الوصف / الطعم
بيض Emu كبير جدًا (بطول 5 بوصات وعرض 3 بوصات) بقشرة خضراء داكنة سميكة. تزن ما بين 1 إلى 2 رطل وتحتوي على ما يقرب من دزينة من بيض الدجاج. النظام الغذائي لنباتات الإيمو يميل إلى صفار البرتقال السخي والبيض السميك. نسبة البياض إلى الصفار 55٪ إلى 45٪ مقارنة ببيضة دجاج 65٪ بيضاء و 35٪ صفار.
المواسم / التوفر
يتوفر بيض Emu موسمياً فقط ، بشكل عام من ديسمبر إلى مايو. تضع أنثى الإمو بيضة واحدة كل 3-4 أيام خلال هذا الموسم.
أفكار وصفة
وصفات تحتوي على بيض الإيمو. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| جمهورية الغذاء | Emu Egg Quiche |
