| مزارع دسي العائلية | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
الطماطم السوداء متوسطة الحجم ، من نوع شرائح اللحم البقري مع شكل كرة أرضية مفلطح. الجلد الخارجي لونه كستنائي غامق ، على الرغم من أنه مع ضوء الشمس الكافي والحرارة يمكن أن يتحولان إلى اللون الأسود تقريبًا ، مع أكتاف بنية خضراء. النكهة قوية ، مع حلاوة متوازنة مع روائح الحموضة ، مما يمنحها طعمًا مميزًا ومالحًا قليلاً. تزن الطماطم السوداء في المتوسط ثمانية إلى اثني عشر أوقية. النباتات غير المحددة التي تتحمل الحرارة شديدة التحمل ، ويمكن أن تتكيف بشكل جيد مع الظروف المعاكسة في مجموعة واسعة من المناخات. يمكن أن يصل ارتفاع الكرمات الصحية إلى ستة أقدام أو أكثر ، وعادة ما تتطلب التراص أو التخزين في أقفاص لدعم الإنتاجية العالية للفاكهة الكبيرة والثقيلة.
الحقائق الحالية
سميت الطماطم السوداء بتلوينها الأسود والأرجواني الداكن. واحدة من أكثر أنواع الطماطم السوداء شيوعًا هي طماطم الكريم السوداء ، والتي تفوز دائمًا بالمركز الأول وتتلقى تقييمات رائعة في تجارب التذوق. اكتسب شعبية ملحوظة على الساحل الغربي للولايات المتحدة ، على الرغم من أنه المفضل لدى الطهاة في جميع أنحاء العالم. طماطم Black Krim هي مجموعة متوارثة تنتمي إلى مجموعة شرائح اللحم البقري من الطماطم ، وهي معروفة نباتيًا باسم Lycopersicon esculentum أو Solanum lycopersicum ، 'Black Krim'.
