الوصف / الطعم
سميت لايملايتس ببشرتها الجذابة ذات اللون الأصفر والأخضر اللامع. هذا التفاح متوسط الحجم هش ومنعش بسبب محتواه العالي من العصير. يميلون إلى الحلويات أكثر من التورتة. تحصد الثمار بكثافة على الشجرة الصغيرة ، وتنضج على التوالي خلال أشهر الخريف لتوفير محصول تفاح مستمر. أشجار التفاح لايملايت مقاومة للأمراض إلى حد ما.
المواسم / التوفر
يتوفر تفاح لايملايت في الخريف.
الحقائق الحالية
تفاح لايملايت هو نوع جديد من التفاح في منتصف الموسم من Malus domestica تم تطويره في إنجلترا بواسطة مربي التفاح Hugh Ermen. تم تطوير لايملايت على وجه التحديد كمجموعة متنوعة يسهل على البستانيين في المنزل نموها. والداها هما Discovery and Greensleeves ، وهما تفاحان إنجليزيان.
القيمة الغذائية
تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم على أقل من 100 سعرة حرارية والكثير من العناصر الغذائية المهمة. الألياف الموجودة في التفاح تساعد على الهضم ، وفيتامين ج يقوي جهاز المناعة ، ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية هي عنصر في الوقاية من الأمراض المزمنة ، والوقاية من أمراض القلب والسكري والسرطان.
التطبيقات
من الأفضل استخدام الأضواء في الأكل الطازج وكذلك العصير ، ولكن يمكن استخدامها للطهي أيضًا. أضف شرائح إلى سلطات السبانخ لتباين اللون الأخضر الساطع مع الأوراق الداكنة ، أو إقرانها مع جبنة الشيدر الإنجليزية. لا تُعرف الأضواء المضيئة باسم الحراس - يمكن الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع.
معلومات عرقية / ثقافية
تم تطوير العديد من أصناف التفاح الحديثة خصيصًا للإمكانات التجارية للفاكهة. يعتبر تفاح لايملايت مثالاً على مجموعة متنوعة تم تطويرها بدلاً من ذلك لمزارعي الحدائق المنزلية ، الذين يقدرون صغر حجم لايملايت ومقاومتها للأمراض. ومع ذلك ، فإن صغار مزارعي التفاح التجاريين في إنجلترا بدأوا في زراعة أضواء لايملايتس أيضًا ، نظرًا لسهولة العناية بهم.
الجغرافيا / التاريخ
قدم هيو إرمن ، وهو مربي تفاح مشهور في المملكة المتحدة في محطة أبحاث إيست مالينغ ، أضواء لايملايتس في الثمانينيات. طور إرمين أيضًا Herefordshire Russet و Scrumptious ، من بين أنواع التفاح الأخرى. تنمو الأضواء الكاشفة بشكل أفضل في المناطق المشمسة في المناخات المعتدلة دون الكثير من الثلج والبرد.
أفكار وصفة
وصفات تحتوي على تفاح لايملايت. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| أنا قلب قيلولة | سلطة التفاح والتوت البري والسبانخ | |
| الناقد وصفة | سلطة الفراولة والتفاح والسبانخ الكمثرى | |
| اعطني بعض الفرن | سلطة التفاح والسبانخ المفضلة لدي |
