الوصف / الطعم
يُعرف قصب السكر نباتيًا باسم Saccharum officinarum ويصنف على أنه عشب معمر. يشبه هذا الصنف من قصب السكر مظهر الخيزران ، الذي يبلغ سمكه 1-2 بوصة وله شرائح مقسمة بوضوح مع قشرة خارجية خضراء. ينتج قصب السكر السكروز ، والذي يمكن استخراجه أو إزالته ببساطة عن طريق سحق الساق وله نكهة سكرية متوقعة. نظرًا لكونه أحد أكثر المحاصيل العشبية قيمة ، ينتج قصب السكر 70٪ من إمدادات السكر في العالم.
المواسم / التوفر
يتم إنتاج قصب السكر بعد فترة نضج تبلغ عامين ويتم حصادها عادةً على مدار العام.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
| جولدن دور | سان ماركوس كاليفورنيا | 760-761-4142 |
| تاون آند كانتري سان دييغو | سان دييغو كاليفورنيا | 619-291-7131 |
أفكار وصفة
وصفات تشمل قصب السكر. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
