| مزارع بيليك العائلية | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
الفلفل الحار Poblano هي واحدة من أكثر الفلفل الحار نكهة خفيفة إلى متوسطة الحرارة. الفلفل الحار هو خفيف إلى حار مع مقياس سكوفيل من 1000 إلى 2000 وحدة حرارية. في ذروة نضجها ، تكون جرابها الممدود ، على شكل قلب ، والمنحني والملتوي لامعًا ، وأخضرًا عميقًا وسميكًا. يحتوي التشيلي على غشاء قطني محمل ببذور بيضاء صغيرة. عند تقطيعها ، تكشف نكهات تشيلي عن معاينة لنكهاتها: حارة ، ترابية ، غنية ومشرقة. يُظهر طهي التشيلي المزيد من النكهات ، مما يوفر العمق والنغمات الدخانية والمالحة. تصبح الأشكال القديمة والمجففة من Poblanos أكثر دفئًا وتزيد من عمق النكهة.
المواسم / التوفر
يتوفر فلفل Poblano على مدار السنة.
الحقائق الحالية
Poblanos هي من الأنواع ، الفليفلة الحولية ، وفاكهة نبات الفلفل ، والتي تُعرف أيضًا باسم القرنة. يُعرف أيضًا باسم الفلفل الحار الأخضر باسيلا ، ويُزرع كسوق تشيلي طازج ومعلب ومجفف.
