الوصف / الطعم
قلب هاواي النخلة مغطى بقشرة عاجية أسطوانية صلبة. يوجد في الداخل لحم مخملي رقيق يعطي اسمه قلب النخيل. يشبه المظهر مظهر الهليون الأبيض ، وتشبه النكهة والملمس إلى حد كبير الخرشوف. يبلغ طول القلوب الفردية حوالي أربع بوصات ، وقد تكون رقيقة مثل قلم الرصاص أو يبلغ قطرها من بوصة إلى بوصة ونصف. يمكن تناول قلب النخيل في هاواي نيئًا أو مطبوخًا.
المواسم / التوفر
قلب هاواي النخلة متاح على مدار السنة.
الحقائق الحالية
قلب النخيل في هاواي يُحصد أيضًا باسم قلب النخيل ، أو شونتا ، أو بالميتو ، أو ملفوف النخيل ، أو ملفوف المستنقعات ، أو فخذ السارق من مجموعة متنوعة من أشجار النخيل المعروفة باسم باكتريس غاسيباي ، وهي نخيل متكتلة. يزرع Hawaiian Heart of Palms في بونا جاردنز ، وهي مزرعة عائلية صغيرة في جزيرة هاواي الكبيرة.
