| الطنين الغذائي: تاريخ الفراولة | استمع |
الزارع
| مزارع روتيز | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
Jerry's Berries عبارة عن توت أكثر حلاوة ونعومة تم تطويره كفراولة منتجة بذاتها فقط. معظم التوت أصغر ولكن لا تدع حجمها يخدعك! إنها تحتوي على نكهة حلوة أكثر من أي نوع من الفراولة الأصلية.
المواسم / التوفر
موسم وكميات محدودة متاحة من مارس حتى يونيو
الحقائق الحالية
Jerry's Berries عبارة عن فراولة Galante ، وهي صنف مملوك ينتج عنه غلة أقل من التوت السائد ، مما يجعله نوعًا من البوتيك. مزرعة روتيز هي واحدة من مزارعي الفراولة الخاصين في الولايات المتحدة.
القيمة الغذائية
تُعرف الفراولة بأنها 'طعام ممتاز'. تحتوي على فيتامين سي أكثر من أي نوع آخر من التوت. كوب واحد يساوي 70 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة المقاومة للسرطان.
التطبيقات
هذه التوت حلوة الأكل من السلة! يمكنهم أيضًا صنع هريس ممتاز لا يحتاج إلى السكر ، وهو رائع لخل الفراولة الطازج!
الجغرافيا / التاريخ
Galante Strawberry هو أصلي متنوع في أوروبا. تم تطويره في الأصل خصيصًا ليكون قادرًا على النمو بدون مبيدات حشرية والقليل جدًا من الأسمدة ، مثل التوت البري. على عكس التوت الأكبر والأصعب ، يعتبر هذا التوت خبزًا طريًا ، مما يضفي على طعمه الحلو وقوامه.
أفكار وصفة
وصفات تتضمن فراولة جيري. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| ليس حبة البركة | اسباجيتي وكب كيك كرات اللحم | |
| فوضى جميلة | عصير أناناس موالح | |
| ثوم وقشر | كعكة الليمون والفراولة | |
| ما هو غابي الطبخ | الليموناضة والريحان والفراولة | |
| يأكل الأرض | صلصة راوند الفراولة |
