| مزارع روتيز | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
يزن البصل الأصفر الحلو من 8 إلى 16 أونصة ويمكن أن يصل قطرها إلى 6 بوصات. يعتبر البصل الأصفر الحلو تنوعًا كبيرًا وله شكل كروي. القشرة الخارجية للبصل الأصفر الحلو صلبة وتوفر لحمًا داخليًا هشًا. البصل الأصفر الحلو ، كما يوحي الاسم ، حلو ويقدم نكهة البصل اللاذعة.
المواسم / التوفر
البصل الأصفر الحلو متاح على مدار السنة.
التطبيقات
البصل موجود في كل مكان في المأكولات في جميع أنحاء العالم. يتم استخدامها كعطر عطري ، لإضفاء النكهة على المرق وتعزيز الأطباق اللذيذة ولكن يمكن أيضًا تحضيرها بمفردها. قم بتفريغ تجاويف البصل وحشوها باللحوم والجبن والخبز زين البرجر والسندويشات بشرائح البصل المشوي. كراميل مكعبات البصل ببطء وأضيفيه إلى الجبن الكريمي والقشدة الحامضة لغمسة جانبية. ضعي شرائح البصل والطماطم في طبقة من المعجنات واخبزيها للحصول على تورتة لذيذة. تُغطى الأوتاد بالكريمة والجبن والأعشاب الطازجة ، ثم تُخبز في جراتان. يُطهى البصل المقطّع ببطء في مرق الخضار أو اللحم البقري ويوضع فوقها الخبز المحمص والغرويير لتحضير حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي. تقلى حلقات البصل بالخلطة والعميقة من أجل مقبلات منزلية الصنع. يحفظ البصل الأصفر في مكان بارد ومظلم وجاف لعدة أسابيع.
أفكار وصفة
وصفات تشمل البصل الأصفر الحلو. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
