Monstera

Monstera





الوصف / الطعم


Monstera هي فاكهة أسطوانية الشكل مع بلاط أخضر سداسي الشكل يغطي الجزء الخارجي منها. هذه الفاكهة لها قلب غير صالح للأكل ، مغطاة بطبقة من اللحم الطري الصالح للأكل ، ثم مغطاة ببلاط خارجي غير صالح للأكل. سوف تتحول ثمار Monstera إلى اللون الأصفر عندما تنضج وسوف ينفصل البلاط عنها ويسقط بسهولة. يتشكل اللحم الأبيض الدسم الصالح للأكل تحته مثل حبات الذرة ، وقد يكون له خطوط رمادية أو سوداء ، وله نسيج مشابه لقوام الأناناس. نكهة ورائحة لاذعة حلوة هي استوائية بطبيعتها ، تذكرنا بالأناناس والجوافة والمانجو. تتطور فاكهة Monstera من جذع أزهارها ، أو spadix ، لتكشف عن نفسها بعد سقوط الكسر الأبيض.

المواسم / التوفر


Monstera متاح في الخريف والشتاء.

الحقائق الحالية


يُعرف Monstera (يُنطق mon-STAIR-uh) أيضًا باسم Ceriman وفاكهة الجبن السويسري وفاكهة الخبز المكسيكية. Monstera هو عضو في عائلة Arum ومن الأنواع Monstera deliciosa. يجب أن تكون هذه الفاكهة الاستوائية ناضجة تمامًا قبل تناولها ، لأن بلورات أكسالات الكالسيوم الحادة للفاكهة غير الناضجة يمكن أن تهيج أغشية الفم واللسان والحلق. سيتحول لون Monstera إلى اللون الأصفر وينهار مع القليل من المقاومة عندما ينضج تمامًا ويكون جاهزًا للأكل.

القيمة الغذائية


منخفضة السعرات الحرارية ، Monstera غنية بالبوتاسيوم وفيتامين سي.

التطبيقات


تسقط حبات الفاكهة الناضجة بشكل عام من تلقاء نفسها عندما تكون جاهزة للأكل. يمكن أكل اللحم بمفرده أو إضافته إلى المشروبات المخلوطة أو الكوكتيلات. امزج مع الموز والأناناس أو المانجو للحصول على سلطة فواكه استوائية. يرش فوق الآيس كريم والفطائر والحلويات التي تحتوي على الكريمة أو الكاسترد. استبدل Monstera المهروس في أي مكان تستخدم فيه الموز المهروس ، مثل خبز الموز أو الكعك. احفظه في درجة حرارة الغرفة أو قم بلف الثمرة بأكملها في كيس ورقي لتنضج بسرعة أكبر.

معلومات عرقية / ثقافية


جعل مظهر نبات Monstera غير العادي والجذاب من النباتات المفضلة في حدائق الزينة. غالبًا ما يلعب النبات مركز الصدارة في الحدائق المنزلية والمعاهد الموسيقية والصوبات الزراعية.

الجغرافيا / التاريخ


Monstera هو مواطن من الغابات الأمريكية الاستوائية. مألوفًا لدى البعض باعتباره فيلوديندرون ذو الأوراق المنقسمة ، تزدهر Monstera الآن في كاليفورنيا وفلوريدا.


أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل Monstera. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
ينضج لا نهاية لها سلطة مونستيرا اللذيذة
العبث بالعشاء آيس كريم سلطة فواكه استوائية

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك شخص ما Monstera باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

شارك Pic 47756 مزارع موراي العائلية قريببير فالي سبرينغز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 659 يومًا ، 21/5/2019
تعليقات شارر: Monstera في صوبة جمع الفاكهة!

المشاركات الشعبية