الوصف / الطعم
تفاح نورفولك رويال روسيت صغير إلى متوسط الحجم ومستطيل الشكل. الجلد الأصفر الذهبي ناعم ، شمعي ، وله خماسية تغطي السطح مع احمرار أصفر فاتح وحمراء. اللب الأبيض هش ومضغ ويغلف لبًا ليفيًا مركزيًا ببضع بذور صغيرة بنية داكنة. تفاح نورفولك رويال روسيت جاف قليلاً وعطري بنكهة غنية وحلوة تشبه الكمثرى.
المواسم / التوفر
يتوفر تفاح نورفولك رويال روسيت في الخريف.
الحقائق الحالية
يُعرف تفاح Norfolk Royal Russet ، وهو مجموعة متنوعة من Malus domestica ، بأنه أحد أكثر أنواع التفاح المتوفرة اليوم وسامة. هذه لعبة روسيت هي رياضة نورفولك رويال الأحمر ، ويُعتقد عمومًا أنها تحسين على النسخة الأصلية.
القيمة الغذائية
يعتبر التفاح مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة وهو مفيد للصحة العامة. يحتوي كل منها على حوالي 4 جرامات من الألياف الغذائية ، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويخفض مستويات السكر في الدم. يساهم البوتاسيوم وفيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في التفاح أيضًا في تعزيز صفات التفاح المعززة للصحة.
التطبيقات
نورفولك رويال روسيتس في الغالب عبارة عن تفاحة حلوى ، من الأفضل أن تأكل طازجًا بعيدًا عن متناول اليد. يمكن الاستمتاع بتقطيعها إلى شرائح مع الجبن - يقترن التفاح الخمري جيدًا بشكل خاص مع الجبن الأزرق الدسم. لا يتم الاحتفاظ بهذا النوع جيدًا بشكل خاص ، ويجب تناوله في غضون أسبوعين أو ثلاثة أسابيع من الشراء.
معلومات عرقية / ثقافية
رياضات Apple هي أصناف نشأت لأول مرة من تبادل لاطلاق النار على شجرة التفاح الأم. في حالة Norfolk Royal Russet ، نشأت الرياضة الجديدة من Norfolk Royal. تختلف الرياضة بطريقة ما عن الشجرة الأصلية - غالبًا ما تكون مقاومة اللون أو المرض. نورفولك رويال روسيتس لها بشرة نقية ونكهة أفضل من والدتها. الرياضة متطابقة أو وثيقة الصلة جينيًا بالشجرة التي تنمو عليها.
الجغرافيا / التاريخ
نورفولك رويال روسيت ، كما يوحي اسمها ، نشأت في نورفولك ، إنجلترا. اكتشف قسيس القوات الجوية الملكية المتقاعد سي إي رايت أنها تنمو في حديقته. تم تقديمه إلى السوق في عام 1983 من قبل حضانة هايفيلدز في جلوستر ، إنجلترا. تم اكتشاف نورفولك رويال الأصلي ، غير روسي ، في عام 1908 في حضانة رايت في نورفولك ، إنجلترا. هذا التفاح هو الأنسب للمناخات المعتدلة مثل إنجلترا.
