القرن البطيخ

Horn Melon





الوصف / الطعم


ينتج البطيخ القرن نقاطًا شائكة في جميع أنحاء قشرته المرقطة ذات اللون الأصفر والبرتقالي. يحتوي الجزء الداخلي على لب أخضر ليموني غني يشبه الهلام مرصع بالبذور البيضاء التي تذكرنا ببذور الخيار. البطيخ له طعم حلو وحامض من الموز والليمون. نكهة تتعزز عند التبريد. وكلما كان لون القشرة البرتقالية أكثر إشراقًا ، كان لب الثمرة أحلى. حجم البطيخ القرن هو حجم الكمثرى الكبيرة ويزن بشكل عام أقل من رطل واحد. كل من البذور واللحم صالحان للأكل.

المواسم / التوفر


متوفر خلال فصل الصيف ، ابحث عن قرن البطيخ الذي يبدأ في الربيع.

الحقائق الحالية


البطيخ القرن هو الفاكهة المنتجة من نبات العنب المتنقل كوكوميس ميتوليفيروس. إنه عضو في عائلة القرعيات ، إلى جانب معظم أنواع البطيخ وكذلك الخيار والقرع. البطيخ القرن هو أحد أنواع البطيخ القليلة التي تشبه في الواقع الخيار أكثر من البطيخ ، حيث توجد بذوره في جميع أنحاء جسده ، وليس فقط داخل تجويف البذور. يحتوي القرن البطيخ على العديد من الأسماء العامية الأخرى ، بما في ذلك الكيوانو والبطيخ الأفريقي المقرن والخيار الأفريقي المقرن والقرع المتحوط والبطيخ والفاكهة المنتفخة والشيري والميلانو.

القيمة الغذائية


يتكون قرن البطيخ من أكثر من 90٪ ماء وغني بفيتامين سي ، كما أنه مصدر للحديد والبوتاسيوم.

التطبيقات


يمكن استخدام قرن البطيخ في كل من الوصفات الحلوة والمالحة مع بذوره أو بدونها. استخدم في المستحضرات الحلوة مثل الآيس كريم ، المشروبات الغازية ، العصائر وسلطات الفاكهة. لإزالة البذور ، اضغط على اللب الداخلي من خلال منخل شبكي ناعم. استخدم العصير الخالي من البذور لتذوق الكوكتيلات والعصائر والتوابل والصلصات. تشكل القشرة المجوفة طبق تقديم ممتاز وفريد ​​من نوعه. تمتزج نكهتها جيدًا مع البطيخ ، والباشن فروت ، والموز ، وجوز الهند ، والعسل ، والزبادي والفانيليا أو الآيس كريم. يحفظ قرن البطيخ في درجة حرارة الغرفة أو يتم تبريده لمدة تصل إلى أسبوع أو عشرة أيام.

الجغرافيا / التاريخ


تعود أصولها إلى كالاهاري ، إفريقيا ، حيث تنمو برية ، يُزرع القرن البطيخ بشكل أساسي في نيوزيلندا ، حيث تم تقديمه في ثلاثينيات القرن الماضي. على الرغم من أنه يُزرع في نيوزيلندا ، إلا أنه يعتبر أيضًا من الحشائش الضارة الغازية ، والتي تحدث غالبًا عندما يتم إدخال نباتات غير أصلية إلى مناظر طبيعية جديدة. يُزرع قرن البطيخ أيضًا لأغراض الزينة لأنه كان في الواقع الفائز بالجوائز الجمالية التي اكتسبت تقديرًا لمظهرها غير العادي.


أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل القرن البطيخ. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
Enzed الغريبة سويت - كيوانو حامض
Enzed الغريبة KIWANO GUACAMOLE
Enzed الغريبة KIWANO VEGAN TACOS
Enzed الغريبة كيوانو موكتيل
Enzed الغريبة كيوانو دايكويري
Enzed الغريبة صلصة الكيوانو
Enzed الغريبة كيوانو توم كولينز
Enzed الغريبة كيوانو وسمون
مخضرم الفاكهة مينتي بلوفيش - كوكتيل كيوانو
Enzed الغريبة سموثي كوانو كولادا
إظهار 9 الأخرى ...
Enzed الغريبة سلطة كيوانو والأناناس
Enzed الغريبة كيوانو وفلفل
مطبخ نباتي خالي من الدهون شربات الكيوانو والموز والأناناس
Enzed الغريبة سموثي كيوانو بيري
مدونة الغذاء كيوانو جازباتشو الشيطان
Enzed الغريبة كيوانو مارغاريتا
Enzed الغريبة بودنغ بذور شيا كيوانو
Enzed الغريبة كيوانو سيفيتشي
طازج سمك المفلطح مع صلصة كيوانو

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك الأشخاص Horn Melon باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 57004 منتجات متخصصة منتجات متخصصة
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 170 يومًا ، 21/9/2020

مشاركة Pic 54991 أندرونيكو سوق مجتمع أندرونكو - شارع المنارة
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com قريبباسيفيك جروف، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 378 يومًا ، 26/2/2020
تعليقات الشاري: جميلة.

مشاركة Pic 54291 انتاج ساسون انتاج ساسون
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 404 يومًا ، 1/31/20

مشاركة Pic 54172 مزارع بريستول يوربا ليندا مزارع بريستول - جادة يوربا ليندا
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700
https://www.bristolfarms.com قريبيوربا ليندا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 410 يومًا ، 25/1/20

مشاركة Pic 54104 سوق الاختيار الصحي سوق الاختيار الصحي - Culver Dr.
18040 كولفر درايف ايرفين CA 92612
949-551-4111
http://www.wholesumchoice.com قريبايرفين ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 411 يومًا ، 24/1/20

مشاركة Pic 53762 سوق فراي سوق فراي - طريق بيل
1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com قريبجلينديل، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20

شارك Pic 53528 أغذية AJ's الجميلة أغذية AJ's الجميلة
7141 E لينكولن افي سكوتسديل AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com قريبسكوتسديل، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 428 يومًا ، 1/07/20

مشاركة Pic 53493 أغذية AJ's الجميلة أغذية AJ's الجميلة
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com قريبفينيكس، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 429 يومًا ، 1/06/20

مشاركة Pic 52159 انتاج ساسون انتاج ساسون
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 523 يومًا ، 10/4/2019

مشاركة Pic 51915 انتاج ساسون انتاج ساسون
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 540 يومًا ، 17/9/2019

مشاركة Pic 50876 بيركلي بول بيركلي بول
2020 شارع أوريغون بيركلي كاليفورنيا 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com قريببيركلي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 585 يومًا ، 8/03/19

مشاركة Pic 50847 سوق مونتيري سوق مونتيري
2711 1550 شارع هوبكنز بيركلي ، كاليفورنيا 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com قريببيركلي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 585 يومًا ، 8/03/19

مشاركة Pic 49472 طريق امن طريق امن
2020 ماركت ستريت سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94114
415-861-7660 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 607 يومًا ، 7/12/19

مشاركة Pic 49086 مزرعة بريستول مزارع بريستول - جادة يوربا ليندا
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 قريبيوربا ليندا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019

مشاركة Pic 48871 ميتسووا ماركت بليس سوق ميتسوا - جادة سينتينيلا
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 قريبمدينة البندقية، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019

مشاركة Pic 48739 أجنحة أجنحة - جادة بالبوا
3100 جادة بالبوا. نيوبورت بيتش CA 92663
949-675-2395 قريبشاطيء الميناء، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019

مشاركة Pic 48695 مزارع بريستول ويست هوليود مزارع بريستول - ويست هوليود
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 قريببيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019

مشاركة Pic 48687 رالفز Ralph’s - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 قريببيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019

مشاركة Pic 48481 أسواق نورثجيت جونزاليس سوق نورث جيت - الشارع الرابع
409 E. شارع 4th Santa Ana CA 92701
714-647-9310 قريبالقديسة آنا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 21/6/2019
تعليقات الشاري: جودة جيدة

مشاركة Pic 48458 سوق الاختيار الصحي سوق الاختيار الصحي - Culver Dr.
18040 كولفر درايف ايرفين CA 92612
949-551-4111 قريبايرفين ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 21/6/2019

مشاركة Pic 48131 1601 E Olympic Blvd ، لوس أنجلوس قريبالملائكة، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 636 يومًا ، 13/6/2019
تعليقات شارر: 'Coosemans L.A' في L.A Produce Market ... هاتف: (213) 689-1551 Facebook: Coosemans

مشاركة Pic 46949 السوق المركزي قريبأوستين، تكساس ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 701 يومًا ، 4/09/19
تعليقات شارر: البطيخ القرن موجود في عائلة الخيار. مثيرة للاهتمام

المشاركات الشعبية