| حديث الطعام: كاليفورنيا الحمضيات | استمع |
الزارع
| رانشو ديل سول | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
Minneola tangelos هي ثمار كبيرة ، يبلغ متوسط قطرها من 7 إلى 9 سنتيمترات ، ولها شكل دائري مفلطح مع عنق ممدود واضح على طرف الساق. القشرة رقيقة ، لامعة ، برتقالية حمراء زاهية ، ولها سطح أملس مرصوف بالحصى قليلاً ، محكم ، تم إنشاؤه من العديد من الغدد الزيتية البارزة. يمكن أيضًا تقشير القشرة بسهولة ، حيث تكشف عن 10 إلى 12 قطعة من لبها برتقالي ناعم ومائي ، واللحم إما خالي من البذور أو يوجد به القليل من البذور ذات اللون الكريمي. Minneola tangelos لها نكهة حلوة مع حموضة زهرية منعشة للجريب فروت ممزوجة بنكهة اليوسفي المعطرة.
المواسم / التوفر
تتوفر Minneola tangelos في الشتاء حتى أوائل الربيع.
الحقائق الحالية
Minneola tangelos هي جزء من جنس الحمضيات وهي مجموعة هجينة تنتمي إلى عائلة Rutaceae. تم تطوير الثمار ذات اللون البرتقالي والأحمر في أواخر القرن العشرين في الولايات المتحدة وتُعرف أحيانًا باسم أجراس العسل ، وهو واصف يُعطى للنكهة الحلوة للفاكهة وشكلها الذي يشبه الجرس. تم تسمية Minneola tangelos أيضًا على اسم مدينة Minneola بولاية فلوريدا ، وتم تطوير اسم tangelo من مزيج من البوميلو واليوسفي. على الرغم من طبيعتها الخالية من البذور بشكل أساسي ومذاقها الحلو اللذيذ ، إلا أن Minneola tangelos لا تتم زراعتها تجاريًا على نطاق واسع وتشكل مجموعة متنوعة يصعب العثور عليها. تُعرف الثمار بأنها مجموعة متنوعة من الحمضيات اللذيذة تأتي في موسم الأعياد وغالبًا ما يبحث عنها عشاق الحمضيات في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
القيمة الغذائية
Minneola tangelos هي مصدر ممتاز للألياف لتحفيز الجهاز الهضمي وفيتامين C لتقوية جهاز المناعة. تعتبر الثمار أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك لإنتاج مادة وراثية للجسم وتحتوي على كميات أقل من البوتاسيوم والكالسيوم.
التطبيقات
Minneola tangelos لها نكهة حلوة ومنعشة مناسبة للتطبيقات الخام. يمكن تقشير الثمار بسهولة ، وتقطيعها ، واستهلاكها مباشرة ، وبعيدًا عن متناول اليد ، أو يمكن تقليبها في المعكرونة أو وضعها في السلطة الخضراء. يمكن أيضًا خلط اللحم مع سلطات فواكه مع أنواع أخرى من الحمضيات ، وتقطيعه إلى صلصة ، وخلطه في عصائر ، وكوكتيلات ، وعصائر ، ومشروبات أخرى ، أو عصره في عصير ودمجه في تتبيلات السلطة والصلصات والخل. يمكن استخدام Minneola tangelos كبديل حامض لبرتقال اليوسفي وهو نكهة مفضلة للشراب والكعك والبسكويت والبراونيز. يمكن أيضًا تجميد العصير في قوالب واستهلاكه كمثلجات صحية. يقترن Minneola tangelos جيدًا بالفواكه الأخرى ، بما في ذلك البرتقال والجريب فروت والمانجو والأناناس والليمون واللحوم مثل الدواجن والديك الرومي ولحم البقر والمأكولات البحرية والزنجبيل والأعشاب مثل النعناع والبقدونس والكزبرة. سيحتفظ Minneola tangelos الكامل غير المقشر من 4 إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة ومن أسبوع إلى أسبوعين عند تخزينه في الثلاجة.
معلومات عرقية / ثقافية
أصبح Minneola tangelos أحد أصناف الحمضيات الأكثر شعبية التي تم دمجها في سلال فواكه عيد الميلاد الأمريكية. تم تقديم سلال العطلات منذ العصور القديمة في جميع أنحاء العالم ، ولكن في الولايات المتحدة ، تم تسويق سلال الفاكهة بشكل كبير من قبل الموزعين كدليل على الصداقة الأفلاطونية والنوايا الحسنة ، والتي تستخدم بين العائلة والأصدقاء والشركات. بدأ تقليد استخدام تانجيلوس في سلال الفاكهة في فلوريدا ، وعادة ما يتم تسميته تحت اسم Honeybell ، ومع مرور الوقت ، توسعت السلال في المبيعات لبقية الولايات المتحدة. Minneola tangelos في ذروة موسمها خلال عطلة الشتاء ، والحجم الكبير للفاكهة وطبيعتها الخالية من البذور تجعلها بديلاً شائعًا لليوسفي. يُفضل Minneola tangelos أيضًا في سلال الهدايا لأن طبيعتها الطازجة توفر فترة راحة من السلع المخبوزة الثقيلة والغنية في العطلات. في كل عام ، تُباع سلال فواكه Minneola tangelo بسرعة نظرًا لتوفرها المحدود ، ويسعى عشاق الحمضيات إلى الحصول على الفواكه الدقيقة والمختارة يدويًا لتناول الطعام الطازج والمشروبات والسلطات والحلويات والصلصات.
الجغرافيا / التاريخ
تم إنشاء Minneola tangelos بواسطة وزارة الزراعة الأمريكية ، والمعروفة أيضًا باسم USDA ، في محطة أبحاثهم في أورلاندو ، فلوريدا ، في عام 1931. يُعتقد أن الصنف كان خليطًا بين اليوسفي اللامع وجريب فروت دنكان وتم اختياره من أجل قشرتها الرقيقة سهلة التقشير ، ولحمها الحلو ، والعصير ، وطبيعتها الخالية من البذور. تم العثور على Minneola tangelos اليوم بكميات محدودة من خلال مزارعين مختارين في فلوريدا وكاليفورنيا وتكساس ويتم بيعها من خلال محلات البقالة المتخصصة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل Minneola Tangelos. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| البستانيين عدن | مينولا ميموزا معصورة طازجة |
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Minneola Tangelos باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 منتجات متخصصة قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 251 يومًا ، 7/02/20 تعليقات شارر: Tangelos  منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 254 يومًا ، 29/6/2020 تعليقات شارر: الحمضيات ما زالت في موسمها الآن!  سوق المزارعين في سانتا مونيكا بالقرب من مزارع بوليتو العائليةسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 266 يومًا ، 17/6/2020 تعليقات شارر: Tangelos الجميلة من Polito Family Farms  منتجات متخصصة قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 270 يومًا ، 13/6/2020 تعليقات شارر: Tangelos من Polito Farms!  منتجات متخصصة مزارع بوب بوليتو العائلية 1-760-802-2175 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 295 يومًا ، 19/5/2020 تعليقات شارر: Minneola Tangelos من Polito Family Farms.  سوق الأغذية الكاملة أغذية كاملة يوجين أوريغون 353 شرق برودواي يوجين أو. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene قريبيوجين، أوريغون ، الولايات المتحدة منذ حوالي 367 يومًا ، 3/07/20  اتش مارت إتش مارت بالبوا 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 370 يومًا ، 20/3/2005  ويلي سانت جمعية ويلي ستريت 1221 شارع ويليامسون ماديسون ويس 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop قريبماديسون، ويسكونسن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 376 يومًا ، 28/2/2020 تعليقات شارر: الولايات المتحدة نمت  أسواق كارديناس سوق كارديناس - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com قريبصخرة الشب، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 377 يومًا ، 27/2/2020  مدينة المأكولات البحرية مدينة المأكولات البحرية - طريق ماكي ، سان خوسيه 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com قريبصخرة الشب، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 377 يومًا ، 27/2/2020  سوبر ماركت المحيط سوبر ماركت المحيط - ميلبيتاس 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 قريبميلبيتاس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 377 يومًا ، 27/2/2020  منتجات الحظيرة الطازجة منتجات الحظيرة الطازجة 8850 طريق كابريلو السريع موس لاندينج CA 95039 408-605-5032 قريبموس لاندينغ، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 378 يومًا ، 26/2/2020  سوق آسيا والمحيط الهادئ سوق آسيا والمحيط الهادئ 330 طريق الحجز مارينا CA 93933 831-884-0101 قريبالبحرية، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 378 يومًا ، 26/2/2020 تعليقات الشاري: جميلة.  إنتاج Pensinula إنتاج Pensinula 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com قريبمدينة الرمال، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 378 يومًا ، 26/2/2020 تعليقات الشاري: جميلة.  أندرونيكو سوق مجتمع أندرونكو - شارع المنارة 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com قريبباسيفيك جروف، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 378 يومًا ، 26/2/2020  سوق نيو ليف كوميونيتي سوق نيو ليف كوميونيتي - طريق قرية أبتوس 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com قريبكابيتولا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 379 يومًا ، 25/2/20  إنتاج Sunnyside إنتاج Sunnyside 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 قريبسوكويل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 379 يومًا ، 25/2/20  سوق سكوتس فالي سوق سكوتس فالي 14 فيكتور سكوير سكوتس فالي CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com قريبوادي سكوتس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 379 يومًا ، 24/2/20 تعليقات الشاري: حديثة جدًا.  بقالة قوس قزح التعاونية بقالة قوس قزح 1745 شارع فولسوم ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 381 يومًا ، 23/2/2020  سوق دراجر سوق دراجر - الشارع الرابع 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com قريبالقديس ماثيو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 381 يومًا ، 22/2/20  أسواق مولي ستون مولي ستون - شارع شابين 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com قريببورلينجيم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 382 يومًا ، 22/2/20 تعليق شارر: جميل جدا.  أسواق مولي ستون مولي ستونز - مركز بايهيل 22 مركز تسوق Bayhill San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com قريبسان برونو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 382 يومًا ، 22/2/20  سوبر ماركت باسيفيك سوبر ماركت باسيفيك - ويستبورو بوليفارد 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com قريبجنوب سان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 382 يومًا ، 22/2/20 تعليقات شارر: في الموسم.  سوق الاردن سوق الأردن - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 قريبلاجونا هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 401 يومًا ، 20/3/2  سوق ارفاين رانش سوق ارفاين رانش 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 قريبايرفين ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 401 يومًا ، 20/3/2  سوق الأغذية الكاملة سوق الأطعمة الكاملة - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com قريبجلينديل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 402 يومًا ، 20/2 /  سوبر كينج سوبر كينج ماركتس - طريق سان فرناندو 6501 طريق سان فرناندو جلينديل كاليفورنيا 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com قريببوربانك، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 402 يومًا ، 20/2 /  جولدن فارمز ماركت جولدن فارم ماركت 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 قريبجلينديل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 403 يومًا ، 20/2 /  سوبر كينج ماركت سوبر كينج ماركت - لينكولن افي 2260 لينكولن افي ألتادينا CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com قريبألتادينا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 403 يومًا ، 20/2 /  سوق الأغذية الكاملة هول فودز ماركت - إي فوتهيل بوليفارد 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com قريبأركاديا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 403 يومًا ، 20/2 /  رالفز رالفز - كولورادو بوليفارد 320 دبليو كولورادو بوليفارد باسادينا ، كاليفورنيا 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com قريبباسادينا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 404 يومًا ، 1/31/20  سوق ارمين سوق ارمين 1873 ألين افي باسادينا كاليفورنيا 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com قريبألتادينا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 404 يومًا ، 1/31/20  أسواق نورثجيت جونزاليس سوق نورثجيت - لينكولن افي 2030 إي لينكولن افي. أنهايم كاليفورنيا 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com قريبأنهايم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 410 يومًا ، 25/1/20  سوبر كينج ماركت سوبر كينج ماركتس 2741 W. MacArthur Blvd. سانتا آنا CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com قريبمترو الساحل الجنوبي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 411 يومًا ، 24/1/20  سوق الاختيار الصحي سوق الاختيار الصحي - Culver Dr. 18040 كولفر درايف ايرفين CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com قريبايرفين ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 411 يومًا ، 24/1/20  سوق الاردن سوق الأردن - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 قريبلاجونا هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 411 يومًا ، 24/1/20  وجبات خفيفة سوق Antojitos Latinos 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 قريبلاجونا هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 411 يومًا ، 24/1/20  متجر فراي للأغذية Fry's Food & Drug - يوما ، أريزونا 500 واط 24 يوما AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com قريبيوما، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 414 يومًا ، 1/21/20  الصيف حظيرة فواكه الصيف 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 قريبفينيكس، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 415 يومًا ، 20/1/20 تعليقات شارر: نمت محليا.  أغذية AJ's الجميلة Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 دبليو راي رود تشاندلر AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com قريبتشاندلر، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 415 يومًا ، 20/1/20  سوق باور رود للمزارعين سوق باور رود للمزارعين 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com قريبجرانيت ريف فيستا، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 416 يومًا ، 19/1/20  سوق مزرعة الخرافات سوق الخرافات مزرعة المزارعين 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com قريبجرانيت ريف فيستا، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 416 يومًا ، 19/1/20  الباشا بشاص - طريق هيجلي 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com قريبجرانيت ريف فيستا، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 416 يومًا ، 19/1/20  الأطعمة وينكو وينكو فودز - طريق بيل 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com قريبصن سيتي ويست، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20  ألبرتسون ألبرتسون - جراند افي 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com قريبصن سيتي ويست، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20  الباشا بقالة بشاص - طريق ميكر 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com قريبصن سيتي ويست، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20  الباشا بقالة البشاص 10631 شمال شارع 32 فينيكس AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com قريبوادي الجنة، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20 تعليق شارر: جميل جدا.  سوق بايز سوق بايز - شارع العشرين 523 شمال شارع 20 فينيكس AZ 85006 602-252-8996 قريبفينيكس، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 428 يومًا ، 1/07/20  وول مارت سوبر سنتر مركز تسوق وول مارت سوبربان 2525 Lawrenceville Hwy. ديكاتور ، GA 30033 404-464-4480 قريبشمال ديكاتور، جورجيا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 563 يومًا ، 25/8/2019 تعليقات شارر: Minneola Tangelos في Walmart Decatur بالقرب من Atalanta  سوق الاختيار الصحي سوق الاختيار الصحي - Culver Dr. 18040 كولفر درايف ايرفين CA 92612 949-551-4111 قريبايرفين ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 627 يومًا ، 21/6/2019  سوق هيلزبره الطازج سوق هيلزبره الطازج 4435 دبليو هيلزبره افي تامبا ، فلوريدا 33614 813-882-9406 قريبمصر بحيرة ليتو، فلوريدا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 634 يومًا ، 14/6/2019 تعليقات شارر: كاليفورنيا نمت.  سوق ليتل إيطاليا مزارع جيلبرت ولي 760-208-3048 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 704 يومًا ، 4/06/19  سوق المزارعين هيلكريست مزارع سويت تري دينوبا كاليفورنيا 559-473-5787 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 710 يومًا ، 31/3/19  سوق فيرجينيا بارك فارمر أفضل منتجات كين بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 718 يومًا ، 23/3/2019 تعليقات شارر: رصدت مينولا تانجيلوس في فيرجينيا بارك فارمر ماركت. توازن رائع بين التورتة الحلوة والعصير.  براعم سوق المزارعين قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 727 يومًا ، 14/3/2019 تعليقات شارر: جديدة |
