الزمرد الخرشوف

Emerald Artichokes





الزارع
مزارع روتيز الصفحة الرئيسية

الوصف / الطعم


يمكن أن يتراوح صنف الخرشوف الزمرد من الحجم الصغير إلى الكبير. كل أرضي شوكي خضراء زاهية ، مع لحم لحمي.

المواسم / التوفر


أواخر الشتاء حتى الربيع

الحقائق الحالية


تتم زراعة العديد من أصناف الخرشوف الأقدم من قصاصات وستترك في الحقل لسنوات عديدة وتحصد عدة مواسم من نفس النبات. تزرع مزارع روتيز مجموعة متنوعة من الزمرد من البذور وكنبات سنوي ، وتحصد فقط من النبات لموسم واحد قبل حرثها. يفضل تنوع الزمرد لأنه أقل شوكة.

الجغرافيا / التاريخ


الخرشوف الزمرد هو ابن عم الخرشوف الكرة الأرضية الخضراء. ينمو صنف الزمرد الأخضر بشكل أفضل في مناخ كاليفورنيا.



المشاركات الشعبية