تفاح سيكاي إشي

Sekai Ichi Apples





الوصف / الطعم


يتميز تفاح Sekai Ichi بحجمه. إنها كبيرة للغاية - يمكن أن تنمو أكبر العينات حتى رطلين. حجمها الكبير مصحوب بشكل دائري موحد. يحتوي الجلد على خلفية صفراء مغطاة بخطوط حمراء وحمرة حمراء وردية ، على الرغم من أن بعض الفواكه تكون حمراء تمامًا إذا تلقت أشعة الشمس أثناء النمو. النكهة حلوة ولكنها خفيفة ، مع القليل من الحموضة ، مما يمنحها رائحة حلوة أيضًا الملمس صلب إلى حد ما وهش وعصير.

المواسم / التوفر


يتوفر تفاح Sekai Ichi في الخريف وحتى أوائل الشتاء.

الحقائق الحالية


تفاح Sekai Ichi هو نوع ياباني حديث من Malus domestica المعروف بأنه أحد أغلى ثمار الفاكهة في العالم ، وواحد من أكبر أنواع التفاح. Sekai Ichi هو خليط بين تفاحي Red Delicious و Golden Delicious الشهير. تتطلب أشجار Sekai Ichi مزيدًا من الاهتمام خلال موسم النمو لأنها تحتاج إلى رعاية لتنمو إلى حجمها المعتاد.

القيمة الغذائية


التفاح من جميع الأصناف غني بالألياف الغذائية وفيتامين سي بشكل خاص. محتوى الألياف العالي مفيد للجهاز الهضمي ويجعل التفاح ممتلئًا للغاية. يدعم فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في التفاح جهاز المناعة ، من بين الفوائد الصحية الأخرى. يحتوي التفاح أيضًا على بعض البوتاسيوم. توجد العناصر الغذائية للتفاح بشكل عام في القشرة وتحتها مباشرة ، لذا فإن تناول تفاحة غير مقشرة هو أفضل طريقة لاستهلاك جميع فوائدها الصحية.

التطبيقات


مثل العديد من التفاح الحلو ، يتم استخدام Sekai Ichis بشكل أساسي للأكل الطازج بدلاً من الطهي والخبز. اختر فواكه صلبة لا تشوبها شائبة. سيحتفظون بها لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر إذا تم تخزينها بشكل صحيح في الثلاجة أو أي مكان بارد وجاف آخر. قم بإقرانها مع فواكه أخرى مثل التوت الأسود أو الكمثرى أو الحمضيات ، أو أضف القليل من الانحطاط إلى هذا التفاح الغالي مع العسل أو الكراميل.

معلومات عرقية / ثقافية


اسم Sekai Ichi يعني 'الأفضل في العالم' أو 'رقم واحد في العالم' باللغة اليابانية. عادة ما تكلف هذه التفاح ما يعادل أكثر من 20 دولارًا لكل منها في المتاجر. يمنح مزارعو Sekai Ichis تفاحهم عناية خاصة إضافية ، بدءًا من التلقيح اليدوي إلى غسل الثمار بالعسل ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

الجغرافيا / التاريخ


تمت تربية أول نوع من أنواع Sekai Ichis في موريوكا باليابان ، وتم طرحه في السوق في عام 1974 م. واليوم ، لا يزال يتم زراعته بشكل رئيسي في اليابان. على وجه التحديد ، يتم زراعتها في محافظة أوموري الشمالية ، والتي كانت منطقة زراعة التفاح الرئيسية في البلاد منذ عام 1875. تنتج محافظة أوموري الآن حوالي نصف جميع التفاح في اليابان ، وتصدر العديد من الأطنان إلى أجزاء أخرى من العالم.


أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل سيكاي ايتشي التفاح. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
مسكن شجرة الليمون التفاح والتوت البري كولسلو
مطبخ الأم لا سلطة مايو مع البروكلي مع التوت والتفاح
اللدغة الإبداعية سلطة التفاح المسحوبة لحم الخنزير

تمت مشاركته مؤخرًا


قام شخص ما بمشاركة Sekai Ichi Apples باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 46836 سوبر ماركت Isetan Scotts قريبسنغافورة، سنغافورة
منذ حوالي 707 يومًا ، 4/02/19

المشاركات الشعبية