الوصف / الطعم
القرع الكوسة له شكل أسطواني موحد مع القليل من تفتق أو عدم وجود تفتق من الساق إلى نهاية الزهرة. يمكن حصاده عندما يكون في مرحلة الطفولة أو عندما يكون أكثر نضجًا يصل طوله إلى ست إلى ثماني بوصات. يلاحظ العديد من المزارعين والطهاة أن الكوسة ستكون في ذروة نكهتها وملمسها عندما يبلغ طولها من خمس إلى ست بوصات. الجلد الخارجي اللامع للكوسا نابض بالحياة إلى اللون الأخضر الداكن وحساس بما يكفي للاستهلاك. يتم حصاد القرع الصيفي مثل الكوسة عندما يكون غير ناضج للحصول على أفضل نكهة ، ونتيجة لذلك يكون جلدهم رقيقًا وعرضة للكدمات والخدش بسهولة. لحمها أبيض كريمي اللون مع ملمس إسفنجي وثابت وآثار باهتة من البذور الصالحة للأكل. يقدم نكهة الاسكواش الصيفية الحلوة مع الفروق الدقيقة من الفلفل الأسود ونغمات الجوز. بالإضافة إلى فاكهة نبات الكوسة ، فإن أزهار أزهار الكوسة صالحة للأكل أيضًا وتقدم نكهة خفيفة تشبه القرع.
المواسم / التوفر
يُزرع الكوسة في الأصل كخضروات صيفية ، وهي مناسبة للزراعة القسرية في المناخات المعتدلة ومتاحة للحصاد على مدار السنة.
الحقائق الحالية
الكوسة عبارة عن قرع صيفي كلاسيكي وعضو نباتي في Cucurbita pepo. اليوم هو بسهولة أكثر أنواع القرع الصيفي نموًا واستهلاكًا. هناك العديد من أصناف الكوسة في السوق اليوم بأسماء وخصائص مستقلة. يمكن أيضًا حصاد الكوسة في مراحل مختلفة من النضج ، عندما تكون صغيرة وفي مرحلة نمو الطفل أو عندما تكون أكثر نضجًا ومتوسطة الحجم. الكوسة الناضجة تمامًا والتي تكون كبيرة الحجم وذات قشرة صلبة لم تتطور كثيرًا إلى مكان في السوق التجاري حيث أن نكهتها وملمسها في هذه المرحلة غير مفضلة لتطبيقات الطهي. في سياق الطهي ، يتم التعامل مع الكوسة كخضروات. ومع ذلك ، من الناحية النباتية ، يتم التعرف على الكوسة على أنها الفاكهة المنتفخة التي تنبع من زهرة الكوسة الأنثوية.
القيمة الغذائية
القرع الكوسة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وتقريبا 94 ٪ من الماء. بالإضافة إلى أنها توفر بعض فيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والحديد.
التطبيقات
القرع الكوسا خفيف النكهة ومتعدد الاستعمالات ويمكن تحضيره في وصفات حلوة أو مالحة. ابشر الكوسة وأضف الكوسة إلى الكعك أو خليط الخبز ، أو استخدمها لصنع فطائر الخضار والفطائر. تعمل الكوسا المقطعة إلى شرائح رفيعة بشكل جيد في السلطات أو كجزء من مقبلات طازجة (نيئة) مثل الكارباتشيو النباتي. عند تقطيع القرع إلى شرائح رقيقة بالطول يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا للمعكرونة التقليدية في مستحضرات المعكرونة. يمكن شواء الكوسة المقطعة أو طهيها على البخار أو سوتيه أو ضربها بالخلط وقليها. تعتبر القرع الأكبر حجمًا والأكبر حجمًا مثاليًا للتجويف والخبز عند حشوها باللحوم والجبن والحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن حشو أزهار الكوسة بالجبن الطري والأعشاب ثم تقليبها وقليها. نكهة وملمس الكوسة يكملان مجموعة متنوعة من المكونات مثل الطماطم والثوم والذرة والباذنجان والأعشاب الطازجة مثل البقدونس والريحان والأوريجانو وزيت الزيتون والصنوبر والبيض وعصير الحمضيات والسجق والدجاج المشوي والأجبان مثل مثل جبنة الريكوتا والموزاريلا والبارميزان. سيبقى القرع الكوسة في أفضل حالاته عندما يظل جافًا ومبردًا ، لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
معلومات عرقية / ثقافية
قد تدين اسكواش كوسة بأصلها إلى إيطاليا ، لكن نجاحها التجاري تحقق في الولايات المتحدة ، وتحديداً لوس أنجلوس في جنوب كاليفورنيا حيث ظهرت في قائمة مطعم كافيه مارسيل الشهير في العشرينات من القرن الماضي ، كما ظهرت عدة مرات في ميزات الطعام في مرات لوس انجليس.
الجغرافيا / التاريخ
في حين أن العديد من الاسكواش الصيفية يمكن أن تعود أصولها إلى أوائل القرع الأمريكيتين ، يُعتقد أن الكوسة الأصلية في ميلانو بإيطاليا. يشير مؤرخ الاسكواش الشهير هاري س.باريس إلى أن القرع هو أحد أصناف ميلانو المدرجة في كتيب البذور الإيطالي من عام 1901 لقرع يدعى zucca quarantine vera nana. سوف تشق الكوسة طريقها إلى الولايات المتحدة عن طريق المهاجرين الإيطاليين في وقت قريب من الحرب العالمية الأولى. ويمكن العثور على ذكر الكوسة في كتالوجات البذور الأمريكية مثل Los Angeles Germain Seed and Plant Co. حيث تم إدراجها لأول مرة باسم 'الاسكواش الإيطالي 'في عام 1918 ثم أعيدت تسميته في عام 1919 باسم كوسة. اشتعلت الكوسة بسرعة كبيرة باعتبارها الاسكواش المفضل للمزارعين والطهاة الأمريكيين لدرجة أنه بحلول عام 1920 ، خصص نفس الكتالوج صفحة كاملة للاسكواش المطلوب الآن. مثل العديد من أنواع القرع الصيفي عندما ينمو في مناخات معتدلة إلى دافئة مع التعرض لأشعة الشمس ، فإن الكوسة ستكون ثمارًا غزير الإنتاج. غزير الإنتاج في الواقع لدرجة أن الثامن من أغسطس يُعرف بالتسلل الوطني لبعض الكوسا في يوم شرفة جارك ، في إشارة إلى الوفرة الزائدة في الكوسة التي يعيشها العديد من مزارعي الكوسة في أشهر الصيف.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
| نادي جولف المزرعة | رانشو سانتا في كاليفورنيا | 858-756-5585 |
| ايسولا لا جولا | لا جولا كاليفورنيا | 858-412-5566 |
| مركز AToN Inc. | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 858-759-5017 |
| لوف بوت سوشي-أوشنسايد | أوشنسايد كاليفورنيا | 760-721-3737 |
| الحبكة | أوشنسايد كاليفورنيا | 422-266-8200 |
| مطبخ الحي | سان دييغو كاليفورنيا | 760-840-1129 |
| بليد 1936 | أوشنسايد كاليفورنيا | 760-231-1456 |
| شركة طحين الطفل للخبز | سان ماركوس كاليفورنيا | 858-437-7884 |
| الأصل 40 تخمير | سان دييغو كاليفورنيا | 619-206-4725 |
| سايكو سوشي-كورونادو | كورونادو كاليفورنيا | 619-435-0868 |
| باسيفيكا ديل مار | ديل مار كاليفورنيا | 858-792-0505 |
| مطعم باركهاوس | سان دييغو كاليفورنيا | 619-295-7275 |
| خدمات سانت بول لكبار السن | سان دييغو كاليفورنيا | 619-806-2076 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | سان دييغو كاليفورنيا | 9002-549-619 |
| كرست بيتزيريا كارلسباد 2019 | كارلسباد كاليفورنيا | 760-944-1111 |
| كوستيررا | سان دييغو كاليفورنيا | 619-814-1300 |
| إدجووتر جريل | سان دييغو كاليفورنيا | 619-232-7581 |
| أكل أكل (ميرمار) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-736-5733 |
| بارليماش | سان دييغو كاليفورنيا | 619-276-6700 x304 |
| موس 101 | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-342-5495 |
| الخبز الحلو والنبيذ | ديل مار كاليفورنيا | 858-832-1518 |
| مطبخ ميغيل كورونادو | كورونادو كاليفورنيا | 619-437-4237 |
| Trattoria I Trulli | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-277-9826 |
| سابوكو سوشي | سان دييغو كاليفورنيا | |
| بوينت لوما سي فود | سان دييغو كاليفورنيا | 619-223-1109 |
| وها أنت ذا! بيسترو فرنسي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-610-8784 |
| بيت بريميد باليو | سان دييغو كاليفورنيا | 770-359-8274 |
| واحد على التايلاندية | كارلسباد كاليفورنيا | 760-500-8674 |
| الممرات | سان دييغو كاليفورنيا | 619-581-5331 |
| منطقة كلية المجتمع Grossmont-Cuyamaca | إل كاجون كاليفورنيا | 619-644-7585 |
| أباريق | سان دييغو كاليفورنيا | 858-472-1251 |
| بيت سوباني التايلاندي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-795-8424 |
| بارباريلا لا جولا | لا جولا كاليفورنيا | 858-454-7373 |
| المجزرة | سان دييغو كاليفورنيا | 858-345-1524 |
| بيسترو دو ماركي من Tapenade | لا جولا كاليفورنيا | 858-551-7500 |
| خبز محمص | كورونادو كاليفورنيا | 619-435-4323 |
| رصيف ميناء بورسايد (ميغيلز) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-268-1030 |
| مطابخ جيدة | سان دييغو كاليفورنيا | 4091-851-619 |
| كودي في كوف | لا جولا كاليفورنيا | 858-459-0040 |
| شركة تخمير القاهره | سان دييغو كاليفورنيا | 858-735-0051 |
| لاكوستا جلين ساوث | كارلسباد كاليفورنيا | 760-704-1000 |
| ريد تيل كاترينج | سان ماركوس كاليفورنيا | 858-605-8219 |
| طاحونة (مطبخ) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-573-0289 |
| مطعم سولار لاونج | سان دييغو كاليفورنيا | 619-270-9670 |
| الزعتر لشيء محلي الصنع | رانشو سانتا في كاليفورنيا | 858-245-1004 |
| مطعم ترست | سان دييغو كاليفورنيا | 609-780-7572 |
| مدرسة المطران | سان دييغو كاليفورنيا | 858-459-4021 × 212 |
| شيمباشي إيزاكايا | ديل مار كاليفورنيا | 858-523-0479 |
| حياة أيسلندا | سان دييغو كاليفورنيا | 619-224-1234 |
| كريم دي لا كريب 2020 | سان دييغو كاليفورنيا | 619-269-1886 |
| تقديم الطعام بالمياه | سان دييغو كاليفورنيا | 619-276-8803 x4 |
| لاندونز الشرق يلتقي الغرب | سان ماركوس كاليفورنيا | 760-304-4560 |
| نادي الجامعة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-234-5200 |
| ماريوت ديل مار | سان دييغو كاليفورنيا | 858-369-6029 |
| فطائر السلام | سان دييغو كاليفورنيا | 619-618-6960 |
| تقطير أنت وأنت (مطبخ) | سان دييغو كاليفورنيا | 214-693-6619 |
| اكتمال القمر | سان دييغو كاليفورنيا | 619-233-3711 |
| الحلم الإيطالي | سان دييغو كاليفورنيا | |
| كاتاماران | سان دييغو كاليفورنيا | 858-488-1081 |
| كوست كاترينج | إسكونديدو كاليفورنيا | 619-295-3173 |
| التغذية الديناميكية | سان دييغو كاليفورنيا | 619-296-3172 |
| جيروجريل | سان دييغو كاليفورنيا | 857-719-2109 |
| قرية ميموس الإيطالية | سان دييغو كاليفورنيا | 619-239-3710 |
| اللحوم بوبس التخصصية | إسكونديدو كاليفورنيا | 6850-839-760 |
| محيط أزرق | كارلسباد كاليفورنيا | 760-434-4959 |
| قسم الغذاء والتغذية بجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو هيلكريست | سان دييغو كاليفورنيا | 619-380-9840 |
| شاتو لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-459-4451 |
| البوصلة | كارلسباد كاليفورنيا | 760-434-1900 |
| ايزولا بيتزا بار | سان دييغو كاليفورنيا | 619-564-2938 |
| عشب وخشب | سان دييغو كاليفورنيا | 520-205-1288 |
| نارومي سوشي | لا ميسا كاليفورنيا | 619-504-3071 |
| شركة تحميص القهوة كافيه كالابريا | سان دييغو كاليفورنيا | 619-683-7787 |
| قمح وماء | لا جولا كاليفورنيا | 858-291-8690 |
| لودج في Torrey Pines Grill | سان دييغو كاليفورنيا | 858-453-4420 |
| أورينز فاين فودز | سان دييغو كاليفورنيا | 510-910-2298 |
| منتجع باراديس بوينت بيرفوت | سان دييغو كاليفورنيا | 858-490-6363 |
| زينك | سان دييغو كاليفورنيا | 559-281-2485 |
| محلية جرينز ليبرتي ستيشن | سان دييغو كاليفورنيا | 619-487-9346 |
| ذا كراك شاك إنسينيتاس | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 858-735-3093 |
| ذا غلين في مزرعة سكريبس | سان دييغو كاليفورنيا | 858-444-8500 |
| ريجينتس بيتزيريا | لا جولا كاليفورنيا | 858-550-0406 |
| شاطئ سولانا الصغير في فيدل | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-755-5292 |
| أدوبي ستاي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-550-1000 |
| مطبخ نادي نسائي - ش | سان دييغو كاليفورنيا | 310-402-6195 |
| اهتز وتدل | شولا فيستا كاليفورنيا | 619-816-5429 |
| لا جولا كونتري كلوب | سان دييغو كاليفورنيا | 858-454-9601 |
| مزرعة فالنسيا | ديل مار كاليفورنيا | 858-756-1123 |
| KI's | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-586-8289 |
| Harumama Teriyaki & Bao | كارلسباد كاليفورنيا | 760-637-5737 |
| نارومي سوشي (ليمون جروف) | ليمون جروف كاليفورنيا | 619-461-1151 |
| دريانا فودز ، إنك. | عرض CA | 720-979-9457 |
| فيلا كابري بواي | بواي كاليفورنيا | 858-391-9400 |
| شيراتون كارلسباد (7 أميال) | كارلسباد كاليفورنيا | 760-827-2400 |
| ميهو Gastrotruck | سان دييغو كاليفورنيا | 619-365-5655 |
| طاقية محلية الصنع | كارلسباد كاليفورنيا | 4997-533-760 |
| دونا جون | سان دييغو كاليفورنيا | 540-532-7139 |
| البوهيمي الأزرق | سان دييغو كاليفورنيا | 619-255-4167 |
| هان | سان دييغو كاليفورنيا | 619-339-6438 |
| قمة السوق | سان دييغو كاليفورنيا | 619-234-4867 |
| مطبخ روزوود | أوشنسايد كاليفورنيا | 5886-231-760 |
| المهمة: وسط البلد | سان دييغو كاليفورنيا | 619-379-2233 |
| زيتون | سان دييغو كاليفورنيا | 619-962-7345 |
| Hash House A Go Go | سان دييغو كاليفورنيا | 951-764-0605 |
| مطبخ ميغيل حزب العمال لوما | سان دييغو كاليفورنيا | 619-224-2401 |
| هيميتسو | لا جولا كاليفورنيا | 858-345-0220 |
| بيتزا سيسترز | سان دييغو كاليفورنيا | 858-228-6822 |
| 619 أرواح | سان دييغو كاليفورنيا | 4409-647-619 |
| المزارعين بوتيغا | سان دييغو كاليفورنيا | 619-306-8963 |
| أزوكي سوشي لاونج | سان دييغو كاليفورنيا | 619-238-4760 |
| حفرة أرنب | سان دييغو كاليفورنيا | 619-255-4653 |
| وجع وقوارض | أوشنسايد كاليفورنيا | 760-840-1976 |
| حديقة بيير | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-632-2437 |
| مزرعة ميغيل 4S | سان دييغو كاليفورنيا | 858-924-9200 |
| كرست بيتزا كرمل | سان دييغو كاليفورنيا | 858-212-8751 |
| مطبخ منتجع باراديس بوينت الرئيسي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-490-6363 |
| رصيف بورتسايد (بريجانتين) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-268-1030 |
| الماعز التدخين | سان دييغو كاليفورنيا | 858-232-4220 |
| ذا فليفور شيف (كاترينج) | عرض CA | 619-295-3172 |
| العافية إبداعات حواء | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 775-450-7235 |
| نادي ديل مار الريفي | رانشو سانتا في كاليفورنيا | 858-759-5500 x207 |
| شركة كواليتي كوست | سان دييغو كاليفورنيا | 619-734-1114 |
| طاولة ميلر | أوشنسايد كاليفورنيا | 310-694-4091 |
| شاطئ لا جولا ونادي التنس | سان دييغو كاليفورنيا | 858-454-7126 |
| جاستن هوين | سان دييغو كاليفورنيا | 8895-326-619 |
| ريتا جلين | لاديرا رانش كاليفورنيا | 949-545-2250 |
| الشيف جاستن سنايدر | ليكسايد كاليفورنيا | 619-212-9990 |
| مدينة ميغيل القديمة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-298-9840 |
| سيفيك 1845 | سان دييغو كاليفورنيا | 574-210-4025 |
| ذا كونتري كلوب أوف رانشو برناردو | سان دييغو كاليفورنيا | 858-451-9100 |
| روفينو ذا فوودري | سان دييغو كاليفورنيا | 619-204-3666 |
| مقهى بريد اند سي | سان دييغو كاليفورنيا | |
| كراون بوينت للتموين | سان دييغو كاليفورنيا | 619-223-1211 |
| شاتو ليك سان ماركوس | سان ماركوس كاليفورنيا | 5807-670-760 |
| معسكر اللياقة البدنية PFC | كارلسباد كاليفورنيا | 888-488-8936 |
| فندق كارت | سان دييغو كاليفورنيا | 619-365-1858 |
| لو باباجايو (كارلسباد) | كارلسباد كاليفورنيا | 949-235-5862 |
| توم هامز لايت هاوس | سان دييغو كاليفورنيا | 619-291-9110 |
| كيرو | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 702-334-8845 |
| هيلتون جاردن إن | سان دييغو كاليفورنيا | 858-720-9500 |
| مطبخ جوجوس | لطيفة كاليفورنيا | 619-471-5342 |
| بيتزا لاندينيس | سان دييغو كاليفورنيا | 619-238-3502 |
| True Food-Fashion Valley | سان دييغو كاليفورنيا | 2929-810-619 |
| السادس في قرية لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-646-7700 |
| نكتارين جروف | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-944-4525 |
| فندق ماريوت كورتيارد المدينة القديمة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-260-8500 |
| مقهى دوس بالماس | سان دييغو كاليفورنيا | 619-496-4343 |
| متجر النبيذ المطبخ | ديل مار كاليفورنيا | 619-239-2222 |
| أصدقاء الباب الأحمر | سان دييغو كاليفورنيا | 619-295-6000 |
| المهمة: نورث بارك | سان دييغو كاليفورنيا | 619-379-2233 |
| مطبخ ميغيل كارلسباد | كارلسباد كاليفورنيا | 760-759-1843 |
| التجشؤ بيفر بيرة تافرن آند جريل | عرض CA | 760-509-4424 |
| لوف بوت سوشي-سان ماركوس | سان ماركوس كاليفورنيا | 760-471-7722 |
| وجبات المزرعة الطازجة | عرض CA | 760-707-2383 |
| لو باباجايو (إنسينيتاس) | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 8252-944-760 |
| الجسور في رانشو سانتا في | رانشو سانتا في كاليفورنيا | 858-759-6063 |
| Harumama كارلسباد | كارلسباد كاليفورنيا | 858-999-4073 |
| حرم جرين ايكرز 2020 | سان دييغو كاليفورنيا | 858-450-9907 |
| المطبخ النظيف والملون | سان دييغو كاليفورنيا | 9005-775-858 |
| نحن نابولي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-300-4810 |
| كنسينغتون كافيه | سان دييغو كاليفورنيا | 619-684-0044 |
| مركز جلينبروك الصحي | كارلسباد كاليفورنيا | 760-704-1000 |
| شركة فيوبوينت تخمير | ديل مار كاليفورنيا | 858-205-9835 |
| شركة كونتيننتال كاترينج | لا ميسا كاليفورنيا | 907-738-9264 |
| سوق السمك وسط المدينة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-232-3474 |
| لوكاديا بيتزا بوينت لوما | سان دييغو كاليفورنيا | 619-295-2222 |
| باريس المثالية - وسط المدينة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-245-4457 |
| منحل فورك لا جولا بوليفارد | لا جولا كاليفورنيا | 858-776-3246 |
| مطبخ نادي نسائي - Gamma Phi Beta | سان دييغو كاليفورنيا | 310-634-2371 |
| محطة ستون بروينج ليبرتي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-269-2100 |
| مشروع الحياة البرية | سان دييغو كاليفورنيا | 619-295-3172 |
| نادي برناردو هايتس الريفي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-487-4022 |
| بالداخل بالخارج | سان دييغو كاليفورنيا | 619-793-9221 |
| فيرمونت جراند ديل مار | سان دييغو كاليفورنيا | 858-314-1975 |
| منتجع ونادي مورجان ران | رانشو سانتي في كاليفورنيا | 858-756-2471 |
| الكسندر يوم 30 | سان دييغو كاليفورنيا | 858-774-3062 |
| مخبز ومقهى جوزة الطيب 2 | بواي كاليفورنيا | 858-397-2922 |
| للمنزل | أوشنسايد كاليفورنيا | 5944-730-760 |
| أرواح Cutwater | سان دييغو كاليفورنيا | 619-672-3848 |
| بلو أوشن لا جولا | لا جولا كاليفورنيا | 858-999-4073 |
| المطبخ التايلاندي السيادي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-887-2000 |
| Harumama | سان دييغو كاليفورنيا | 619-269-7122 |
| نادي اليخوت سان دييغو | سان دييغو كاليفورنيا | 619-758-6334 |
| سوق السمك سولانا بيتش | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-755-2277 |
| روفينو روتيسيري + نبيذ | سان دييغو كاليفورنيا | 619-972-6286 |
| شواية جريب فروت | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-792-9090 |
| Open Gym-Craft Meals Charity الخيرية | سان دييغو كاليفورنيا | 619-799-3675 |
| الخضر المحلية | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-504-0332 |
| سان دييغو سيلارز 2017 | سان دييغو كاليفورنيا | 760-207-5324 |
| سوشي كامي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-451-7799 |
| سوق شجرة الزيتون | سان دييغو كاليفورنيا | 619-224-0443 |
| فندق منتجع باهيا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-488-0551 |
| وجبات مفتوحة للجيم كرافت | سان دييغو كاليفورنيا | 619-799-3675 |
| قرية جلين الساحل الشمالي | كارلسباد كاليفورنيا | 760-704-1436 |
| اغاف كافيه و كافيه | شولا فيستا كاليفورنيا | 619-427-2250 |
| شركة وايلد الزعتر | سان دييغو كاليفورنيا | 858-527-0226 |
| سوق ومشويات بلو ووتر للمأكولات البحرية | سان دييغو كاليفورنيا | 619-497-0914 |
| سوشي اوتا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-270-5047 |
| هكذا الحياة | عرض CA | 760-945-2055 |
| كرست بيتزيريا سولانا بيتش | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-212-8751 |
| مطعم اسماك حابي | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-452-7245 |
| بيتزا لوكاديا إنسينيتاس | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-942-2222 |
| نادي عشاء العشب | سان دييغو كاليفورنيا | 619-234-6363 |
| بلو ووتر سي فود أوشن بيتش | سان دييغو كاليفورنيا | 619-308-6500 |
| مدينة هارني سوشي القديمة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-295-3272 |
| أطعمة ومشويات ومخابز ميلتون | ديل مار كاليفورنيا | 858-792-2225 |
| شقي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-822-5493 |
| هو داندي | سان دييغو كاليفورنيا | 609-373-5917 |
| كلية ميسا | سان دييغو كاليفورنيا | 619-388-2240 |
| السوق من Buon Appetito | سان دييغو كاليفورنيا | 619-237-1335 |
| جريت مابل هيلكريست | سان دييغو كاليفورنيا | 619-255-2282 |
| نزل في Torrey Pines Main | سان دييغو كاليفورنيا | 858-453-4420 |
| ذا سبوت 2021 | لا جولا كاليفورنيا | 958-459-0800 |
| الحنك | شولا فيستا كاليفورنيا | 619-240-2716 |
| المحيط الهادئ ريجنت لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-597-8008 |
| Great Maple La Jolla UTC | سان دييغو كاليفورنيا | 858-886-7403 |
| سانت بول بلازا | شولا فيستا كاليفورنيا | 619-788-8570 |
| جو ميشن هيلز داينر | سان دييغو كاليفورنيا | 619-417-3801 |
| مطعم بالي هاي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-222-1181 |
| بارك 101 | كارلسباد كاليفورنيا | |
| إفطار هاربور | سان دييغو كاليفورنيا | 619-888-6586 |
| رون أوليفر | سان دييغو | 619-295-3172 |
| باسيفيك كافيه اند كاترينج (المركز الطبي د.) | لا جولا كاليفورنيا | 619-808-4087 |
| ولد ونشأ | سان دييغو كاليفورنيا | 858-531-8677 |
| بيير كافيه 2021 | سان دييغو كاليفورنيا | 619-232-7277 |
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل الكوسة الخضراء الاسكواش. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Green Zucchini Squash باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 شارع الفباري 77/8 ، ألماتي ، كازاخستان جوهر الذواقة شارع الفباري 77/8 ، ألماتي ، كازاخستان منذ حوالي 132 يومًا ، 29/10/2020 تعليقات شارر: كوسة خضراء من أسبانيا في ألماتي  ميديلين كولومبيا سوبر ماركت ميركاندو Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 قريبميديلين، أنتيوكيا ، كولومبيا منذ حوالي 340 يومًا، 4/03/20 تعليقات شارر: كوسة كبيرة جدًا !!  Pefanis SA Pefanis SA ع-2-4 https://www.pefanis.com.gr قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 405 يومًا ، 1/30/20 تعليقات شارر: الكوسة الخضراء  Kalivis SA السوق المركزي في أثينا L-27 القريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 419 يومًا ، 1/16/20 تعليقات شارر: كورجيت أخضر فاتح 🧚  سوق المزارعين في سانتا مونيكا تخصص 619-295-3172 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 623 يومًا ، 26/6/2019 تعليقات شارر: اسكواشات صيفية جميلة من مزارع بيليك العائلية  منتجات متخصصة تخصص 619-295-3172 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 637 يومًا ، 6/12/19 تعليقات شارر: الاسكواش الصيفي يزداد قوة  سوق المزارعين في سانتا مونيكا باربرا 1-805-218-6122 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 665 يومًا ، 15/5/2019 تعليقات شارر: مزارع توتي فروتي  سوق المزارعين في سانتا مونيكا جون هير 559-313-6676 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 672 يومًا ، 5/8/2019 تعليقات الشارتر: منتجها  سوق المزارعين في سانتا مونيكا باربرا 1-805-218-6122 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 679 يومًا ، 5/1/2019 تعليقات شارر: مزرعة توتي فروتي  هيئة الأسواق المركزية والثروة السمكية ش.م / سوق المزارعين Tzon Kennenti ، Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 685 يومًا ، 25/4/2019 تعليقات شارر: الكوسة |
