| مزرعة الضفدع هولو | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
تتميز ثمار Cot-N-Candy Aprium® بالحجم الصغير إلى المتوسط ، ويبلغ متوسط قطرها 5-10 سم ، وهي بيضاوية الشكل مستديرة الشكل. الجلد ناعم ، متوسط السماكة ، أصفر برتقالي مع أحمر الخدود الوردي ، وطبقة مخملية باهتة من الزغب تغطي السطح برفق. تحت الجلد ، يكون اللحم صلبًا وكثيفًا وأبيض إلى برتقالي فاتح ، ويغطي حفرة بنية غير صالحة للأكل. فواكه Cot-N-Candy Aprium® معتدلة العصير مع نكهة حلوة وحمضية متوازنة ولها مذاق بارز يشبه البرقوق.
المواسم / التوفر
تتوفر ثمار Cot-N-Candy Aprium® لفترة قصيرة في أواخر الربيع وحتى أوائل الصيف.
الحقائق الحالية
فواكه Cot-N-Candy Aprium® هي مجموعة متنوعة تم تطويرها على مدار سنوات عديدة من خلال التلقيح المفتوح في زايجر جينيتكس في موديستو ، كاليفورنيا وتشمل كلا من المشمش والبرقوق في أصلها. تعتبر فاكهة Cot-n-Candy Aprium® من الفاكهة الناضجة مبكرًا والتي تنمو على شجرة مدمجة يصل ارتفاعها إلى مترين ، وهي فاكهة حرة الحجر ، مما يعني أن الحفرة الصلبة ستنفصل بسهولة عن اللب المحيط عندما تنضج. فواكه Cot-N-Candy Aprium® هي مجموعة خاصة مفضلة لنكهة الفواكه المعقدة.
القيمة الغذائية
تعد ثمار Cot-N-Candy Aprium® مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A و C وتحتوي أيضًا على بعض الحديد والكالسيوم والألياف.
التطبيقات
تعد ثمار Cot-N-Candy Aprium® هي الأنسب نيئة حيث يتم عرض نكهة الفواكه عند تناولها طازجة وبعيدة عن متناول اليد. يمكن أيضًا تقطيع الثمار إلى شرائح وإلقاءها في السلطات الخضراء أو سلطات الفاكهة أو تعليبها للاستخدام المطول أو استخدامها في الحلويات مثل الفطائر والآيس كريم والفطائر والكعك. تتزاوج ثمار Cot-N-Candy Aprium® جيدًا مع الجرجير ، والكراث ، والشمر ، والفستق ، واللوز ، والخل البلسمي الأبيض ، والعسل ، والزبادي العادي ، والتوت ، وزهر العسل ، والأجبان الخفيفة مثل الريكوتا ، والجبن البري ، والماسكاربوني. ستحتفظ الثمار لمدة 2-4 أيام عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة وبمجرد نضجها ، يجب تخزينها في الثلاجة حيث ستحتفظ بها لمدة 1-2 أيام إضافية.
معلومات عرقية / ثقافية
قدمت شركة Zaiger Genetics براءة اختراع نباتية في الولايات المتحدة لـ Cot-N-Candy Aprium® في عام 2005 وتم منحها براءة الاختراع في عام 2007. Zaiger Genetics ، مبتكر Cot-N-Candy Aprium® ، هو برنامج تربية مملوك للعائلة والذي يستخدم تقنيات التربية الخليطة الطبيعية لإنشاء أنواع هجينة جديدة ذات نكهات وقوام مميز. تعد فواكه Cot-N-Candy Aprium® مجرد واحدة من العديد من الأنواع الهجينة الجديدة التي تُعرف باسم الأصناف متعددة الأنواع ، مما يعني أن الثمار يتم تهجينها بشكل طبيعي من نوعين أو أكثر ، ويمكن أن تستغرق هذه الأنواع الهجينة سنوات عديدة لتتطور. بالإضافة إلى Cot-N-Candy Aprium® ، أصدرت Zaiger Genetics أيضًا العديد من الأنواع المعروفة متعددة الأنواع ، بما في ذلك Pluot® و NectaPlum® و Peacotum®.
الجغرافيا / التاريخ
تم تطوير ثمار Cot-n-Candy Aprium® بواسطة Zaiger Genetics في بستان تجريبي يقع بالقرب من موديستو ، كاليفورنيا. نمت الأشجار من البذور وتم جمعها من مجموعة مختارة من المشمش الملقح من شتلات متعددة الأنواع مملوكة للشركة. في عام 1998 ، تم اختيار نبتة براعم ناجحة أظهرت فاكهة مرغوبة لتكاثر إضافي ، وتم إصدار الصنف في عام 2005 لاختيار مزارعين للإنتاج التجاري. توجد اليوم فواكه Cot-N-Candy Aprium® في أسواق المزارعين المختارة ، والبقالة المتخصصة ، وأكشاك الفاكهة في الولايات المتحدة. الصنف متاح أيضًا للشراء عبر الإنترنت لاستخدام الحدائق المنزلية وقد طلبه البستانيون في المملكة المتحدة والولايات المتحدة.
أفكار وصفة
وصفات تحتوي على Cot-N-Candy Aprium®. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| مقرب المطبخ | حلوى حلوى المشمش تارتليتس | |
| الحصاد إلى الجدول | Aprium Peach Cobbler |
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Cot-N-Candy Aprium® باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 سوقي سوقي - إي لا بالما افي 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 قريبيوربا ليندا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019  ساحة كبيرة ساحة كبيرة 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 قريبجلينديل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019  سوق بوب سوق بوبس 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019 |
