| مزارع فيتزجيرالد |
الوصف / الطعم
نكتارين كارمن ميراندا عبارة عن فاكهة حجرية مستديرة ذات أخدود مركزي واحد. مثل العديد من أنواع النكتارين الأخرى ، تتمتع Carmen Miranda ببشرة ناعمة كلاسيكية مع درجات من الياقوت والوردي والذهبي. يتمسك اللب الأصفر الرقيق بإحكام بحفرة في وسط الثمرة. عندما تنضج الثمرة تكون عطرية جدا وحلوة مع قليل من الحموضة.
المواسم / التوفر
أواخر الربيع حتى الصيف.
الحقائق الحالية
النكتارين ، الاسم النباتي ، Prunus persica nucipersica ، هي مجموعة متنوعة من الخوخ ناعمة القشرة. تُعرف أيضًا باسم 'الخوخ المحلوق' أو 'الخوخ الخالي من الزغب' ، وتحتوي النكتارين على أليل متنحي ، مما يجعلها خالية من الشعر على عكس الاعتقاد بأنها مزيج بين الخوخ والبرقوق.
التطبيقات
استمتع بعيدًا عن متناول اليد لتناول وجبة خفيفة صحية بين الوجبات. النكتارين النيئة أو الهلامية أو المطبوخة أو المسكرة هي علاج حلو. تحضير وتقديم مثل الخوخ. القشر صالح للأكل ولكن يمكن إزالته.
معلومات عرقية / ثقافية
يعتبر النكتارين من أقدم أنواع الفاكهة ويعتقد أنه موطنه الأصلي الصين. النكتارين هو عضو في عائلة الورد ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالخوخ واللوز. النكتارين Prunus persica var. nucipersica ، هو متغير جيني للخوخ الشائع وليس تقاطعًا بين الخوخ والبرقوق ، كما يعتقد البعض.
الجغرافيا / التاريخ
تم تطوير نكتارين Carmen Miranda محليًا في مدينة موديستو بولاية كاليفورنيا من قبل مزارع خاص ، ويزرع محليًا في Fitzgerald's Premium Ripe Tree Fruit في ريدلي ، كاليفورنيا. مركز صناعة الأشجار والفاكهة ، ريدلي ، كاليفورنيا لديها مناخ ملائم مثالي لزراعة فاكهة حجرية فائقة.
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل نكتارين كارمن ميراندا. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
