الوصف / الطعم
تفاح Golden Delicious هو أخضر شاحب إلى أصفر ذهبي اللون ومرقط بالعدسات الصغيرة (البقع). فهي صغيرة إلى متوسطة الحجم ، وتميل إلى أن تكون مخروطية الشكل أو مستطيلة الشكل. التفاح الذهبي اللذيذ صلب ، هش ، ولحم أبيض. هذا التفاح له نكهة عطرية متوازنة حلوة ، والتي تم وصفها بالعسل. تختلف النكهة باختلاف المكان الذي تزرع فيه هذه التفاحات في مناخ بارد ، وتزداد كمية الحمض ، مما يخلق نكهة أكثر حلاوة. عندما ينمو في مناطق أكثر دفئًا ، يكون المحتوى الحمضي أقل ، مما يخلق نكهة أكثر اعتدالًا.
المواسم / التوفر
يتوفر تفاح Golden Delicious في الخريف حتى الصيف.
الحقائق الحالية
تفاحة Golden Delicious هي مجموعة أمريكية مهمة من Malus domestica. إنه تفاحة أم للعديد من الأصناف المعروفة جيدًا ، بما في ذلك Gala و Ambrosia و Mutsu و Pink Lady و Jonagold. في حين أن النسب الدقيق لتفاح Golden Delicious غير معروف ، يعتقد الكثيرون أنه أحد أقارب Grimes Golden و Golden Reinette. ومع ذلك ، فهي لا تتعلق بالتفاح الأحمر اللذيذ.
القيمة الغذائية
يعتبر تفاح Golden Delicious منخفض السعرات الحرارية ، وهو مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان ، والتي ثبت أنها تساعد في خفض نسبة الكوليسترول ، والتحكم في الوزن ، وتنظيم نسبة السكر في الدم. كما أنها تحتوي على فيتامينات A و C ، بالإضافة إلى كمية ضئيلة من البورون والبوتاسيوم ، ويتواجد معظمهما في قشرة التفاح.
التطبيقات
الحموضة الحلوة لـ Golden Delicious تعني أن هذه التفاح هي مجموعة متنوعة جيدة من الأكل الطازج. يمكن إضافة شرائح التفاح الطازجة إلى السلطات الخضراء أو سلطات الفواكه أو سلطات الحبوب. يحتوي التفاح الذهبي أيضًا على المحتوى الحمضي الضروري والثبات للخبز. يمكن خبزها في رقائق البطاطس ، والفتات ، والفطائر ، والكعك ، والجاليت ، والخبز. يمكن أيضًا طهي شرائح التفاح وتحويلها إلى معلبات وزبدة ، أو تُهرس في الصلصات والحساء. يمتزج Golden Delicious جيدًا مع العناصر اللذيذة ، مثل البصل والكرنب ولحم الخنزير والجبن والأعشاب القوية. أضف الشرائح إلى البرجر والسندويشات. أخيرًا ، يمكن أيضًا عصر هذا التفاح متعدد الاستخدامات أو تجفيفه.
معلومات عرقية / ثقافية
لطالما كان Golden Delicious تفاحة سهلة الحب. إلى جانب كونها تزرع في الإنتاج التجاري ، فمن السهل أن تنمو في المنزل ، وتتذوق طعمًا رائعًا من بستان المنزل. تعتبر Golden Delicious أيضًا الفاكهة الرسمية لوست فرجينيا ، حيث تم اكتشافها لأول مرة.
الجغرافيا / التاريخ
بدأ مطعم Golden Delicious في عام 1890 كفرصة لزراعة الشتلات في مقاطعة كلاي ، مزرعة فيرجينيا الغربية لأندرسون إتش مولينز. في الأصل ، تم بيعه تحت اسم Mullins Yellow Seedling. في عام 1916 ، تم بيع حقوق بيع التفاح إلى Paul Stark of Stark Brothers Nursery وتم تغيير اسمها إلى Golden Delicious. اليوم ، تم العثور على Golden Delicious في مناطق زراعة التفاح حول العالم.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
أعمال إبوليشن المشروب وفن الطهو | كارلسباد كاليفورنيا | 760-504-4492 |
بيسترو دو ماركي من Tapenade | لا جولا كاليفورنيا | 858-551-7500 |
مزرعة فالنسيا | ديل مار كاليفورنيا | 858-756-1123 |
خبز محمص | كورونادو كاليفورنيا | 619-435-4323 |
شارع اتحاد الحلويات الاستثنائي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-294-7001 |
بانكا بيرو | أوشنسايد كاليفورنيا | 760-722-3396 |
619 أرواح | سان دييغو كاليفورنيا | 4409-647-619 |
هكذا الحياة | عرض CA | 760-945-2055 |
افتح سوق الفن ستريت | سان دييغو كاليفورنيا | 215-990-2594 |
الفلين والحرف | سان دييغو كاليفورنيا | 858-618-2463 |
حلويات غير عادية | سان دييغو كاليفورنيا | 619-294-2132 |
أكل أكل (ميرمار) | سان دييغو كاليفورنيا | 858-736-5733 |
شقي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-822-5493 |
ماريوت كورتيارد ميشن فالي | سان دييغو كاليفورنيا | 619-291-5270 |
وها أنت ذا! بيسترو فرنسي | سان دييغو كاليفورنيا | 858-610-8784 |
أفكار وصفة
وصفات تشمل التفاح الذهبي اللذيذ. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Golden Delicious Apples باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
![]() منطقة كازاخستان فيلم الصغيرة ، 17/1 ، ألماتي ، كازاخستان منذ حوالي يوم واحد ، 3/09/21 تعليقات شارر: تفاح Golden Delicious منافس لمجموعة متنوعة من التفاح المحلي. يبدأ الصنف المحلي في الإثمار في وقت لاحق ، وبالتالي تزداد شعبية الأنواع الأجنبية وأكثر ربحية للمزارعين المحليين للنمو. ![]() صندوق بريد 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ قريبسياتل، واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 10 أيام ، 28/2/21 تعليقات شارر: حلو وناضج ، ذو قشرة ذهبية ناعمة ... اللحم يبقى أبيض بعد تقطيعه لفترة أطول من أصناف التفاح الأخرى! ![]() منطقة Almagul الدقيقة ، 18 أ ، ألماتي ، كازاخستان واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 12 يومًا ، 26/2/21 ملاحظات شارر: التفاح الذهبي اللذيذ العصير مستورد من بولندا ![]() منطقة كازاخستان فيلم الصغيرة ، 17/1 ، ألماتي ، كازاخستان واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 15 يومًا ، 2/22/21 تعليقات شارر: تفاح ذهبي لذيذ يزرع في منطقة ألماتي ![]() شارع. Isinaliev 13 ،، ألماتي، كازاخستان واشنطن، الولايات المتحدة منذ حوالي 41 يومًا ، 28/1/21 تعليقات شارر: التفاح الذهبي اللذيذ منافس كبير لأصناف التفاح المحلية ![]() منطقة باغاناشيل الصغيرة ، ألماتي ، كازاخستان واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 95 يومًا ، 12/05/20 تعليقات شارر: الذهبي اللذيذ الذي يزرع في سفوح ألماتي ينافس الأصناف المحلية ![]() قرية Zhetygen ، ألماتي أوبلاست ، كازاخستان واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 164 يومًا ، 27/9/2020 تعليقات شار: Golden Delicious نمت في منطقة ألماتي ![]() السوق المركزي في أثينا L-27 القريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 316 يومًا ، 28/4/2020 تعليق شارر: تفاح ذهبي لذيذ ![]() السوق المركزي في أثينا L-27 القريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 386 يومًا ، 18/2/2020 تعليقات شارر: تفاح ذهبي لذيذ 🤤 ![]() microdistrict الكازاخستانية فيلم أتيكي ، اليونان منذ حوالي 424 يومًا ، 1/10/20 تعليقات شارر: لذيذ ذهبي يزرع في سفوح ألماتي ![]() زيبيك زولي 53 أتيكي ، اليونان منذ حوالي 502 يومًا ، 24/10/19 تعليقات شارر: تفاح ذهبي جميل ولذيذ في كازاخستان! ![]() السوق المركزي لأثينا اليونان G-43 بالقربأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 524 يومًا ، 10/03/19 تعليقات شارر: تفاح ذهبي لذيذ 🤤 مزروع محليا 🇬🇷 ![]() هيدرا أتيكا ، اليونان منذ حوالي 546 يومًا ، 9/11/19 تعليق شارر: تفاح ذهبي لذيذ ![]() السوق المركزي لأثينا G-43 00302104830298 قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 636 يومًا ، 13/6/2019 تعليقات شارر: تفاح ذهبي لذيذ ![]() طزون كينينتي ، أجيوس يوانيس رينتيس https://www.okaa.gr/ قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 678 يومًا ، 5/2/2019 تعليقات شارر: تفاح ذهبي من بولندا 🇵🇱 ![]() طزون كينينتي ، أجيوس يوانيس رينتيس https://www.okaa.gr/ قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 694 يومًا ، 4/16/19 تعليقات الشاري: تفاح ذهبي 🤩 |