التفاح الأحمر اللذيذ

Red Delicious Apples



الوصف / الطعم


التفاح الأحمر اللذيذ متوسط ​​الحجم وله شكل مخروطي. فهي مستديرة على نطاق واسع في الجزء العلوي ومستدقة عند القاعدة. يتحول الجلد السميك إلى اللون الأحمر الفاتح قبل أن تنضج الثمار تمامًا ، مما قد يؤدي إلى حصاد مبكر. عندما تنضج ، يصبح الجلد أحمر داكن مع ظهور العدسات البيضاء على السطح. اللحم ناعم الحبيبات أبيض كريمي ، هش وعصير ويقدم طعمًا حلوًا مع نكهات البطيخ.

المواسم / التوفر


يتوفر التفاح الأحمر اللذيذ على مدار العام مع موسم الذروة في أوائل الخريف.

الحقائق الحالية


التفاح الأحمر اللذيذ هو أحد أشهر أنواع التفاح المزروع تجاريًا في الولايات المتحدة. من الناحية النباتية ، يتم تصنيفها على أنها Malus domestica. تبدو التفاحات الحمراء اللذيذة مختلفة كثيرًا اليوم عما كانت عليه عندما تم اكتشافها لأول مرة. على مدار ما يقرب من 100 عام ، تم إجراء تحسينات ، مما أدى إلى تغيير شكل الثمرة وصلابتها وعصيرها وحتى لونها. ريد ديليشس هو التفاحة الأم للعديد من الأصناف الشائعة مثل تفاح ستاركريمسون وتفاح إمباير وفوجي.

القيمة الغذائية


يحتوي التفاح الأحمر اللذيذ على نسبة عالية من الألياف الغذائية ويحتوي على فيتامين سي. كما أنه يوفر كمية صغيرة من فيتامين أ والصوديوم وآثار من الكالسيوم والحديد. التفاح الأحمر اللذيذ يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة أكثر من العديد من أنواع التفاح الأخرى ، ومعظمها موجود في القشرة.

التطبيقات


من الأفضل استخدام التفاح الأحمر اللذيذ في الاستعدادات الطازجة ، لأن لحمها لا يصمد جيدًا عند طهيه. أضف إلى الخضار والفواكه والسلطات المفرومة. استخدمها كزينة صالحة للأكل على السندويشات والكوساديا والبرغر. نظرًا لأن لحمهم يتحلل بسهولة ، فيمكن طهوه ببطء وهرسه بنجاح لصنع الصلصات وللحساء. تمتزج النكهة بشكل جيد مع القرفة والجبن الشيدر والفجل والسلق والكرز والخردل والجوز البقان. يمكن تخزين التفاح الأحمر اللذيذ في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

معلومات عرقية / ثقافية


شهد التفاح الأحمر اللذيذ نجاحًا تجاريًا هائلاً بين عامي 1940 وأواخر الثمانينيات ، مع الجزء الأكبر من الإنتاج في ولاية واشنطن. وقد تراجعت شعبيتها بشكل طفيف منذ ذلك الحين حيث تذبذب اهتمام المستهلكين نحو الأصناف الجديدة ، كما ساعدت أسواق المزارعين وبساتين البساتين في تجديد الاهتمام بتفاح الإرث.

الجغرافيا / التاريخ


تم اكتشاف التفاح الأحمر اللذيذ في عام 1872 في مزرعة جيسي هيات في ولاية آيوا. تم تسويقها في البداية تحت اسم Hawkeye حتى تم بيع حقوق التفاحة لشركة Stark Brothers للفواكه. تم تغيير اسمها إلى 'Delicious' وتم إجراء تحسينات لاحقًا مع اختيار فواكه أكثر احمرارًا وثباتًا وتخزينًا أطول. بعد تقديم 'اللذيذ الذهبي' غير ذي الصلة ، تم تغيير اسمها إلى Red Delicious. بلغ إنتاج التفاح الأحمر اللذيذ ذروته في الثمانينيات وتضاءل منذ ذلك الحين مع عودة ظهور أصناف الإرث وشعبية أسواق المزارعين. يمكن العثور على التفاح الأحمر اللذيذ في الأسواق في جميع أنحاء الولايات المتحدة ويتم تصديره إلى العديد من البلدان حول العالم.

مطاعم مميزة


تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
فندق إنديجو سان دييغو كاليفورنيا
محطة خدمة شيلدونز لا ميسا كاليفورنيا 619-741-8577
مشروع الحياة البرية سان دييغو كاليفورنيا 619-295-3172
ويت ستون واين بار ومقهى سان دييغو كاليفورنيا 619-255-2856
شاطئ المحيط الهادئ المحلي سان دييغو كاليفورنيا 858-263-7475
ماريوت كورتيارد ميشن فالي سان دييغو كاليفورنيا 619-291-5270
لاندونز الشرق يلتقي الغرب سان ماركوس كاليفورنيا 760-304-4560
هيلتون جاردن إن سان دييغو كاليفورنيا 858-720-9500
فندق ماريوت كورتيارد المدينة القديمة سان دييغو كاليفورنيا 619-260-8500
يونيون كيتشن اند تاب (إنسينيتاس) إنسينيتاس ، كاليفورنيا 760-230-2337
مزرعة الحرية سان دييغو مجال CA 619-478-5696
شاطئ لا جولا ونادي التنس سان دييغو كاليفورنيا 858-454-7126
افتح سوق الفن ستريت سان دييغو كاليفورنيا 215-990-2594
قائمة مقهى Cliffhanger سان دييغو كاليفورنيا 858-452-9858
طاه سان دييغو كاليفورنيا 619-248-0538
اللحوم بوبس التخصصية إسكونديدو كاليفورنيا 6850-839-760
مركز كاليفورنيا للفنون إسكونديدو كاليفورنيا 760-839-4107
نادي فور سيزونز ريزيدنس كارلسباد كاليفورنيا 760-603-6360
السوق من Buon Appetito سان دييغو كاليفورنيا 619-237-1335
المحيط الهادئ ريجنت لا جولا سان دييغو كاليفورنيا 858-597-8008
أظهر الـ 13 الأخرى ...
أكل أكل (ميرمار) سان دييغو كاليفورنيا 858-736-5733
التجشؤ بيفر بيرة تافرن آند جريل عرض CA 760-509-4424
لاكوستا جلين ساوث كارلسباد كاليفورنيا 760-704-1000
كودي في كوف لا جولا كاليفورنيا 858-459-0040
سانت بول بلازا شولا فيستا كاليفورنيا 619-788-8570
ريتا جلين لاديرا رانش كاليفورنيا 949-545-2250
شقي سان دييغو كاليفورنيا 619-822-5493
فندق باسيفيك تيراس سان دييغو كاليفورنيا 858-581-3500
حديقة بيير إنسينيتاس ، كاليفورنيا 760-632-2437
قسم الغذاء والتغذية بجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو هيلكريست سان دييغو كاليفورنيا 619-380-9840
البيت العام 131 سان دييغو كاليفورنيا 858-537-0890
فريش سوشي كاترينج كارلسباد كاليفورنيا 858-344-7098
قسم الغذاء والتغذية بجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو سان دييغو كاليفورنيا 808-868-8639

أفكار وصفة


وصفات تشمل التفاح الأحمر اللذيذ. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
مطبخ عائم سلطة اللفت والكينوا محشوة فطر بورتوبيللو مع التفاح والجوز البقري
شجرة التنوب مخلل الملفوف والتفاح
فوديستا التفاح الضفدع كيرميت وجبة خفيفة صحية
يكبر جابل تفاح مخبوز مع حشوة سجق
جمهورية الغذاء راديكيو مع تفاح جراني سميث وجبن موزاريلا
تغذية الطفل أغذية أطفال التفاح
وولورثس موكتيل شاي التفاح
الشيف في التدريب سلطة التفاح بالكراميل سنيكرز
مآزر Publix سلطة والدورف بالتوت البري المقرمش
أرني اللذيذ حشوة السجق
أظهر الـ 23 الأخرى ...
إدمان لذيذ سلطة الدجاج بالتوت البري على شرائح التفاح
وولورثس تفاح متبل وسلطة كالي
مشروع واحد صغير كوكيز شريحة التفاح
المطبخ هو ملعبي سلطة الدجاج باللبن اليوناني مع التفاح و البقان
الهيب foodie أمي كيشي التفاح والجبن مع زيت الزيتون وقشرة الزعتر
أغذية رائعة جبنة شيدر تفاح
وعاء الليمون سلطة قوس قزح مع التفاح و الأفوكادو
مآزر Publix التفاح فطيرة بانش
وصفات روك فطيرة التفاح بالقشطة الحامضة
نكهة المزرعة كينوا متبل بالقرفة مع التفاح والبطاطا الحلوة
رشها لذيذ بودنغ التفاح بالكراميل
مطبخ عائم سلطة الكالي والكينوا مع فطر بورتوبيلو مع التفاح والبيكون
أندريا مايرز تفاح مقلي جنوبي
المكسيك في مطبخي سلطة التفاح المكسيكية عيد الميلاد
كتاب الوصفات الإيطالية فطور كاساديا برائحة التفاح والنقانق
الجري إلى المطبخ جبنة زرقاء ، دجاج ، بطاطا و سلطة تفاح
كتاب طعامي تونة تفاح بايتس
كيف يعمل السخافات التراوت مع التفاح والبندق المحمص
مآزر Publix تفاح أحمر مقرمش
التغذية إميلي كايل كعكة الشوفان المخبوزة بالتفاح والقرفة
كتاب الوصفات الإيطالية لحم مقدد مدخن ، تفاح أحمر
مسكن شجرة الليمون كعكة القهوة بالكراميل والتفاح
كتاب طعامي تفاح متبل ، زعفران و بلينتا كيك

تمت مشاركته مؤخرًا


قام الأشخاص بمشاركة Red Delicious Apples باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 57894 السوق المركزي لأثينا اليونان 🇬🇷 Athinagoras LTD
السوق المركزي لأثينا G-43
00302104830298
قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 62 يومًا ، 1/07/21
تعليقات شارر: تفاح أحمر لذيذ

مشاركة Pic 55461 Kalivis SA
السوق المركزي في أثينا L-27 القريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 328 يومًا ، 16/4/2020
تعليقات شارر: تفاح أحمر لذيذ

مشاركة Pic 55405 Kalivis SA
السوق المركزي في أثينا L-27 القريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 349 يومًا ، 26/3/2020
تعليقات شارر: تفاح أحمر لذيذ 🤤

مشاركة Pic 53036 قرية Zhetygen سوق الأحد قرية Zhetygen
Zhetygen ، منطقة ألماتي أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 458 يومًا ، 12/07/19
تعليقات شارر: لذيذ أحمر جميل يزرع في مقاطعة ألماتي

مشاركة Pic 52452 السوق الأخضر
زيبيك زولي 53 أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 502 يومًا ، 24/10/19
تعليقات شارر: التفاح الأحمر اللذيذ مشهور في آسيا الوسطى!

مشاركة Pic 47656 هيئة الأسواق المركزية والثروة السمكية ش.م / سوق المزارعين
Tzon Kennenti ، Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 666 يومًا ، 14/5/2019
تعليقات شارر: أحمر لذيذ

المشاركات الشعبية