الوصف / الطعم
فواكه ماتوا بيضاوية ويبلغ متوسط طولها 5 إلى 7 سم وعرضها 3 سم. القشرة صلبة ومتوسطة الرقة وبها لب أبيض. يمكن قطفها وهي لا تزال خضراء ، بمجرد وصولها إلى الحجم المثالي ، أو عندما تكون حمراء وتنضج مع التبقع العرضي. اللب من الداخل أبيض شفاف مثل الليتشي أو المانجوستين. إنه ناعم ورائع مع نكهة مميزة مثل لونجان أو رامبوتان.
المواسم / التوفر
تتوفر فاكهة ماتوا خلال موسم الرياح الموسمية في إندونيسيا ، والذي يستمر من نوفمبر إلى مارس.
الحقائق الحالية
تُعرف فاكهة ماتوا نباتيًا باسم Pometia pinnata وهي عضو في عائلة الليتشي. يشار إليها على أنها 'فاكهة نموذجية من بابوا' وتسمى Ton أو Taun في جزيرة بابوا غينيا الجديدة ، وبوا ماتوا في إندونيسيا ، وكاساي في غرب ماليزيا. يمكن العثور على الفاكهة الاستوائية في جميع أنحاء إندونيسيا وهي متغيرة بدرجة كبيرة في مظهرها ، مع الفواكه بظلال من الأخضر والأحمر والأرجواني والبني.
القيمة الغذائية
فاكهة ماتوا غنية بفيتامينات C و E ، والتي توفر فوائد مضادة للأكسدة وصحية للبشرة. تحتوي الثمار على كميات كبيرة من الماء وتحتوي على معادن مفيدة.
التطبيقات
تؤكل فاكهة ماتوا نيئة أو تستخدم في المشروبات. لإزالة اللب ، قم بثقب الجلد الرقيق بإبهام صغير في محيطه ولفه لفصل النصفين عن بعضهما البعض. يسحب اللب بسهولة من الجلد ويمكن تقسيمه إلى نصفين لإزالة البذور. يتم الاستمتاع باللب طازجًا أو يُضاف إلى المشروبات أو يُحفظ في شراب. سيتم تخزينها لفترة أطول من معظم الفواكه الاستوائية وستبقى في درجة حرارة الغرفة لبضعة أسابيع. اللب قابل للتلف بدرجة كبيرة وسيحتفظ به في الثلاجة لبضعة أيام.
معلومات عرقية / ثقافية
تحظى ثمار ماتوا بشعبية في بورنيو وجاوة لأن الرئيس السابق ميجاواتي شجع زراعة الأشجار الإندونيسية المستدامة ، مثل ماتوا. في أسواق شوارع ساراواك ، تُباع الفاكهة في بورنيو في مجموعات مع عشرات الفواكه المربوطة ببعضها البعض والمربوطة بخيط. يستخدم خشب شجرة ماتوا للأثاث وبناء المنزل.
الجغرافيا / التاريخ
موطن ثمار ماتوا هي بابوا ، النصف الغربي من جزيرة غينيا الجديدة الإندونيسية في جنوب المحيط الهادئ. تنمو على الأشجار الكبيرة التي يصل ارتفاعها إلى 18 مترًا وتوجد غالبًا في المناطق الساحلية أو بالقرب من المداخل والأنهار. في بعض المناطق ، تنتج الأشجار مرتين في السنة. تسمى فاكهة ماتوا أحيانًا ليتشي المحيط الهادئ وتنمو في العديد من الجزر في جميع أنحاء إندونيسيا وجنوب المحيط الهادئ. يمكن العثور عليها في فانواتو وسريلانكا وتايلاند وشمالًا حتى جنوب الصين.
تمت مشاركته مؤخرًا
قام الأشخاص بمشاركة Matoa Fruit باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 سوبر إندو ديبوك تاون سنتر قريبديبوك، جاوة الغربية ، إندونيسيا منذ حوالي 98 يومًا، 12/01/20 تعليقات شارر: ماتوا  سوبيرندو سينير قريبسيبوتات، بانتين ، إندونيسيا منذ حوالي 496 يومًا ، 31/10/19 تعليقات شارر: فاكهة ماتوا في سوبرندو سينيري ديبوك  LotteMart bintaro جنوب تانجيرانج قريبPondok Pucung، بانتين ، إندونيسيا منذ حوالي 522 يومًا ، 10/4/2019 تعليقات شارر: ماتوا فاكهة دي لوتيمارت بينتارو  كل فطائرى طازجة قريببولو، جاكرتا، أندونيسيا منذ حوالي 595 يومًا ، 23/7/19 تعليق شارر: فاكهة ماتوا في جميع الأسواق الطازجة فاتماواتي |
