| مزارع غارسيا العضوية | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
اليوسفي Fremont برتقالي لامع ومتوسط الحجم. يبلغ قطر كل فاكهة مفلطحة حوالي 2 ونصف إلى ثلاث بوصات مع نهاية جذعية مسطحة. الجلد برتقالي داكن لامع ، ناعم ، ورقيق إلى حد ما ، ومثل معظم اليوسفي ، سهل الإزالة. يحتوي اللب على القليل من البذور والكثير من العصير ، ومذاقه حلو بشكل مكثف مع بعض الحمض.
المواسم / التوفر
يتوفر اليوسفي Fremont في منتصف الشتاء حتى أوائل أشهر الصيف.
الحقائق الحالية
Fremonts هي مجموعة متنوعة من اليوسفي ، مع الاسم النباتي Cistrus reticulata Blanco. هم ينتمون إلى عائلة اليوسفي من البرتقال. تم تربية اليوسفي في فريمونت كخليط من أصناف كليمنتين واليوسفي بونكان. اليوسفي هو واحد من عدة أنواع من اليوسفي ، وتشمل الأنواع الأخرى تانجيلوس ، والمينولاس ، والمعابد ، والكلمينتين.
القيمة الغذائية
اليوسفي غني جدًا بفيتامين ج ، ويحتوي على نصف القيمة اليومية الموصى بها. فهي منخفضة في معظم العناصر الغذائية والسعرات الحرارية ، ولكنها تحتوي على بعض الألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من السكر.
التطبيقات
كوجبة خفيفة من الفاكهة ، يعتبر اليوسفي من أفضل أنواع الفاكهة لأنها محمولة وسهلة الأكل. ما عليك سوى تقشيره وإزالة اللب الأبيض المر من الجسد. لتحضيرات أكثر تعقيدًا ، أضفها إلى السلطات ، واستخدمها كمقبلات للأطباق الرئيسية ، أو أضفها إلى أطباق المأكولات البحرية ، أو خبزها في الحلويات سيكون لأفضل أشكال أشعة الشمس أغنى لون وبشرة خالية من العيوب ، وتشعر بالثقل ، ورائحة منعشة. اليوسفي أكثر قابلية للتلف من الحمضيات الأخرى ، لذا احتفظ به في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين على الأكثر أو لمدة أسبوع في الثلاجة.
معلومات عرقية / ثقافية
غالبًا ما تكون اليوسفي بجميع أنواعها جزءًا من احتفالات رأس السنة الصينية. تعتبر رموز السعادة والازدهار ، ويتم تناولها وعرضها في المساكن والمتاجر والمكاتب في جميع أنحاء العطلة.
الجغرافيا / التاريخ
جاءت عائلة اليوسفي من الحمضيات في الأصل من الصين ، ولكنها سافرت في جميع أنحاء العالم. سميت اليوسفيون بهذا الاسم نسبة لطريق دخولهم إلى أوروبا عن طريق ميناء طنجة في المغرب. Sunburst هو نوع أمريكي من اليوسفي تم تطويره مؤخرًا ، ويتم إنتاجه تجاريًا في فلوريدا.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Fremont Tangerines باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 47 يومًا ، 1/22 / 21  سوق المزارعين في سانتا مونيكا مزارع ليتي جارسيا 760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 287 يومًا ، 27/5/2020 تعليقات شارر: Freemont Tangerines من Garcia Organic Farm  سوق مار فيستا فارمرز ليتيكا - غارسيا أورجانيكس 40430 طريق دي لوز موريتا فالبروك كاليفورنيا 92028 1-760-908-6251 قريبمدينة البندقية، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 696 يومًا ، 14/4/2019 |
