الوصف / الطعم
تلقت جوافة ، AKA Apple guavas اسمها لأن لونها يشبه إلى حد كبير لون التفاح الأخضر ، مع درجات من الليمون والليمون. الثمرة كروية تقريبًا وذات سطح أملس مجعد. العنصر الأكثر جاذبية في الجوافة هو عطرها ، باقة من العطريات الاستوائية الزاهية. اللحم فريد من نوعه للعديد من الفواكه ، قوامه مزيج من موزة صلبة مع عصارة التفاح. تشكل البذور الصغيرة الصالحة للأكل لب الجسد. نكهة الجوافة هي انعكاس لعطرياتها ، على الرغم من أنها أكثر رقة مع روائح الأناناس والبابايا والموز والليمون.
المواسم / التوفر
الجوافة متوفرة من بداية الربيع حتى الشتاء.
الحقائق الحالية
يشمل التصنيف العام للجوافة أكثر من 100 نوع مختلف. حتى ما يمكن اعتباره السوق الشائع للجوافة ، والذي يُعرف باسم التفاح الجوافة (بسيديوم جوافة) ، هو في الواقع عائلة مكونة من عشرات الأصناف المختلفة. تختلف هذه الأصناف من حجم المشمش إلى حجم البرتقال. تختلف الألوان من الأصفر الباهت إلى الوردي ، ومع ذلك تحافظ جوافة التفاح على أشكال ونكهات ونكهات متشابهة.
التطبيقات
على الرغم من أن الجوافة فاكهة ، فإن استخداماتها في الطهي تكاد تكون غير محدودة. يمكن أن تؤكل الجوافة كاملة لتؤكل طازجة بسيطة. يمكن استخدامها في التطبيقات سواء كانت حلوة أو مالحة أو طازجة أو مطبوخة أو ساخنة أو باردة. المكونات المرافقة المثالية التي ستظهر المزيد من النكهة المعقدة في الجوافة تشمل الموز والشوكولاتة والمانجو والزنجبيل والكمثرى والفانيليا والقرفة والنبيذ الحلو مثل Gewurtztraminer يمكن إقران الجوافة مع الأجبان الطرية مثل الجبن والماسكاربوني والمأكولات البحرية مثل الجمبري والاسكالوب والهلبوت واللحوم الدهنية مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخاصرة ولحم الخنزير. تعتبر الجوافة مكونًا مثاليًا للحلوى في الآيس كريم والجيلاتو والشربات والبانا كوتا والكاسترد. يمكن خبز الجوافة ، سوتيه ، كراميل وهرس ، حفظها ومربى. يمكنك أيضًا إضافة الجوافة إلى خلطات العصير وتجفيفها أو تجفيفها مما يغير قوامها ويركز نكهاتها. يمكن حفظ الجوافة بعد الحصاد في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 7 أيام ، حسب النضج.
الجغرافيا / التاريخ
التفاح الجوافة هو ثمرة الأشجار الصغيرة (المعروفة أيضًا باسم الشجيرات دائمة الخضرة) موطنها المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي. لقد تم تجنيسه بسهولة في مناطق استوائية أخرى في جميع أنحاء العالم وقدرته على التكيف تجعله مناسبًا جدًا للنمو في البساتين التجارية وكمصنع حاويات في المناخات المعتدلة.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
تنورة العشب (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-412-5237 |
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل الجوافة. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Guavas باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
سوق فيرجينيا بارك فارمر غارسيا أورجانيك فارم بالقرب منسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 53 يومًا ، 1/16/21 سوق فيرجينيا بارك فارمر بالقرب من مزرعة Cabralsسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 165 يومًا ، 26/9/2020 سوق المزارعين في سانتا مونيكا بالقرب من مزرعة كابرالسسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 175 يومًا ، 16/9/2020 كاماتشو تنتج كاماتشو تنتج 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com قريبمدينة الرمال، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 378 يومًا ، 26/2/2020 سوبر ماركت شافيز سوبر ماركت شافيز - شارع نورفولك 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com قريبالقديس ماثيو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 381 يومًا ، 22/2/20 سوبر كينج ماركت سوبر كينج ماركت - لينكولن افي 2260 لينكولن افي ألتادينا CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com قريبألتادينا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 403 يومًا ، 20/2 / سوبر ماركت فالارتا سوبر ماركت فالارتا - إن فير أوكس 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com قريبباسادينا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 404 يومًا ، 1/31/20 سوق طعام جيد سوق طعام جيد 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 قريبباسادينا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 404 يومًا ، 1/31/20 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 404 يومًا ، 1/30/20 تعليقات شارر: كاليفورنيا جوافة سوبر ايرفين سوبر ايرفين 14120 كولفر درايف ايرفين كاليفورنيا 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com قريبتوستين، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 409 يومًا ، 1/26/20 الطريق سوبر ماركت لا كاريتا 4637 إي تشابمان افي أورانج كاليفورنيا 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com قريبفيلا بارك، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 410 يومًا ، 25/1/20 السوق المركزي لأثينا اليونان 🇬🇷 الطبيعة منعشة السوق المركزي لأثينا Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 412 يومًا ، 23/1/20 تعليقات شارر: الجوافة وول مارت وول مارت سوبر سنتر - هابي فالي 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com قريبجلينديل، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20 سوق الرانشو سوق الرانشو - شارع 19 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 قريبجلينديل، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 429 يومًا ، 1/06/20 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 448 يومًا ، 18/12/2019 جنوب شمال سوق المنتجات قريبمقاطعة سانشيا، تايوان منذ حوالي 463 يومًا ، 12/02/2019 سوق المزارعين في سانتا مونيكا منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 511 يومًا ، 10/16/19 سوق سيساروا ، بونشاك بوجور قريبلوويمالانج، جاوة الغربية ، إندونيسيا منذ حوالي 550 يومًا ، 9/06/19 تعليقات شارر: جوافة في باسار سيساروا بوجور سوق عائلتي سوق عائلتي 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com قريبنابا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 586 يومًا ، 8/2/2019 أسواق الكتلة أسواق الكتلة - بلاكفيلد درايف 1 بلاكفيلد درايف تيبورون كاليفورنيا 94920 415-388-2770 قريبتامالبايس-هومستيد فالي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 597 يومًا ، 22/7/19 فور سيزونز بيو - سوق الأطعمة العضوية 4 مواسم نيكوس 30 www.4seasonsbio.com قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 659 يومًا ، 21/5/2019 تعليقات شارر: جوافة زهرية SeeWoo - هههههههه قريبأبر ووبورن بليس ، طريق أوستون (توقف L)، المملكة المتحدة منذ حوالي 683 يومًا ، 27/4/2019 تعليقات شار: جوافة طازجة من مصر! سوق المزارعين Poway خوان - المزارع العائلية التراثية 760-741-8471 قريببواي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 690 يومًا ، 20/4/2019 سوق المزارعين هيلكريست خوان - المزارع العائلية التراثية 760-741-8471 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 710 يومًا ، 31/3/19 سوق المزارعين في Pancho Villa قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 713 يومًا ، 28/3/2019 سوبر ماركت ناماستي بلازا الهندي قريببواي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 722 يومًا ، 19/3/2019 تعليقات شارر: شوهدت الجوافة في سوبر ماركت ناماستي بلازا الهندي. |