الوصف / الطعم
يتم تغطية تفاح غالا بقشرة رقيقة من الأصفر إلى البرتقالي ، مظللة بالخطوط الوردية إلى الحمراء التي تختلف في لونها حسب نضج التفاح. لحمها الكثيف أصفر كريمي ومقرمش ، يقدم نكهة حلوة خفيفة ورائحة نباتية. الحفلات التي يُسمح لها بالوصول إلى ذروة حلاوتها على الشجرة سيكون لها لون أحمر أعمق ونكهة أكثر حلاوة قليلاً.
المواسم / التوفر
يزرع Gala Apples في كل من نصف الكرة الجنوبي والشمالي ، وهو متاح على مدار السنة.
الحقائق الحالية
مزيج بين Golden Delicious و Kidd’s Orange Red ، يعتبر تفاح غالا حاليًا أحد أكثر أنواع التفاح نموًا في العالم. لها نسب مثيرة للإعجاب ، مرتبطة أيضًا بأصناف Delicious و Cox Orange Pippin. كما أنه والد للعديد من الأصناف مثل الجاز ورويال غالا وباسيفيك روز.
القيمة الغذائية
تفاح غالا هو فاكهة خفيفة رائعة لأنها منخفضة السعرات الحرارية ومحتوى مائي عالي وتوفر كمية لا بأس بها من الفيتامينات A و C و B. كما أنها تحتوي على ألياف غذائية تعرف باسم البكتين ، والتي ثبت أنها تخفض مستويات الكوليسترول في الدم و تساعد في منع النوبات القلبية. كما أنها تحتوي على كميات ضئيلة من البورون ، والذي تم الترويج له لقدرته على المساعدة في بناء عظام قوية.
التطبيقات
تتألق النكهة والقوام الرقيق لتفاح غالا في المستحضرات الطازجة. إنها مثالية للاستخدام في الفواكه والسلطات الخضراء والمفرومة. أضف مكعبات الجالا إلى صلصة الفاكهة والصلصات. قطّعي شرائح وأضيفيها إلى البرغر والبانيني وكروستينيس. تصبح النكهة الحلوة أكثر اعتدالًا عند طهيها مما يجعلها مثالية في الاستعدادات المخبوزة عند إقرانها مع نكهات أقوى مثل جراني سميث وأركنساس بلاك وبيبين وموتسو نكهة الكمثرى والقرع الشتوي والبصل والجوز والديك الرومي والكاري والبري والشيدر والجبن السويسري تكمل التفاح غالا.
الجغرافيا / التاريخ
تم تطوير تفاح غالا في نيوزيلندا في عام 1934 بواسطة مربي التفاح J.H. كيد. بدأ التوزيع التجاري في كل من أوروبا والولايات المتحدة في الثمانينيات. ينمو تفاح غالا جيدًا في كل من المناخات الدافئة والباردة ، ونتيجة لذلك يمكن العثور عليه ينمو في مناطق زراعة التفاح في جميع أنحاء العالم.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
نوماد دوناتس | سان دييغو كاليفورنيا | 5000-431 619 |
شاتو ليك سان ماركوس | سان ماركوس كاليفورنيا | 5807-670-760 |
بيت بريميد باليو | سان دييغو كاليفورنيا | 770-359-8274 |
نادي جولف المزرعة | رانشو سانتا في كاليفورنيا | 858-756-5585 |
جولدن دور | سان ماركوس كاليفورنيا | 760-761-4142 |
ذا غلين في مزرعة سكريبس | سان دييغو كاليفورنيا | 858-444-8500 |
ستيلا جينز (مطبخ) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-414-8495 |
مطعم ستيك هاوس فليمينغ لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-535-0078 |
فيستا فالي | عرض CA | 760-758-2800 |
سلطات ماريز جورميه | لا جولا كاليفورنيا | 858-925-4690 |
زينك | سان دييغو كاليفورنيا | 559-281-2485 |
كريم دي لا كريب 2020 | سان دييغو كاليفورنيا | 619-269-1886 |
قائمة مقهى Cliffhanger | سان دييغو كاليفورنيا | 858-452-9858 |
أمام شارع إينوتيكا الهند. | سان دييغو كاليفورنيا | |
الحنفية الحيوية - 1 شارع افي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-237-7625 |
شركة سلطة جرينسبوت | سان دييغو كاليفورنيا | 858-587-2585 |
هكذا الحياة | عرض CA | 760-945-2055 |
وندرلاند أوشن بوب | سان دييغو كاليفورنيا | 619-255-3358 |
للمنزل | أوشنسايد كاليفورنيا | 5944-730-760 |
مزرعة فالنسيا | ديل مار كاليفورنيا | 858-756-1123 |
السادس في قرية لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-646-7700 |
مطبخ و صنبور جازلامب يونيون | سان دييغو كاليفورنيا | 619-795-9463 |
ماريوت كورتيارد ميشن فالي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-291-5270 |
شركة بوب باي (مطبخ) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-414-8495 |
فندق ماريوت كورتيارد المدينة القديمة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-260-8500 |
شركة بوب باي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-414-8495 |
البيت العام 131 | سان دييغو كاليفورنيا | 858-537-0890 |
بارباريلا لا جولا | لا جولا كاليفورنيا | 858-454-7373 |
ميهو Gastrotruck | سان دييغو كاليفورنيا | 619-365-5655 |
كازينو بافيت القديم | Alpine CA. | 760-845-9931 |
مقهى 222 | سان دييغو كاليفورنيا | 619-236-9902 |
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل جالا التفاح. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Gala Apples باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
![]() 43 ريال 97 Orondo Spur Orondo WA 98843 509-784-7800 https://www.facebook.com/martin-family-orchard-144950508855412/ قريبسياتل، واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 4 أيام ، 3/06/21 تعليقات شارر: مقرمشة ولا تزال وجبتي الخفيفة المفضلة عندما أكون هارباً! ![]() منذ حوالي 98 يومًا، 12/01/20 تعليقات شارر: أبيل رويال غالا ![]() منذ حوالي 280 يومًا ، 6/02/20 تعليقات شارر: أبيل رويال غالا ![]() منذ حوالي 496 يومًا ، 31/10/19 تعليقات شارر: Royal Gala Apple في Superindo Cinere Depok ![]() منذ حوالي 550 يومًا ، 9/7/19 تعليقات شارر: Apple Royal Gala Superindo Depok Town Center ![]() 805-459-1829 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 567 يومًا ، 21/8/2019 تعليقات شارر: التفاح يحدث! ![]() منذ حوالي 574 يومًا ، 14/8/2019 تعليقات شارر: Gala Apples in from Fair Hills Apple Farm ![]() 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre سنغافورة 179030 63391111 قريبسنغافورة، سنغافورة منذ حوالي 604 يومًا ، 14/7/2019 تعليقات شارر: تفاح رويال غالا من نيوزيلندا .. |