الوصف / الطعم
حلقات التفاح ناعمة ومضغوطة ولكنها تفتقر إلى الرطوبة بسبب عملية التجفيف. إنها تحافظ على لونها البني الفاتح ، بالإضافة إلى الطعم والرائحة الأصلية للتفاح الطازج. يتم تقشيرها وإزالة اللب وتقطيعها طوليًا لمنحها شكلًا يشبه الحلقة.
المواسم / التوفر
حلقات التفاح المجففة متوفرة على مدار السنة.
القيمة الغذائية
تحتوي عشر حلقات تفاح مجففة على حوالي 120 سعرة حرارية وخالية من الدهون و 29 كربوهيدرات.
التطبيقات
يمكن للمرء الاستمتاع بالتفاح المجفف الذي يؤكل ببساطة كوجبة خفيفة. التفاح المجفف هو نكهة مثالية بالإضافة إلى الكعك والبسكويت والكعك والخبز السريع والحلويات أو غيرها من الحلويات. يمكن تقليب التفاح المجفف مع الخضار لإضافة نكهة خفيفة. يجب تخزين التفاح المجفف ولفه بإحكام في بلاستيك أو وضعه في وعاء مغطى.
الجغرافيا / التاريخ
ربما كان التفاح موجودًا منذ ما يقرب من مليونين إلى عشرة ملايين سنة. لقد كان تجفيف الفاكهة بالشمس وسيلة شائعة للغاية لحفظ الطعام منذ العصور الاستعمارية وتم ممارستها منذ العصر الحجري. تم جلب التفاح إلى أمريكا الشمالية من قبل الحجاج في عام 1620 واستخدم في صنع عصير التفاح والفطيرة والزبدة والخل وأكلها في صورة مجففة أيضًا.
