أوراق الأوكالبتوس المعلومات والوصفات والحقائق

مزارع موراي العائلية

الوصف / الطعم

أوراق الأوكالبتوس طويلة ونحيلة وبيضاوية الشكل ومستدقة إلى حد ما ، بمتوسط 7-10 سم في الطول. سطح الأوراق مصنوع من الجلد ، شمعي ، ولونه رمادي إلى أخضر مزرق. تنمو الأوراق في نمط بديل متجهًا لأسفل ومغطاة بالغدد الدهنية. أوراق الأوكالبتوس عطرية بشكل مكثف مع مزيج من المنثول والحمضيات والصنوبر. في الحنك ، ينقلون نكهات لاذعة مرّة ودافئة تنتهي بإحساس بالبرودة.

المواسم / التوفر

أوراق الأوكالبتوس متوفرة على مدار السنة.

الحقائق الحالية

تنمو أوراق الأوكالبتوس ، المصنفة نباتيًا على أنها أوكالبتوس جلوبولوس ، على شجرة دائمة الخضرة وهي أعضاء في عائلة الآس. هناك أكثر من سبعمائة نوع من نباتات الأوكالبتوس ، وهي سريعة النمو وهي من بين أطول النباتات في العالم. تُستخدم أوراق الأوكالبتوس بشكل شائع في العلاج بالروائح وهي مذكورة في الأدوية الصينية التقليدية والأيورفيدا واليونانية والأوروبية. تعتبر سامة عند تناولها نيئة ويجب تناولها مغلية بكميات قليلة من الشاي. يستخدم زيت الأوكالبتوس أيضًا كطارد طبيعي للحشرات وكمذيب للتنظيف الصناعي.

القيمة الغذائية

تحتوي أوراق الأوكالبتوس على مادة الأوكاليبتول ، أو السينول ، وهو مركب يمكن أن يساعد في تقليل أعراض السعال والبلغم.

التطبيقات

نادرًا ما تُستخدم أوراق الأوكالبتوس لأغراض الطهي ، حيث أن تناول كميات كبيرة يمكن أن يكون ضارًا ، ولكن هناك بعض الوثائق التي تم تجربتها لاستخدامها في الحقن والهلام والكعك والمهروس. يقال أيضًا أن الصيادين في البرتغال يستخدمون أوراق الأوكالبتوس لإضفاء نكهة مدخنة للأسماك المشوية. تُغلى أوراق الأوكالبتوس وتُستخدم في صنع الشاي ، ولكن لا يُنصح باستخدام أكثر من ورقتين أو ثلاث. تستخدم أوراق الأوكالبتوس في المقام الأول في العلاج بالروائح والأدوية التقليدية. يشيع استخدام زيت أو مستخلصات أوراق الكافور بجرعات صغيرة في غسول الفم الحديث ومعجون الأسنان وأدوية السعال وقطرات السعال. الجرعة اليومية الموصى بها من الزيت هي 0.05 مل وأقل. موضعيًا ، تم استخدام زيت الأوكالبتوس أيضًا لدرء الحشرات. لا يُنصح الأطفال أبدًا بتناول الأوكالبتوس ، لأنهم سيكونون أكثر عرضة لجرعة زائدة.

معلومات عرقية / ثقافية

شجرة الأوكالبتوس وفيرة في المناظر الطبيعية الأسترالية وقد تمت الإشارة إليها في الفن المحلي والموسيقى والأدب. سميت جبال سيدني الزرقاء باسم شجرة الأوكالبتوس. في الأيام الدافئة ، يرتفع الضباب من غابة أشجار الأوكالبتوس ، والضباب ذو اللون الأزرق هو نتاج زيوت في أوراق الأوكالبتوس ، يتم إطلاقها عند ارتفاع درجات الحرارة. استخدم السكان الأصليون الأستراليون زيوت الأوكالبتوس في أدويتهم وجففوا الأوراق لاستخدامها في الشاي. كما استخدموا خشب الأوكالبتوس لصنع آلة النفخ ، الديدجيريدو.

الجغرافيا / التاريخ

موطن شجرة الكينا هو أستراليا وتسمانيا ، وقد تم تسجيل أول سجل للأشجار في عام 1770. وانتشرت الشجرة منذ ذلك الحين في جميع أنحاء العالم نظرًا لخصائصها الطبية الغنية ووصلت إلى كاليفورنيا خلال اندفاع الذهب كمصدر واعد متجدد للخشب. يُزرع الكافور اليوم في الهند والصين وأفريقيا وأستراليا وأوروبا والأمريكتين والشرق الأوسط.