| الطنين الغذائي: تاريخ الطماطم | استمع |
الزارع
| مزارع لو لو |
الوصف / الطعم
طماطم Orange Chef's Choice برتقالية زاهية من الداخل والخارج. يزن متوسط الثمرة حوالي 12 أوقية مع نمو بعضها يصل إلى 1 رطل. الثمرة حلوة وذات حموضة منخفضة وهي ذات قيمة عالية في محصولها المبكر ، مقارنة بأنواع لحم البقر البرتقالية الأخرى. عند الطهي لا يتلاشى اللون ، مما يجعله رائجًا في الحساء والصلصات.
الحقائق الحالية
اختيار الشيف البرتقالي هو عبارة عن طماطم لحم بقري ، تتميز بفاكهة كبيرة وثقيلة وقوام سميك ولحم. تُعرف نباتيًا باسم Lycopersicon esculentum أو Solanum lycopersicum. Orange Chef's Choice هو مزيج هجين مشتق من الطماطم المشهورة المتوارثة Amana Orange. وقد فازت بجائزة All-America Selections National Vegetable Award في عام 2014. All-America Selections هي أنواع بذور جديدة أثبتت أداءها الفائق في الحدائق في مناطق التجربة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.
