الوصف / الطعم
الفلفل الأحمر الصغير صغير الحجم ، ويبلغ متوسط قطره من 4-5 سنتيمترات وطوله 5-7 سنتيمترات ، وله شكل قرفصاء ومسطّح وكروي. يصبح الجلد الأملس والثابت أخضر عندما يكون صغيرًا ويتحول إلى أحمر ساطع عندما ينضج وينفصل. اللحم الأحمر سميك وهش وعصير ومبطن بغشاء أبيض إسفنجي. يحتوي الفلفل الأحمر الصغير على تجويف مجوف مليء بالعديد من البذور الصغيرة والمسطحة الصالحة للأكل. الفلفل الأحمر الصغير مقرمش بنكهة حلوة.
المواسم / التوفر
يتوفر ميني الفلفل الأحمر الجرس في منتصف الصيف وحتى الخريف.
الحقائق الحالية
الفلفل الأحمر الصغير المصنف نباتيًا على أنه الفليفلة الحولية ، هم أعضاء في عائلة الباذنجانيات. هناك العديد من الأنواع المختلفة من الفلفل الأحمر ، والعديد من هذه الأصناف هي أيضًا الفلفل الأخضر حيث أن الفلفل الأخضر هو النسخ غير الناضجة من الفلفل الأحمر الناضج.
