهو برنامج تربية في جنوب كاليفورنيا ، تم تطوير العنب من عملية شاقة تضمنت إزالة أجنة العنب وزراعتها في أنابيب اختبار فردية. يعد عنب Candy Snaps® جزءًا من مجموعة IFG الجديدة المتنوعة ويتم تصنيفها على أنها عنب مائدة ذو نكهة حلوة وفريدة من نوعها.
القيمة الغذائية
يعد عنب Candy Snaps® مصدرًا جيدًا للفلافونويد ومضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و K.
التطبيقات
يعتبر عنب Candy Snaps® الأنسب للتطبيقات الخام حيث تم تصميمه ليتم استهلاكه طازجًا وبعيدًا عن متناول اليد. يمكن إضافتها إلى السلطات الخضراء أو سلطات الفواكه للحصول على نكهة حلوة ، أو يمكن تجميدها واستخدامها كحلوى في المشروبات. يمكن أيضًا تقديم عنب Candy Snaps® مع ألواح الجبن وصواني المقبلات أو استخدامه كغطاء للآيس كريم والأشربة. سيحتفظون بها لمدة تصل إلى أسبوع عند تخزينها في الثلاجة.
معلومات عرقية / ثقافية
تأسست شركة International Fruit Genetics (IFG) في عام 2001 وتعمل على هندسة أنواع جديدة من العنب لتلبية طلب السوق على العنب اللذيذ والفريد من نوعه. باستخدام البيوت الزجاجية والمختبرات عالية التقنية التي يتم التحكم فيها بعناية ، يتم تطوير أصناف جديدة باستخدام عملية تُعرف باسم إنقاذ الأجنة ، وهي تقنية تقوم بتلقيح زهرة مخصومة وتنمو تلك البذور غير الناضجة في أنبوب اختبار. بمجرد أن تبدأ البذرة في الإنبات ، تُزرع بعد ذلك في الدفيئة حيث تُزرع بشكل طبيعي. سمحت هذه العملية لشركة IFG بالتحكم بعناية في نكهات وقوام الأصناف التي أدت إلى إنتاج عنب حلو مثل عنب Candy Snaps®.
الجغرافيا / التاريخ
تم إنشاء عنب Candy Snaps® بواسطة عالم الأبحاث الدكتور ديفيد كاين في International Fruit Genetics ومقرها في بيكرسفيلد ، كاليفورنيا ، في أوائل القرن الحادي والعشرين. اليوم هم متاحون في أسواق متخصصة مختارة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
أفكار وصفة
وصفات تحتوي على حلوى العنب ®Snaps. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
قوس قزح لذيذ | حلوى العنب بالقشدة الحامضة والسكر البني |
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Candy Snaps® Grapes باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 202 يومًا ، 20/8/20 تعليقات شارر: حلوى القلب العنب موجودة منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 239 يومًا ، 14/7/2020 تعليقات الشاري: Candy Snap Grapes موجودة! منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 246 يومًا ، 7/7/20 تعليقات شارر: Sweet Sweet Sweet Snap Grapes تحدث الآن. منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 249 يومًا ، 20/7 / تعليقات شارر: Candy Snap Grapes تعود إلى العمل! جميل جدا! منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 249 يومًا ، 20/7 / تعليقات شارر: Candy Snap Grapes في الموسم الآن! سوق المزارعين في سانتا مونيكا مزارع عائلة موراي بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 249 يومًا ، 20/7 / سوق وول مارت قريبشريط الماس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 578 يومًا ، 8/09/19 تعليقات شارتر: ربع السنة موجود كمرجع للحجم. يذكر الوصف أن قطرها يبلغ 2-3 سم. يبدو أنه يشبه إلى حد كبير 1-1.5 سم في هذه العينة. سوق المزارعين في سانتا مونيكا تخصص 619-295-3172 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 609 يومًا ، 7/10/2019 تعليقات شارر: مزارع عائلة موراي تجلب العنب سوق المزارعين في سانتا مونيكا ستيف موراي جونيور بيكرسفيلد CA 93307 1-661-330-3396 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 609 يومًا ، 7/10/2019 تعليقات الشاري: Sweet Candy Snap Grapes in. |