| المزرعة الساحلية |
الوصف / الطعم
هذا الصنف النضر حلو وشهي. الخس ذو الأحجار الكريمة الخضراء هو في الواقع حجم صغير من الخس. على الرغم من أنها نمت بشكل كامل ، إلا أن هذا النوع المميز من الرومين يبلغ حوالي نصف حجم الروماني العادي الذي يتميز بأوراق خضراء غنية عصارية يبلغ طولها حوالي خمس بوصات وعرضها حوالي ثلاث بوصات. نظرًا لوجود قلب أخضر شاحب ويقدم مركزًا أكثر هشاشة وطعمًا أكثر حلاوة من الخس الشائع ، لا يطور خس Green Gem أبدًا نكهة مرة.
التطبيقات
يضفي هذا الخس الملون الأخضر النابض بالحياة قرمشة ونكهة على السلطات الخضراء الطازجة المختلطة. سلطة جانبية مثالية تقدم بمفردها. رشي عليها صلصة الخل أو الخل البلسمي. تحسين مثالي للسندويشات واللفائف الخاصة. استخدم كسرير للحوم والخضروات المشوية أو المقلية أو المشوية. للتخزين ، برد في كيس بلاستيكي أو في حافظة الخس. استخدم في غضون أسبوع واحد للحصول على أفضل جودة ولون ونكهة.
الجغرافيا / التاريخ
يُزرع محليًا في كاليفورنيا في Coastal Organics ، الخس الأخضر هو موطنه الأصلي في إسبانيا. Special Produce تدعم بقوة وتعزز بفخر مزارعينا المحليين وصناعة الزراعة في كاليفورنيا.
أفكار وصفة
وصفات تشمل الخس الأخضر. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
