الوصف / الطعم
Petite® Watercress Pink Ice ™ صغير الحجم وله أوراق مسطحة وعريضة ومستديرة ذات سيقان خضراء شاحبة وهشة. الأوراق الدائرية ناعمة وعريضة ولها لون فريد يبدأ بمراكز خضراء داكنة تتلاشى إلى حواف أرجوانية زاهية إلى بنفسجية. يوجد أيضًا وريد مركزي أخضر فاتح شبه بارز يتفرع إلى بضعة عروق أصغر عبر السطح. Petite® Watercress Pink Ice ™ رقيق ولذيذ مع قرمشة خفيفة وله نكهة فلفل طازجة.
المواسم / التوفر
يتوفر Petite® Watercress Pink Ice ™ طوال العام.
الحقائق الحالية
Petite® Watercress Pink Ice ™ هي خضار ذات ألوان فريدة وشابة صالحة للأكل وهي جزء من مجموعة مسجلة كعلامة تجارية من النباتات المتخصصة التي تزرعها Fresh Origins Farm في سان دييغو ، كاليفورنيا. صُمم بيتيت® Watercress Pink Ice ™ ، المصمم ليكون أكبر قليلاً من الخضر الصغيرة مع نكهة أقوى ، بعد 4-6 أسابيع تقريبًا من الزراعة ويستخدمه الطهاة بشكل شائع كزينة لذيذة. يُفضل Petite® Watercress Pink Ice ™ لتلوينه الرائع ، وملمسه الهش ، ونكهة الفلفل ، المستخدمة في مجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي.
القيمة الغذائية
يحتوي Petite® Watercress Pink Ice ™ على بعض المنجنيز والكالسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و K.
التطبيقات
من الأفضل استخدام خضار Petite® Watercress Pink Ice ™ الخام لأن طبيعتها الرقيقة والحساسة لا يمكنها تحمل فترات طويلة من الحرارة العالية. يتم استخدامها بشكل شائع كزينة لتعزيز النكهة والجاذبية المرئية للطبق ويمكن ارتداؤها بخفة بالزيوت والسوائل الحمضية دون أن تفقد قوامها. يمكن تقديم Petite® Watercress Pink Ice ™ فوق الحلويات مثل توت العليق والبلاك بيري ، أو تقليبها في السلطات الخضراء المورقة ، أو رشها على الحساء ، أو على شكل طبقات من البرغر والسندويشات. يمكن أيضًا استخدام الخضروات ذات الألوان الزاهية كبديل للفلفل وغالبًا ما يتم تزيينها بأطباق المأكولات البحرية مثل آهي وسرطان البحر والسلمون والروبيان. بيتيت® الجرجير الوردي آيس ™ مع الخيار ، والكرفس ، والهليون ، والنعناع ، والبازلاء ، والطماطم الكرزية ، والبطيخ ، والتفاح ، والبرتقال ، والبرسيمون ، والسفرجل ، والجوز. ستحتفظ الخضراوات من 7 إلى 10 أيام عند تخزينها غير مغسولة ، في حاوية محكمة الإغلاق ، وفي الثلاجة.
معلومات عرقية / ثقافية
Petite® Watercress Pink Ice ™ هو جزء من مجموعة أكثر شمولاً من Petite® Greens التي تم إنشاؤها من خلال الابتكار وتقنيات النمو الصحي في Fresh Origins Farm. يعمل Petite® Greens على تغيير الطريقة التي ينظر بها المستهلكون والطهاة إلى التزيين لأن الخضر جميلة من الناحية الجمالية وطازجة ولذيذة. في عالم يركز على توثيق التجارب الفريدة والمشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي ، تعمل صناعة الطهي أيضًا على إنشاء ممارسات لتناول الطعام للتفاعل مع جميع الحواس لخلق تجربة عاطفية لا تُنسى. في سان دييغو ، أصبحت Petite® Greens مثل Petite® Watercress Pink Ice ™ طريقة مفضلة لإضافة النكهات دون إنشاء طبق ثقيل. العديد من مطاعم سان دييغو مصدر مكوناتها محليًا وتركز على الأطباق الصحية والطازجة. غالبًا ما يتم إقران Petite® Watercress Pink Ice ™ بالمأكولات البحرية الطازجة ويستخدم كزينة أنيقة لإضافة العمق والمغذيات ونكهة الفلفل للارتقاء بتجربة تناول الطعام.
الجغرافيا / التاريخ
تم إصدار Petite® Watercress Pink Ice ™ في عام 2014 من Fresh Origins Farm في سان دييغو ، كاليفورنيا كجزء من اتجاه Petite® Greens المتزايد في صناعة الطهي. اليوم يمكن العثور على Petite® Watercress Pink Ice ™ من خلال شركاء التوزيع المحددين لـ Fresh Origins ، مثل Specialty Produce ، وهي متوفرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
| مطبخ روزوود | أوشنسايد كاليفورنيا | 5886-231-760 |
أفكار وصفة
وصفات تحتوي على الجرجير الوردي الصغير. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| لا توجد ملعقة ضرورية | صينية دجاج بلسمك بالعسل |
تمت مشاركته مؤخرًا
قام شخص ما بمشاركة Petite Pink Ice Watercress باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 منتجات متخصصة بروسوس التخصصي 1929 هانكوك سانت سان دييغو كاليفورنيا 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 628 يومًا ، 21/6/2019 تعليقات شارر: الأخضر الجزئي الجميل من بين العديد من المنتجات المتخصصة .. |
