الوصف / الطعم
تفاح كريبس الوردي هو مجموعة جذابة بشكل خاص من الحجم المتوسط إلى الكبير. تنمو الأشجار بارتفاع 30 قدمًا وعرضها 15 قدمًا ، وتضع فاكهة جميلة مع أحمر خدود وردي متراكب على نغمات صفراء مخضرة. اللحم صلب ، هش ، فوار ، أصفر-أبيض ، ذو نكهة منعشة وحلوة. وصف البعض Cripps Pink بأنه يحتوي على ملاحظات من العسل.
المواسم / التوفر
يتوفر تفاح Cripps Pink في أواخر الخريف وحتى الصيف.
الحقائق الحالية
يُعرف تفاح Cripps Pink في كثير من الأحيان باسم Pink Lady® ، وهو اسم علامة تجارية. في الواقع ، كان من أوائل التفاحات التي حصلت على اسم مسجل وتم تسويقها بهذا الاسم. إن Cripps Pink عبارة عن صليب من أصناف Golden Delicious و Lady Williams ، مع الاسم النباتي Malus domestica. كما يطلق عليها أحيانًا اسم ملكة التفاح.
القيمة الغذائية
يعتبر التفاح ، بما في ذلك Cripps Pink ، مصادر رائعة لفيتامين C وفيتامين A والكالسيوم والحديد ، إلى جانب البكتين ، وهو مفيد للهضم. فهي منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون ، وهي إضافة صحية للوجبات الخفيفة والوجبات.
التطبيقات
هذه التفاح لها نكهة وقوام رائع للأكل الطازج. إنها بنية في الهواء ببطء ، لذا فهي رائعة للسلطات وأطباق الفاكهة ، فضلاً عن تناولها خارج متناول اليد. يصنع Cripps Pink أيضًا تفاحة جيدة للطهي في الصلصات والفطائر بسبب محتواها العالي من السكر. يخزن Cripps Pinks جيدًا ، ويمكن الاحتفاظ به لمدة ثلاثة أشهر أو أكثر في ظل ظروف مناسبة يتم تحسين نكهته فعليًا عن طريق التخزين لمدة شهر. يمكن تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين أو لفترة أطول في الثلاجة. للاستمتاع بمذاقها في أفضل حالاتها ، أخرجها من الثلاجة قبل ساعة من تناولها.
معلومات عرقية / ثقافية
يحظى تفاح كريبس الوردي بشعبية كبيرة في أستراليا. بعد عشر سنوات فقط من طرحها في السوق الأسترالية ، كان هناك أكثر من مليون شجرة تفاح كريبس بينك في البلاد ، والتي أنتجت 10000 طن متري من الفاكهة.
الجغرافيا / التاريخ
طور جون كريبس تفاحة جديدة في عام 1973 في غرب أستراليا ، ثم أطلق عليها اسمه. تم تقديم الصنف الجديد إلى السوق الأسترالية في عام 1985 وإلى الولايات المتحدة في التسعينيات. يتم زراعتها الآن في أكثر من اثني عشر دولة حول العالم ، وتباع في العديد من البلدان الأخرى. في الولايات المتحدة ، يزرع معظمهم في ولاية واشنطن.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
| مطبخ نادي نسائي - Gamma Phi Beta | سان دييغو كاليفورنيا | 310-634-2371 |
| الشيف جاستن سنايدر | ليكسايد كاليفورنيا | 619-212-9990 |
| قهوة سكريمشو | سان دييغو كاليفورنيا | 951-663-2207 |
| Bantams Roost Public House | كارلسباد كاليفورنيا | 858-245-7166 |
| مطبخ منتجع باراديس بوينت الرئيسي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-490-6363 |
| النظرية المشتركة | سان دييغو كاليفورنيا | 858-384-7974 |
| مدرسة المطران | سان دييغو كاليفورنيا | 858-459-4021 × 212 |
| مطعم Ballast Point - Miramar | سان دييغو كاليفورنيا | 6900-790-858 |
| أنت إدارة الطهي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-964-8677 |
| سيستر كيتشن (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-232-7808 |
| ليتل فرينشي | كورونادو كاليفورنيا | 619-522-6890 |
| افتح سوق الفن ستريت | سان دييغو كاليفورنيا | 215-990-2594 |
| كاتاماران | سان دييغو كاليفورنيا | 858-488-1081 |
| مطبخ وردهة ليروي | كورونادو كاليفورنيا | 619-522-6890 |
| هكذا الحياة | عرض CA | 760-945-2055 |
| إنسينيتاس روكسي | إنسينيتاس ، كاليفورنيا | 760-230-2899 |
| بعد وسط المدينة | سان دييغو كاليفورنيا | 619-233-8880 |
| نحن الزيتون لا جولا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-551-8250 |
| دونا جون | سان دييغو كاليفورنيا | 540-532-7139 |
| فندق منتجع باهيا | سان دييغو كاليفورنيا | 858-488-0551 |
| مطعم الثقة | سان دييغو كاليفورنيا | 609-780-7572 |
| كنسينغتون كافيه | سان دييغو كاليفورنيا | 619-684-0044 |
| الخبز الحلو والنبيذ | ديل مار كاليفورنيا | 858-832-1518 |
| معسكر اللياقة البدنية PFC | كارلسباد كاليفورنيا | 888-488-8936 |
| True Food-Fashion Valley | سان دييغو كاليفورنيا | 2929-810-619 |
| سولشاين | سان دييغو كاليفورنيا | 858-886-7252 |
| الأسهم العادية المباعة | سان دييغو كاليفورنيا | 714-317-7072 |
أفكار وصفة
وصفات تشمل التفاح الوردي كريبس. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| الحياة أصبحت أحلى | عصير التفاح السهل | |
| أطعمة صحية صغيرة | سندويتشات آيس كريم التفاح | |
| اتصل بي كب كيك | تفاح كوبلر بصلصة الفانيليا |
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Cripps Pink Apples باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 سوق جولدن جيت سوق جولدن جيت 221 شارع 2 سوساليتو كاليفورنيا 94965 415-332-3040 قريبسوساليتو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 597 يومًا ، 22/7/19  سوق الأغذية الكاملة سوق الأطعمة الكاملة - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 قريببيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019 تعليقات الشاري: عضوي  البرتسون Albertson’s - Harbour Blvd. 2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 قريبكوستا ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 628 يومًا ، 21/6/2019 |
