| مزارع نوباليتو |
الوصف / الطعم
تشتهر هاس الأفوكادو بجلدها الجلدي السميك إلى حد ما الذي يتحول إلى اللون الأسود عندما ينضج تمامًا. اللحم الأقرب للجلد هو لون أخضر ليموني باهت ، وعندما يقترب من الحفرة المركزية فإنه يكتسب لونًا أصفر كريميًا غنيًا وملمسًا أكثر نعومة وغنيًا بالزيت. تعكس نكهة هاس الأفوكادو قوامها - دسم وناعم مع لمسة نهائية حلوة وجوزية.
المواسم / التوفر
ينمو الأفوكادو في ولاية كاليفورنيا في الموسم من فبراير حتى أكتوبر.
الحقائق الحالية
تصنف الأفوكادو نباتيًا على أنها Persea americana. على الرغم من وجود المئات من أنواع الأفوكادو ، إلا أن هاس الأفوكادو أصبح معيارًا للأفوكادو للإنتاج التجاري. إن موسم نموها الطويل ، وإنتاج الفاكهة الغزير وتحمل الشحن هي مزايا تجعل من هاس الأفوكادو القياسي في السوق. إنه الأفوكادو الذي يعرفه عامة الناس على أنه ببساطة أفوكادو. يأتي اسم الأفوكادو من ثمار اسم Aztec الأصلي ، aoacatl أو ahuacatl. بعد أن اكتشفها الإسبان ثم الإنجليز وأخطأوا في نطقها ، شقت الفاكهة طريقها إلى جامايكا حيث أطلق عليها العديد من الأشياء بما في ذلك الأفوكادو والكمثرى التمساح. في فلوريدا ، تم تقديم الأفوكادو الأول من قبل جزر الهند الغربية باسم `` إجاص التمساح '' وكان معروفًا على هذا النحو على الساحل الشرقي حتى اعتمدت جمعية بومولوجيكال الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية `` الأفوكادو '' كاسم تجاري للفاكهة.
