الوصف / الطعم
Tainung Papayas هي فاكهة ممدودة على شكل كرة القدم. إنها ثمرة بابايا كبيرة ، يصل وزنها عادة إلى 4 أرطال ويبلغ قطرها حوالي 70 سم. لديهم قشرة خارجية خضراء تتحول إلى اللون الأصفر مع نضوج الثمرة. لحمهم الداخلي لونه وردي-أحمر. إنه عبق ويحتوي على مئات البذور السوداء الصغيرة المستديرة التي تجلس في تجويف مركزي كبير. البذور صالحة للأكل ، ولكن لها طعم الفلفل ، لذلك غالبًا ما يتم إزالتها قبل أكل الفاكهة. الثمرة نفسها لها قوام يشبه المانجو. طعمها حلو ، كثير العصير ولها نكهة شبيهة بالبطيخ.
المواسم / التوفر
يتوفر Tainung Papayas على مدار السنة
الحقائق الحالية
تصنف Tainung Papayas نباتيًا على أنها Carica papaya. إنها بابايا تجارية مهمة ، وهي واحدة من أكبر أصناف البابايا في العالم. توجد في محلات السوبر ماركت في الولايات المتحدة وكندا وأوروبا. Tainung Papayas هو صنف سريع النمو يمكنه إنتاج العديد من الفاكهة في وقت واحد.
القيمة الغذائية
يحتوي Tainung Papayas على حمض الأسكوربيك والليكوبين والكاروتينات ، مما يعطي البابايا لونها البرتقالي المميز. كما أنها تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف الغذائية والكربوهيدرات. مثل البابايا الأخرى ، تحتوي على إنزيم يسمى غراء ، والذي يساعد على الهضم.
التطبيقات
على عكس البابايا الأخرى ، فإن Tainung Papayas جاهزة للأكل عندما يكون الجلد الخارجي لا يزال أخضر. يجب أن تكون الثمرة طرية الملمس. قطعي ثمرة البابايا على طول الطريق واستخدمي ملعقة لاستخراج البذور. قم بإزالة القشرة الخارجية ، واستمتع باللحم الداخلي الطري نيئًا ، مع عصر من عصير الليمون أو رشة ملح أو مسحوق الفلفل الحار. يضيفون نكهة استوائية إلى سلطات الفاكهة والصلصات ، ويمكن أيضًا الاستمتاع بها كحلوى مع الآيس كريم أو الزبادي. من الأفضل أن تنضج Tainung Papayas في درجة حرارة الغرفة في كيس ورقي. بمجرد أن يصلوا إلى النضج المطلوب ، احفظيهم في الثلاجة واستخدميهم خلال يوم أو يومين.
معلومات عرقية / ثقافية
تُعرف Tainung Papayas أيضًا باسم Formosa Papayas. كانت تايوان ذات يوم مستعمرة تجارية برتغالية ، وكانت تُعرف سابقًا باسم Formosa ، والتي تعني 'الجميلة' في اللغة البرتغالية.
الجغرافيا / التاريخ
موطن البابايا هو المكسيك وأمريكا الجنوبية. ومع ذلك ، فإن Tainung Papaya نفسها هي مجموعة متنوعة تم تطويرها في الأصل في تايوان. والدهم هو Sunrise Papaya ، وهو صنف تم استخدامه للتهجين منذ الثمانينيات. يتم تقدير Tainung Papayas لأنها متحملة نسبيًا لفيروس بقعة الحلقة ، وتزرع اليوم في معظم البلدان الاستوائية في جميع أنحاء العالم. تزرع Tainung Papayas الموجودة في الولايات المتحدة بشكل عام في المكسيك وبليز وغواتيمالا.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Tainung Papaya باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 باسار أنيار بوجور قريببوجور، جاوة الغربية ، إندونيسيا منذ حوالي 597 يومًا ، 21/7/2019 تعليقات شارر: بابايا في باسار أنيار بوغور ، جاوة الغربية  سوق كرامات خشب الساج قريبسيبوبور، جاكرتا، أندونيسيا منذ حوالي 599 يومًا ، 20/7/2019 تعليقات شارر: أكوام وأكوام البابايا في أكبر سوق للفاكهة في جاكرتا  سوق جيلسون سوق غيلسون - S. Coast Hwy 30922 جنوب الساحل السريع. لاجونا بيتش CA 92651 949-499-8130 قريبشاطئ لاغونا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019  فور سيزونز بيو - سوق الأطعمة العضوية 4 مواسم نيكوس 30 www.4seasonsbio.com قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 670 يومًا ، 5/10/19 تعليقات شارر: البابايا المزروعة محليًا  سوق الأغذية الكاملة بالقرب من سوق الجامع للأغذيةشاطئ سولانا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 711 يومًا ، 30/3/19 تعليقات الشاري: طازجة! |
