الوصف / الطعم
جريب فروت Star Ruby كروي ومسطّح قليلاً ، يصل حجمه إلى 15 سم في القطر وارتفاعه 12 سم. قشرتها صفراء برتقالية مع احمرار من الورود تدل على النضج. القشر متوسط السماكة وحلو المر ومليء بالزيوت المتطايرة التي تزداد شدتها عند ثقب القشرة أو قشرها ، مما يؤدي إلى إطلاق باقة من الروائح العطرية من الحمضيات. يحتوي جريب فروت ستار روبي على أحلك لحمة من بين جميع أصناف الجريب فروت الحمراء. في الواقع ، كلما كان اللحم أكثر احمرارًا كانت النكهة أحلى. لب الياقوت الأحمر كثير العصير بنكهة لاذعة حلوة ويحتوي على القليل من البذور ، إن وجدت.
المواسم / التوفر
يتوفر جريب فروت Star Ruby في أواخر الشتاء وخلال أشهر الصيف.
الحقائق الحالية
Star Ruby grapefruit هو مجموعة متنوعة من Citrus paradisi التي وجدت في الأصل تنمو كرياضة على شجرة الجريب فروت في سان بينيتو ، تكساس في ثلاثينيات القرن العشرين. في المصطلحات النباتية ، تشير كلمة الرياضة إلى طفرة طبيعية تحدث في أي نوع من النباتات. تم إجراء المزيد من تكاثر صنف Star Ruby في برنامج تربية R.A Hensz في جامعة Texas A & I في ويلاسكو ، تكساس. تم تعريض بذور جريب فروت هدسون ، وهو صنف وردي اللون ، للإشعاع وتربيتها بشكل انتقائي لإنتاج جريب فروت ذو صبغة عميقة وأقل بؤرة.
القيمة الغذائية
يوفر الجريب فروت فيتامين ج وفيتامين ب المركب والزنك والنحاس والحديد والبوتاسيوم والألياف الغذائية. على وجه التحديد ، تعتبر Star Ruby grapefruits مصدرًا ممتازًا لفيتامين A وتوفر أعلى مستويات الليكوبين لجميع أنواع الجريب فروت.
التطبيقات
Star Ruby grapefruit هو الجريب فروت الوردي القياسي من حيث المذاق والنكهة والمظهر. غالبًا ما يتم تناول الجريب فروت طازجًا في تحضير الإفطار ، ويمكن أيضًا استخدامه في السلطات المالحة أو الأطباق المخبوزة أو عصيره في الكوكتيلات أو صلصة الخل أو الحلويات المجمدة. يمكن أيضًا طهي اللحم والعصير في الصلصات والعصائر والمربيات. قم بإقران جريب فروت Star Ruby مع الحمضيات الأخرى والفواكه الاستوائية والأفوكادو واللبن والخضروات الجذرية وسلطة الخضار والأسماك النيئة والمطبوخة والأعشاب الطازجة. يُحفظ جريب فروت Star Ruby في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع ولمدة أسبوعين عند تبريده.
معلومات عرقية / ثقافية
في عام 2013 ، بدأت شركة Sunkist حملة 'Not Your Mother's Grapefruit' لزيادة مبيعات الجريب فروت بين نساء جيل الألفية. قد تظهر الأدلة القصصية زيادة في استهلاك الجريب فروت خلال تلك السنة للنساء.
الجغرافيا / التاريخ
يعود أصل جريب فروت Star Ruby إلى تكساس حيث لا يزال تصديرًا مبدعًا. في عام 1977 ، تم توفير براعم Star Ruby الخالية من الأمراض للجمهور ، مما سمح لمناطق زراعة الحمضيات الأخرى بالبدء في زراعة الفاكهة للأسواق التجارية. ومع ذلك ، يُعتقد على نطاق واسع أن تلك الفاكهة المزروعة في تكساس تظل متفوقة من حيث الجودة والطعم. في الواقع ، تعتبر Star Ruby grapefruit المزروعة في تكساس هي الثمار الوحيدة التي تحمل العلامة المرموقة 'Texas Star Ruby'.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
الحنفية الحيوية - 1 شارع افي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-237-7625 |
مطعم ترست | سان دييغو كاليفورنيا | 609-780-7572 |
Invigatorium | سان دييغو كاليفورنيا | 855-634-7664 |
Pendry SD (Pool House) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-738-7000 |
KI's | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-586-8289 |
ديجا مارا | أوشنسايد كاليفورنيا | 760-231-5376 |
مطبخ وبار هارلي جراي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-840-7000 |
مطبخ اوربن بيتزا | سان دييغو كاليفورنيا | 619-255-7300 |
نادي برناردو هايتس الريفي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-487-4022 |
جالاكسي تاكو | لا جولا كاليفورنيا | 858-228-5655 |
بريجانتين كورونادو | كورونادو كاليفورنيا | 619-435-4166 |
Kettner Exchange Bar | سان دييغو كاليفورنيا | |
دوق لا جولا | لا جولا كاليفورنيا | 858-454-1999 |
الشيف جاستن سنايدر | ليكسايد كاليفورنيا | 619-212-9990 |
سكر و كاتب | لا جولا كاليفورنيا | 858-274-1733 |
شاطئ لا جولا ونادي التنس | سان دييغو كاليفورنيا | 858-454-7126 |
شواية جريب فروت | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-792-9090 |
خدش | سان دييغو كاليفورنيا | 9852-839-619 |
ويفرلي (بار) | كارديف كاليفورنيا. | 619-244-0416 |
غرفة ألعاب Coin-Op | سان دييغو كاليفورنيا | 818-448-0129 |
ساندويتش و مأكولات بحرية بيت | سان دييغو كاليفورنيا | 619-852-1493 |
اثنان وخمسون شريط العلاجات | سان دييغو كاليفورنيا | 858-707-7016 |
ميغيلز أولد تاون بار | سان دييغو كاليفورنيا | 619-298-9840 |
مطبخ الحي | سان دييغو كاليفورنيا | 760-840-1129 |
جونيبر وأيفي بار | سان دييغو كاليفورنيا | 858-481-3666 |
فيرنسايد (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-857-9409 |
تألق | سان دييغو كاليفورنيا | 619-275-2094 |
كارنيتاس سناك شاك هاربور د. | سان دييغو كاليفورنيا | 619-295-3173 |
هكذا الحياة | عرض CA | 760-945-2055 |
مطبخ ميغيل كورونادو | كورونادو كاليفورنيا | 619-437-4237 |
للمنزل | أوشنسايد كاليفورنيا | 5944-730-760 |
نادي لوما | سان دييغو كاليفورنيا | 619-222-4653 |
مطعم وبار سكا | سان دييغو كاليفورنيا | 925-487-2025 |
ذا داندي (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 609-373-5917 |
حصاد المطبخ | عرض CA | 619-709-0938 |
مطعم وبيرة جرافيتي هايتس | سان دييغو كاليفورنيا | 858-551-5105 |
تحت Belly-Uptown (بار) | 104 كاليفورنيا. | 619-269-4626 |
جورج في كوف | سان دييغو كاليفورنيا | 858-454-4244 |
المحيط الهادئ ريجنت لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-597-8008 |
قهوة سكريمشو | سان دييغو كاليفورنيا | 951-663-2207 |
رصيف بورتسايد (بريجانتين) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-268-1030 |
مطبخ فندق هارد روك الرئيسي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-702-3000 |
مطبخ شور هاوس | لا جولا كاليفورنيا | 858-459-3300 |
ماديسون | سان دييغو كاليفورنيا | 619-822-3465 |
شاطئ المحيط الهادئ المحلي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-263-7475 |
كروم أورفيلا ومصنع نبيذ | أوشنسايد كاليفورنيا | 760-738-6500 |
وندرلاند أوشن بوب | سان دييغو كاليفورنيا | 619-255-3358 |
بريجانتين امبريال بيتش | امبريال بيتش كاليفورنيا | 619-591-1350 |
سقف القصدير | سان دييغو كاليفورنيا | 619-230-8606 |
سايكو سوشي-كورونادو | كورونادو كاليفورنيا | 619-435-0868 |
الحلم الإيطالي | سان دييغو كاليفورنيا | |
نادي الجامعة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-234-5200 |
ربي من قبل الذئاب | سان دييغو كاليفورنيا | 619-295-3172 |
مطعم سولار لاونج | سان دييغو كاليفورنيا | 619-270-9670 |
نادي اليخوت سان دييغو | سان دييغو كاليفورنيا | 619-758-6334 |
كوف هاوس | لا جولا كاليفورنيا | 858-999-0034 |
ريتا جلين | لاديرا رانش كاليفورنيا | 949-545-2250 |
كرافت اند كوميرس بار | سان دييغو كاليفورنيا | 619-269-0288 |
مطعم ستيك هاوس فليمينغ لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-535-0078 |
عرين الجميز | سان دييغو كاليفورنيا | 858-366-2586 |
مونارك (بار) | ديل مار كاليفورنيا | 619-308-6500 |
619 أرواح | سان دييغو كاليفورنيا | 4409-647-619 |
مقهى بريد اند سي | سان دييغو كاليفورنيا | |
شاتو لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-459-4451 |
حرم جرين ايكرز 2020 | سان دييغو كاليفورنيا | 858-450-9907 |
Born & Raised (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 5412-550-619 |
موس 101 | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-342-5495 |
أرواح Cutwater | سان دييغو كاليفورنيا | 619-672-3848 |
مطعم بالي هاي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-222-1181 |
بريجانتين ديل مار بار | ديل مار كاليفورنيا | 858-481-1166 |
زينك | سان دييغو كاليفورنيا | 559-281-2485 |
اوربن بيتزا بار | سان دييغو كاليفورنيا | 619-255-7300 |
نوسترم | إسكونديدو كاليفورنيا | 858-442-4527 |
Sidecar | سان دييغو كاليفورنيا | 619-230-5715 |
رصيف بورتسايد (بريجانتين بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-268-1030 |
رون أوليفر | سان دييغو | 619-295-3172 |
باربوسا | سان دييغو كاليفورنيا | 619-297-6333 |
واحد على التايلاندية | كارلسباد كاليفورنيا | 760-500-8674 |
بار باسيفيك كوست سبيريتس | أوشنسايد كاليفورنيا | 925-381-5392 |
بار بريجانتين كورونادو | كورونادو كاليفورنيا | 619-435-4166 |
مركز جلينبروك الصحي | كارلسباد كاليفورنيا | 760-704-1000 |
شركة تحميص القهوة كافيه كالابريا | سان دييغو كاليفورنيا | 619-683-7787 |
ذا كراك شاك إنسينيتاس (بار) | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 858-735-3093 |
مقهى مادلين | سان دييغو كاليفورنيا | 619-723-5845 |
كارت بلانش بيسترو وبار | أوشنسايد كاليفورنيا | 619-297-3100 |
شركة Pali Wine | سان دييغو كاليفورنيا | 310-893-0038 |
مجتمع نادر | سان دييغو كاليفورنيا | 619-501-6404 |
Eddie V's Prime Seafood | سان دييغو كاليفورنيا | 619-615-0281 |
Pendry SD (أسد الأسماك) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-738-7000 |
مطبخ شورهاوس كارلسباد | كارلسباد كاليفورنيا | 9916-663-858 |
ميشن افي بار اند جريل | أوشنسايد كاليفورنيا | 760-717-5899 |
سيفيك 1845 | سان دييغو كاليفورنيا | 574-210-4025 |
كاتانيا لا جولا | لا جولا كاليفورنيا | 619-295-3173 |
لودج في Torrey Pines Grill | سان دييغو كاليفورنيا | 858-453-4420 |
شريط الرهانات | كورونادو كاليفورنيا | 619-522-6890 |
لاكوستا جلين ساوث | كارلسباد كاليفورنيا | 760-704-1000 |
ذا كراك شاك كوستا ميسا (بار) | كوستا ميسا ، كاليفورنيا | 619-450-7978 |
سامية Ale House-San Marcos | سان ماركوس كاليفورنيا | |
أغذية مونتيفيرانتي | عرض CA | 310-740-0194 |
صناعة البيتزا الأمريكية | لا جولا كاليفورنيا | 858-246-6756 |
العاهل | ديل مار كاليفورنيا | 619-308-6500 |
بريجانتين لا ميسا | لا ميسا كاليفورنيا | 619-465-1935 |
مطعم Ballast Point - ليتل إيتالي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-298-2337 |
ميهو Gastrotruck | سان دييغو كاليفورنيا | 619-365-5655 |
الخوار | سان ماركوس كاليفورنيا | 619-395-6325 |
لو باباجايو (كارلسباد) | كارلسباد كاليفورنيا | 949-235-5862 |
أحكام مهذبة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-677-3784 |
بريجانتين إسكونديدو بار | إسكونديدو كاليفورنيا | 760-743-4718 |
ستيك تشوبهاوس وبار | كورونادو كاليفورنيا | 619-522-0077 |
Cutwater الأرواح (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-672-3848 |
شركة كوكتيل زيت الحية ذ | سان دييغو كاليفورنيا | 619-754-4041 |
بار فولكانو رابيت | سان دييغو كاليفورنيا | 619-702-5595 |
كامب فاير بار | كارلسباد كاليفورنيا | 858-231-0862 |
لو باباجايو (إنسينيتاس) | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 8252-944-760 |
مورنينج جلوري (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-629-0302 |
فندق ذا جيلد | سان دييغو كاليفورنيا | 858-373-3184 |
حصة الأسد | سان دييغو كاليفورنيا | 619-564-6924 |
فورت أوك | سان دييغو كاليفورنيا | 619-795-6901 |
تنورة العشب (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-412-5237 |
شركة أيرونسايد بار | سان دييغو كاليفورنيا | 619-269-3033 |
Home & Away - المدينة القديمة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-886-1358 |
طهونة (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-573-0289 |
مسدس الدخان | سان دييغو كاليفورنيا | 619-276-6700 |
منتجع أليلا ماريا بيتش | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 805-539-9719 |
كاتاماران | سان دييغو كاليفورنيا | 858-488-1081 |
الخبز الحلو والنبيذ | ديل مار كاليفورنيا | 858-832-1518 |
البوصلة | كارلسباد كاليفورنيا | 760-434-1900 |
بار فندق بيرل | سان دييغو كاليفورنيا | 877-732-7573 |
التجشؤ بيفر بيرة تافرن آند جريل | عرض CA | 760-509-4424 |
هيرب آند وود بار | سان دييغو كاليفورنيا | 619-955-8495 |
مطبخ + بار بلاك رايل | كارلسباد كاليفورنيا | 619-454-9182 |
اثنان وخمسون العلاجات | سان دييغو | 858-707-7016 |
مأوى / صالون | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 858-382-4047 |
مزرعة فالنسيا | ديل مار كاليفورنيا | 858-756-1123 |
تقطير أنت وأنت (مطبخ) | سان دييغو كاليفورنيا | 214-693-6619 |
العرعر واللبلاب | سان دييغو كاليفورنيا | 858-481-3666 |
الفلين والحرف | سان دييغو كاليفورنيا | 858-618-2463 |
نادي جوز الهند ملكة جمال بي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-381-0855 |
بار البوصلة | كارلسباد كاليفورنيا | 760-434-1900 |
الأسهم العادية المباعة | سان دييغو كاليفورنيا | 714-317-7072 |
بنما 66 (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-702-6373 |
توم هامز لايت هاوس | سان دييغو كاليفورنيا | 619-291-9110 |
أنت و شركتكم للتقطير | سان دييغو كاليفورنيا | 214-693-6619 |
إنسينيتاس روكسي | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-230-2899 |
الوردة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-572-7671 |
كارت بلانش بيسترو وبار (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-297-3100 |
فيرمونت جراند ديل مار | سان دييغو كاليفورنيا | 858-314-1975 |
أفكار وصفة
وصفات تحتوي على جريب فروت روبي ستار. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Star Ruby Grapefruit باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
ماذا يشبه طعم المانجوستين
![]() منذ حوالي 25 يومًا ، 13/2/21 ![]() 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 26 يومًا ، 2/12/21 تعليقات شارر: Ruby Red Grapefruit من Garcia Organics! ![]() السوق المركزي لأثينا G-43 00302104830298 قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 71 يومًا ، 29/12/2020 تعليقات شارر: عنب فاكهة حمراء ![]() 1929 شارع هانكوك 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 90 يومًا ، 12/10/20 تعليقات شارر: ستار روبي جريب فروتspecialtyproduce ![]() 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 138 يومًا ، 23/10/20 تعليقات شارر: روبي ريدز! ![]() منذ حوالي 189 يومًا ، 9/02/20 ![]() 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 202 يومًا ، 20/8/20 تعليقات شارر: Beautiful Star Ruby Grapefruit من J.J. مزرعة الابنة الوحيدة! ![]() 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 209 يومًا ، 13/8/2020 تعليقات شارر: ستار روبي جريب فروت موجود! ![]() 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 223 يومًا ، 20/7 / تعليقات شارر: ستار روبي جريب فروت متاح! ![]() منذ حوالي 264 يومًا ، 19/6/2020 تعليقات شارر: الآن هذا هو روبي ريد جريب فروت ![]() منذ حوالي 272 يومًا ، 6/11/20 تعليقات شارر: ياقوتة نجمية جميلة ومذهلة من مزارع برنارد! ![]() السوق المركزي في أثينا L-27 القريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 386 يومًا ، 18/2/2020 تعليقات شارر: روبي نجمة الجريب فروت من اليونان 🇬🇷 ![]() منذ حوالي 389 يومًا ، 15/2/2020 ![]() 15780 وينترز لين ريفرسايد كاليفورنيا 92504 951-533-6742 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 392 يومًا ، 12/2/2020 ![]() 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 425 يومًا ، 1/10/20 تعليقات شارر: واحدة من العديد من ثمار الجريب فروت في الموسم تأتي من المزارعين إليك الآن. ![]() 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 449 يومًا ، 17/12/2019 تعليقات شارر: ستار روبي جريب فروت في الموسم الآن. محصول جديد - أول اختيار. ![]() السوق المركزي في أثينا L27 002104810330 قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 580 يومًا ، 8/8/2019 تعليقات شارر: نجمة فاكهة العنب روبي 🤩 ![]() السوق المركزي لأثينا M 18-20 002104826243 قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 608 يومًا ، 7/11/19 تعليقات شارر: عنب فاكهة حمراء ![]() 918 N Lake Ave Pasadena CA 91104 626-797-7748 قريبباسادينا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019 ![]() 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019 تعليقات شارر: محصول جديد بكاليفورنيا. ![]() 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 قريبSawtelle، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019 ![]() 303 N Cresent Drive بيفرلي هيلز CA 90210 310-657-3663 قريببيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019 ![]() 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 قريبأنهايم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 627 يومًا ، 22/6/2019 ![]() طزون كينينتي ، أجيوس يوانيس رينتيس https://www.okaa.gr/ قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 692 يومًا ، 18/4/2019 تعليقات شارر: روبي نجم عنب فاكهة من قبرص 🇨🇾 ![]() منذ حوالي 708 يومًا ، 4/1/2019 ![]() منذ حوالي 725 يومًا ، 3/16/19 تعليقات شارر: شوهدت نجمة روبي جريب فروت في فيرجينيا بارك فارمر ماركت. استحى جميل على هذه. |