معلومات وحقائق الفول السوداني الاسباني الخام

الوصف / الطعم

يحتوي الفول السوداني الإسباني على جلد بني محمر ويشار إليه أحيانًا باسم 'مكسرات الأرض'. الفول السوداني هو جزء من عائلة البقوليات أو الفاصوليا ، وهي ثالث أكبر عائلة من النباتات المزهرة. يحتوي الجوز الإسباني على نسبة زيت أعلى من الأنواع الأخرى وعادة ما يكون له بذور أصغر. الفول السوداني الإسباني بيضاوي الشكل. هذا الجوز له نكهة زبدية وجوزية.

المواسم / التوفر

يتوفر الفول السوداني الإسباني الخام على مدار السنة.

القيمة الغذائية

الفول السوداني الإسباني غني بالبروتين. يوفر كوب واحد من الفول السوداني ما يقرب من ثلث الكمية اليومية الموصى بها من البروتين. المكسرات الإسبانية غنية بالألياف القابلة للذوبان ، وهي مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامينات ب المركب ، والبوتاسيوم ، والحديد ، والزنك ، بالإضافة إلى المعادن الأساسية الأخرى.

التطبيقات

يشيع استخدام الصنف الأسباني من الفول السوداني في قطع الحلوى وزبدة الفول السوداني.

الجغرافيا / التاريخ

نشأ صنف الفول السوداني الإسباني ونما لأول مرة في شمال شرق البرازيل. يتحمل المستكشفون الإسبان مسؤولية إعادة الفول السوداني إلى أوروبا. شق الفول السوداني طريقه في النهاية إلى الولايات المتحدة عبر طرق التجارة من إفريقيا. يزرع الصنف الإسباني على وجه الخصوص في تكساس وأوكلاهوما.