بصل ابيض

White Onions





الوصف / الطعم


البصل الأبيض متوسط ​​إلى كبير الحجم وذو شكل كروي مع نهايات مدورة أو مدببة قليلاً. اللمبة مغلفة بجلد أبيض ناصع ، ورق ، شبيه بالرق ، قشاري وجاف ورقيق. تحت الجلد ، يكون اللحم الأبيض شبه الشفاف صلبًا ومقرمشًا وعصيرًا مع العديد من طبقات الحلقات البيضاء الرقيقة. البصل الأبيض مقرمش وطري مع نكهة لاذعة وحلوة بشكل معتدل وله مذاق يانع وغير كاشط.

المواسم / التوفر


البصل الأبيض متوفر على مدار السنة.

الحقائق الحالية


البصل الأبيض ، المصنف نباتيًا على أنه Allium cepa ، هو نوع طويل التخزين ينتمي إلى عائلة Amaryllidaceae. هناك العديد من الأنواع المختلفة من البصل الأبيض ، وتمثل هذه الأصناف ما يقرب من خمسة في المائة من سوق البصل التجاري في الولايات المتحدة. يستخدم البصل الأبيض على نطاق واسع في المطبخ المكسيكي ، ويفضل الطهاة والطهاة المنزليون البصل لنكهته المعتدلة وشبه الحلوة والحادة.

القيمة الغذائية


يحتوي البصل الأبيض على فيتامين سي والألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.

التطبيقات


البصل الأبيض هو الأنسب لكل من التطبيقات الخام والمطبوخة مثل التحميص والشوي والقلي والقلي. عند استخدامه طازجًا ، يمكن تقطيع البصل إلى مكعبات وإلقائه في سلطة ، وفرمها وخلطها مع الصلصات البيضاء ، والصلصة ، والجواكامول ، أو وضعها في طبقات على السندويشات والبرغر واللفائف. يمكن أيضًا تقطيع البصل الأبيض وإضافته إلى الحساء واليخنات والمرق ، أو خبزه في الأوعية المقاومة للحرارة ، وشويها وتقديمها مع اللحوم المشوية ، أو استخدامها كغطاء بيتزا. يقترن البصل الأبيض جيدًا بالطماطم والهالابينو والجزر والجزر الأبيض واللفت والبطاطس والثوم والشمر والأعشاب مثل أوراق الغار والطرخون وإكليل الجبل والمردقوش والكزبرة والزعتر واللحوم مثل الدواجن ولحم البقر ولحم الخنزير والمأكولات البحرية ، الفول والأرز والتوابل مثل الكمون والقرفة والكزبرة واليانسون والقرنفل. سوف تبقى المصابيح من شهر إلى شهرين عند تخزينها في مكان بارد وجاف ومظلم.

معلومات عرقية / ثقافية


يستخدم البصل الأبيض في جميع أنحاء المكسيك في العديد من الأطباق النيئة ، وتحديداً كمرافق للكزبرة في سندويشات التاكو في الشوارع. نوع واحد من تاكو الشارع ، المعروف باسم تينجا ، هو لحم مبشور يقدم في صلصة مصنوعة من الطماطم والبصل الأبيض والثوم والشيبوتل والأوريجانو والكمون والطماطم ويعلوها جبن كوتيجا والليمون والأفوكادو. في أمريكا اللاتينية ، يستخدم البصل الأبيض أيضًا في مجموعة متنوعة من الصلصات ، المحمص الجاف والمزدوج مع الفلفل المشوي ، المطبوخ في الفاصوليا المعاد طهيها ، ويستخدم في طبق البيض الشهير huevos rancheros.

الجغرافيا / التاريخ


يعود أصل البصل إلى آسيا وقد تمت زراعته منذ العصور القديمة. في حين أن التاريخ الدقيق لزراعة البصل الأبيض وانتشاره إلى بقية العالم غير معروف ، فإن البصل الأبيض اليوم منتشر ومتوفر في أسواق المزارعين ومحلات البقالة المتخصصة ومحلات السوبر ماركت في أمريكا الشمالية وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية وأوروبا ، آسيا وأستراليا.

مطاعم مميزة


تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
جوار برجر سان دييغو كاليفورنيا 619-446-0002
سايكو سوشي-كورونادو كورونادو كاليفورنيا 619-435-0868
أكل أكل (ميرمار) سان دييغو كاليفورنيا 858-736-5733
جالاكسي تاكو لا جولا كاليفورنيا 858-228-5655
قبل سان دييغو كاليفورنيا 858-675-8505
كيف بار سان دييغو كاليفورنيا 619-269-6612
ستون بروينج وورلد بيسترو وحدائق إسكونديدو كاليفورنيا 760-294-7866
جاك وجوليو سان دييغو كاليفورنيا 619-294-2074
ماريوت جازلامب سان دييغو كاليفورنيا 619-696-0234 x6051
رانش للتموين سان دييغو كاليفورنيا 858-491-9100
البوصلة كارلسباد كاليفورنيا 760-434-1900
الماعز التدخين سان دييغو كاليفورنيا 858-232-4220
مركز AToN Inc. إنسينيتاس ، كاليفورنيا 858-759-5017
سولشاين سان دييغو كاليفورنيا 858-886-7252
شور رايدر لا جولا كاليفورنيا 858-412-5308
جيمي أوز ديل مار كاليفورنيا 858-350-3732
عشب وخشب سان دييغو كاليفورنيا 520-205-1288
619 أرواح سان دييغو كاليفورنيا 4409-647-619
نادي عشاء العشب سان دييغو كاليفورنيا 619-234-6363
عضويات الحليب عرض CA 760-504-8019
عرض 28 أخرى ...
سان دييغو سيلارز 2017 سان دييغو كاليفورنيا 760-207-5324
فندق ريبابليك سان دييغو سان دييغو كاليفورنيا 951-756-9357
لولا 55 سان دييغو كاليفورنيا 619-727-9282
خدمات سانت بول لكبار السن سان دييغو كاليفورنيا 619-806-2076
بيتزا سيسترز سان دييغو كاليفورنيا 858-228-6822
شركة كونتيننتال كاترينج لا ميسا كاليفورنيا 907-738-9264
المجزرة سان دييغو كاليفورنيا 858-345-1524
الصيادة سان دييغو كاليفورنيا 619-955-5750
سابوكو سوشي سان دييغو كاليفورنيا
قرية بيتزيريا كورونادو كاليفورنيا 619-522-6890
العالمية سان دييغو كاليفورنيا 619-955-5750
ملوك النحاس أوشنسايد كاليفورنيا 323-810-1662
مكتب استقبال فندق Palomar-Salt Box الأمامي سان دييغو كاليفورنيا 619-515-3003
كاتانيا لا جولا لا جولا كاليفورنيا 619-295-3173
السمك 101 كارديف كارديف كاليفورنيا. 619-753-7139
هيرونوري رامين سان دييغو كاليفورنيا 619-446-9876
اللحوم بوبس التخصصية إسكونديدو كاليفورنيا 6850-839-760
السمك 101 إنسينيتاس ، كاليفورنيا 760-943-6221
حانة نونو سان دييغو كاليفورنيا 4009-756-619
القهوة الطائفية سان دييغو كاليفورنيا
Home & Away - المدينة القديمة سان دييغو كاليفورنيا 619-886-1358
زينك سان دييغو كاليفورنيا 559-281-2485
لودج في Torrey Pines Grill سان دييغو كاليفورنيا 858-453-4420
أعمال إبوليشن المشروب وفن الطهو كارلسباد كاليفورنيا 760-504-4492
بارك 101 كارلسباد كاليفورنيا
نودل كازينو الزنجبيل القديم Alpine CA. 702-401-0455
كارنيتاس سناك شاك هاربور د. سان دييغو كاليفورنيا 619-295-3173
فيليدج بيتزيريا باي سايد كورونادو كاليفورنيا 619-522-6890

أفكار وصفة


وصفات تشمل البصل الابيض. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
الصفحة الرئيسية المستوحاة ناتشوز الدجاج المحمل بالطبخ البطيء
الطباخ السحري البطيء يخنة حطام سفينة طباخ بطيء
الطباخ السحري البطيء عشاء المتشرد في الطباخ البطيء
كوكين كانوك البطاطا المهروسة النباتية والقرنبيط مع الفلفل المشوي والبصل بالكراميل
سيرينا يخبز ببساطة من الصفر فطيرة وعاء دجاج كلاسيك
تنفق مع البنسات تاكو السمك مع البصل سلو
يشعر بالرضا عشاق الطعام مجدرة لبنانية
بونابتيت ساندويتش بيض ، فريزيه وبصل
سويت فاي بيرة برات و بيتزا بصل مكرمل
لا تذهب بيكون قلبي يزهر البصل مع سريراتشا لايم مايو
أظهر الـ 19 الأخرى ...
شيكيجامي جاوار كي سابزي - فاصوليا عنقودية كاري
الجري في التنورة شوربة الفخار نباتي ديتوكس
متعة مقتصد برجر البصل
محنك حسب الذوق طاجن الفاصوليا الخضراء مع البصل المقرمش
العسل و البتولا مذاق البصل
النظام الغذائي ... تأثير الأكل بصل مشوي
مطبخ مشبع بالبخار محشي البصل اللبناني المحمص
فتاة الذواقة شوربة البصل الفرنسية
مطبخ طموح ناتشوز نباتي توفو مع صلصة جبنة الكاجو
الجري في التنورة شوربة الفاصوليا البيضاء جنوب غرب وعاء الفخار
نباتي في الفريزر طباخ بطيء بصل مكرمل
ديليش المعرفة مقلاة Enchilada نباتي
مجرد القليل من لحم الخنزير المقدد صلصة مارينارا إيطالية محلية الصنع
يم الكون الطماطم والبصل وكالي بيستو فاريناتا
الكثير من الزبدة معكرونة سباجيتي بالطماطم والروبيان
دغدغة الحنك بصل رافا دوسا
عشاء ثم حلوى حلقات البصل الرقيقة المقرمشة
طباخ إيطالي فخور زهر البصل مشوي ومغطى بالفلفل الأحمر الأيولي
عشاء لمدة عام وما بعده حساء البطلينوس من نيو إنجلاند

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك الأشخاص White Onions باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 58128 متجر بقالة 'صغير'
شارع. Isinaliev 13 ،، ألماتي، كازاخستان
منذ حوالي 41 يومًا ، 28/1/21
تعليق شارر: بصل أبيض من كازاخستان

مشاركة Pic 57427 منطقة الماغول الدقيقة 18 أ ، ألماتي ، كازاخستان ماغنوم النقدية والحمل
منطقة الماغول الدقيقة 18 أ ، ألماتي ، كازاخستان
منذ حوالي 119 يومًا ، 11/11/20
تعليق شارر: بصل أبيض في ألماتي

مشاركة Pic 57233 شارع العباية 44A ، ألماتي ، كازاخستان متجر ماغنوم
شارع العباية 44A ، ألماتي ، كازاخستان
منذ حوالي 144 يومًا ، 10/16/20
تعليق شارر: بصل أبيض من كازاخستان

مشاركة Pic 55131 99 سوق مزرعة قريببولو، جاكرتا، أندونيسيا
منذ حوالي 376 يومًا ، 27/2/2020
تعليقات شارر: باوامج بوييه في سوق المزرعة دارماوانجسا جنوب جاكرتا

مشاركة Pic 52323 سوق مرتفعات تانجرانج قريبتانجيرانج، جاوة الغربية ، إندونيسيا
منذ حوالي 514 يومًا ، 10/13/19
تعليقات شارر: ثوم

مشاركة Pic 48862 سوق بوب سوق بوبس
1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405
310-452-2493 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019

مشاركة Pic 48547 سوق الملكة سوق لارينا - الشارع الشرقي
508 N East Street Anaheim CA 92805
714-772-0582 قريبأنهايم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 22/6/2019

المشاركات الشعبية