| إنتاج الأغنام السوداء |
الوصف / الطعم
يحتوي الخردل Red Frill على أوراق بورجوندي مسننة للغاية على شكل خشب البلوط تتناقض مع سيقان الوسابي الخضراء الرقيقة. قوامه مقرمش ولكنه طري ونكهته قوية وفلفل. يُعرف خردل ريد فريل بأنه واحد من أكثر أنواع الخردل رقةً في عائلة الخردل الأخضر. عندما تُترك لتنضج ، تنتج Red Frill أزهارًا صالحة للأكل وبذورًا في النهاية. يمكن حصاد هذه البذور ، لكنها ليست البذور الشائعة المستخدمة كخردل جاف.
المواسم / التوفر
الخردل الأحمر الخردل متوفر في الخريف حتى الربيع.
الحقائق الحالية
الخردل الأحمر فريل هو أخضر مورق معروف أيضًا باسم روبي ستريكس أو سكارليت فريل. يُصنف نباتيًا على أنه براسيكا جونسي ، وهو عضو في عائلة براسيكا جنبًا إلى جنب مع الجرجير والفجل واللفت. إنه عشبي معمر يقطع ويعود مرة أخرى أخضر يزرع في المقام الأول للأكل الطازج.
