سيمينول تانجيلوس

Seminole Tangelos





الوصف / الطعم


تانجيلوس سيمينول صغير إلى متوسط ​​الحجم ، ويبلغ متوسط ​​قطره ثمانية سنتيمترات ، وهو كروي إلى بيضوي الشكل. القشرة الرقيقة ناعمة ولامعة وجلدية ، مليئة بغدد زيتية بارزة ، ويتراوح لونها من البرتقالي إلى الأحمر البرتقالي. تلتصق القشرة أيضًا إلى حد ما باللحم البرتقالي ، الذي يكون طريًا ومثيرًا للعصارة ، وينقسم إلى 10-13 مقطعًا بواسطة أغشية رقيقة. قد يكون اللحم بدون بذور أو يحتوي على العديد من البذور غير الصالحة للأكل اعتمادًا على عادات الزراعة. تانجيلوس سيمينول عطري وله نكهة حلوة ممزوجة بحموضة حامضة.

المواسم / التوفر


تتوفر تانجيلوس سيمينول في الخريف حتى الشتاء وفي مناطق محددة ، قد تكون الثمار متاحة أيضًا في الربيع.

الحقائق الحالية


تانجيلوس سيمينول ، نباتيًا جزء من جنس الحمضيات ، هي ثمار هجينة ذات شكل موحد تنمو على أشجار دائمة الخضرة وهي أعضاء في عائلة Rutaceae. تنوع نادر إلى حد ما ، غالبًا ما تطغى عليه مينولا أو أورلاندو تانجيلو ، وهي أصناف تشترك في نفس الوالدين مثل سيمينول ، وسميت على اسم قبيلة هندية ومدينة تعرف باسم سيمينول في فلوريدا. تانجيلوس سيمينول هي فاكهة في أواخر الموسم مفضلة لطبيعتها سهلة النمو ، وعائدات عالية ، ونكهة لاذعة حلوة ، وتعتبر من أصناف الحلوى التجارية والعصائر.

القيمة الغذائية


تانجيلوس سيمينول مصدر ممتاز لفيتامين سي ومصدر جيد للكالسيوم والألياف. يمكن أن تساعد هذه الفيتامينات في حماية الصحة العامة للجسم ، خاصةً ضد نزلات البرد والأنفلونزا.

التطبيقات


هي الأنسب سيمينول تانجيلوس للأكل الطازج والعصير. يمكن تقشير ثمار البيض واستهلاكها كوجبة خفيفة ، أو تقديمها كوجبة إفطار ، أو تقطيعها كحلوى صحية ، أو تقطيعها في أوعية الفاكهة والسلطات الخضراء. يتم أيضًا عصر تانجيلوس سيمينول بشكل شائع ويمكن خلطه في الكوكتيلات أو العصائر أو المياه الفوارة. يقترن تانجيلوس سيمينول جيدًا مع السبانخ ، والهندي ، والأناناس ، والفستق ، والبنجر ، ويمكن استخدام العصير في تتبيل اللحوم مثل لحم الخنزير والدواجن والأسماك. ستحتفظ الثمار لمدة تصل إلى أسبوعين عند تخزينها بشكل فضفاض في كيس ورقي أو بلاستيكي في درج هش بالثلاجة.

معلومات عرقية / ثقافية


في نيوزيلندا ، كان من المفترض في البداية استخدام Seminole tangelos كفاكهة للعصير ، ولكن التنوع أصبح أيضًا شجرة مفضلة يزرعها البستانيون المنزليون لتناول الطعام الطازج. تانجيلوس سيمينول له لحم طري للغاية ويفضل طعمه الحلو في السلطات وأوعية الفاكهة. تنتج الأشجار أيضًا كميات كبيرة من الفاكهة ، مما يمنحها صفات زخرفية وقد تنتج محاصيل متعددة سنويًا في مناخات مختارة. بالإضافة إلى الأكل الطازج ، أصبحت Seminole tangelos فاكهة شهيرة لتعبئتها في صناديق مزخرفة ويمكن تقديمها للأصدقاء والعائلة كهدايا.

الجغرافيا / التاريخ


تم إطلاق Seminole tangelos في عام 1931 من قبل وزارة الزراعة الأمريكية والدكتور WT Swingle في محطة اختبار في أورلاندو ، فلوريدا. يُعتقد أنه هجين من تهجين بين اليوسفي اللامع وجريب فروت دنكان ، تم تقديم Seminole tangelos إلى اليابان في عام 1955 وتم تقديمه لاحقًا إلى نيوزيلندا بواسطة الدكتور هارولد موات. يمكن العثور على تانجيلوس سيمينول اليوم في الأسواق المحلية وفي الحدائق المنزلية في اليابان ونيوزيلندا وفلوريدا بالولايات المتحدة.



المشاركات الشعبية