كتي اليوسفي

Cutie Tangerines



الوصف / الطعم


اليوسفي الكتي عبارة عن ثمار حمضيات صغيرة ، يتراوح قطرها من 5 إلى 6 سنتيمترات ، ولها شكل دائري وقيعان مسطحة. يكون الجلد الباهت إلى البرتقالي الغامق مرتخيًا وقد يكون له عنق أو طوق عرضي في نهاية الساق. تتميز القشرة الرقيقة بملمسها الناعم المرصوف بالحصى ومن السهل جدًا تقشيرها. اليوسفي الكتي له لحم برتقالي عميق خالي من البذور يكون كثير العصير بنكهة حلوة ومتوازن مع قليل من الحموضة.

المواسم / التوفر


يتوفر اليوسفي اللطيف على مدار العام مع موسم الذروة في الخريف خلال أشهر الربيع.

الحقائق الحالية


كتي اليوسفي هما حقًا نوعان مختلفان يباعان تحت اسم علامة تجارية واحدة. تشتهر بحجمها وبشرتها سهلة التقشير وبلا بذور. Cuties إما موركوت اليوسفي ، المعروف أيضا باسم اليوسفي ، أو كليمينوليس. أي صنف يمثله اسم Cuties® يعتمد على الموسم. ينضج الكليمنتين في وقت مبكر ويبدأ الموسم ويتأخر نضج الماندرين الموركوت ويختتم الموسم. يتم إنتاج منتجات Cuties® وبيعها بواسطة Sun Pacific ومقرها San Joaquin Valley ، ومقرها كاليفورنيا.

القيمة الغذائية


يعتبر اليوسفي مصدرًا ممتازًا للفيتامينات C و A ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية. كما أنها مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور. إنها مليئة بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفلافونيدات هسبريتين ونارينجين.

التطبيقات


يستخدم اليوسفي Cutie في كل من التطبيقات الخام والمطبوخة. غالبًا ما يتم تقشيرها وتقسيمها إلى شرائح وتؤكل طازجة. أضف كتي اليوسفي إلى الفاكهة أو سلطات الحديقة. يمكن استخدام العصير والقشر في كل من الأطباق الحلوة والمالحة. استخدم العصير للمخللات أو المشروبات أو الخل أو الصلصات. يمكن استخدام Cuties® في المخبوزات مثل الكعك والكعك والمافن والبسكويت ، إما ممزوجًا في الخليط أو يستخدم بشكل كامل أو على شكل شرائح. يمكن استخدام العصير في الزجاج والخثارة. قم بتخزين كتي اليوسفي في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

معلومات عرقية / ثقافية


اليوسفي كتي ليس دائمًا خاليًا من البذور. لضمان عدم تلقيح الأشجار عن غير قصد من قبل النحل أو الحشرات الأخرى التي قد تكون على اتصال بمجموعة أخرى من الحمضيات ، يتم تغطيتها بشبكات أثناء مرحلة الإزهار. يجب على مزارعي كتي اليوسفي الالتزام بإجراءات صارمة أثناء عملية النمو لضمان منتج بدون بذور. لذلك ، فإن أي قطع Cuties® بدون بذور هي ببساطة نتيجة نحل مصمم للغاية.

الجغرافيا / التاريخ


جاء مفهوم العلامة التجارية لليوسفي والكلمينتين من مزارع الحمضيات بوسط كاليفورنيا ، توم مولهولاند. يعود الفضل إلى Mullholland في جلب الكليمنتين الأول إلى كاليفورنيا. اكتشف الحمضيات الحلوة الخالية من البذور في رحلة إلى المغرب في أوائل التسعينيات. كان الصنف هو nules clementine ، المعروف أيضًا باسم clemenule ، وهو صنف إسباني. بعد أن علم أنه سيكون متاحًا قريبًا في كاليفورنيا ، انتهز الفرصة وأصبح أول من يكاثر وينمو ويسوق برتقال الكليمنتين في الولايات المتحدة. لجعلها أكثر قابلية للتسويق ، منحتها Mullholland اسمًا لطيفًا وتجاهل اسم المجموعة الأقل جاذبية. اشتغل مزارعو الحمضيات الآخرون بتقنية العلامة التجارية. في عام 1997 ، بدأت شركة Sun Pacific بزراعة بساتين نبات الكليمينول ، ثم تبعها بساتين موركوت اليوسفي في عام 2001. وقد وصفوها باسم Cuties® ، على الرغم من حقيقة أنها كانت نفس المنتج الذي سجلته Mullholland تحت اسم آخر. خلال أشهر الصيف ، يزرع كتي اليوسفي في تشيلي للسماح بتوافره على مدار العام في الولايات المتحدة.

مطاعم مميزة


تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
كازينو بافيت القديم Alpine CA. 760-845-9931
شيراتون كارلسباد (7 أميال) كارلسباد كاليفورنيا 760-827-2400
وها أنت ذا! بيسترو فرنسي سان دييغو كاليفورنيا 858-610-8784
مخبز عسلي وجيد # 100 كاليفورنيا. 804-815-8052
هكذا الحياة عرض CA 760-945-2055
مزرعة فالنسيا ديل مار كاليفورنيا 858-756-1123
مدرسة وارن ووكر ميشن فالي سان دييغو كاليفورنيا 619-223-3663
شركة فيوبوينت تخمير ديل مار كاليفورنيا 858-205-9835
التجشؤ بيفر بيرة تافرن آند جريل عرض CA 760-509-4424
سوق ومشويات بلو ووتر للمأكولات البحرية سان دييغو كاليفورنيا 619-497-0914
ارمياس مسغينا
تقديم الطعام بالمياه سان دييغو كاليفورنيا 619-276-8803 x4
مطبخ فندق هارد روك الرئيسي سان دييغو كاليفورنيا 619-702-3000
كراون بوينت للتموين سان دييغو كاليفورنيا 619-223-1211
راعية البقر Q سان دييغو كاليفورنيا 858-586-1717
شركة وايلد الزعتر سان دييغو كاليفورنيا 858-527-0226
أنت إدارة الطهي سان دييغو كاليفورنيا 858-964-8677
بلو أوشن لا جولا لا جولا كاليفورنيا 858-999-4073
كوست كاترينج إسكونديدو كاليفورنيا 619-295-3173
وجبات مفتوحة للجيم كرافت سان دييغو كاليفورنيا 619-799-3675
أظهر الـ 12 الأخرى ...
الممرات سان دييغو كاليفورنيا 619-581-5331
أكل أكل (ميرمار) سان دييغو كاليفورنيا 858-736-5733
العرعر واللبلاب سان دييغو كاليفورنيا 858-481-3666
كاتاماران سان دييغو كاليفورنيا 858-488-1081
تعال إلى Cheese North Park سان دييغو كاليفورنيا 619-376-1834
ويفرلي (بار) كارديف كاليفورنيا. 619-244-0416
نخب تقديم الطعام سان دييغو كاليفورنيا 858-208-9422
قرية جلين الساحل الشمالي كارلسباد كاليفورنيا 760-704-1436
ريتا جلين لاديرا رانش كاليفورنيا 949-545-2250
البوهيمي الأزرق سان دييغو كاليفورنيا 619-255-4167
بارك 101 كارلسباد كاليفورنيا
ماديسون سان دييغو كاليفورنيا 619-822-3465


تمت مشاركته مؤخرًا


شارك الأشخاص Cutie Tangerines باستخدام تطبيق Specialty Produce من أجل ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 55241 منتجات متخصصة منتجات متخصصة
150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene OR. 97401
3172-295-619-1
https://www.specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 370 يومًا ، 20/3/2005

مشاركة Pic 55072 أنا كونغ سوبر ماركت مي كونغ
777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035
408-942-1777 قريبميلبيتاس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 377 يومًا ، 27/2/2020

المشاركات الشعبية