معلبات حبوب اللقاح الصنوبر المعلومات والوصفات والحقائق

الوصف / الطعم

مخاريط حبوب اللقاح الصنوبر هي الجسم الثمرى للذكور لشجرة الصنوبر. تكون مخاريط حبوب اللقاح صغيرة ، وعادة ما يكون حجمها نصف بوصة مع شكل مخروطي نموذجي. تحتوي مخاريط حبوب اللقاح الصفراء الصغيرة على طبقة راتنجية قليلاً ، ويبدو أنها قشور صغيرة تحمي حبوب اللقاح. يمكن العثور عليها في قاعدة نمو المنشور الجديد على شجرة الصنوبر. حبوب اللقاح المطرودة من المخروط عبارة عن غبار ناعم ، له ملمس مشابه للدقيق الناعم الإضافي. يقدم لقاح الصنوبر لمسة من الصنوبر مع الفروق الدقيقة الحلوة والجوزية. النكهة خفية.

المواسم / التوفر

تتوفر مخاريط حبوب اللقاح الصنوبرية العلفية لفترة قصيرة جدًا في الربيع.

الحقائق الحالية

حبوب اللقاح من أشجار الصنوبر تكتسب شعبية كمكمل وكذلك في تطبيقات الطهي. تم استخدام حبوب لقاح الصنوبر لأكثر من 2000 في الطب الصيني من أجل صحة جيدة وطول العمر. يمكن العثور على مخاريط حبوب اللقاح الصنوبر في عدد كبير من أصناف الصنوبر.

القيمة الغذائية

حبوب لقاح الصنوبر هي واحدة من الأشياء القليلة في الطبيعة الغنية بهرمون التستوستيرون. تم استخدامه في الطب الصيني منذ آلاف السنين لزيادة القدرة على التحمل وتخفيف التعب وتقوية القلب وجهاز المناعة. يستخدم لقاح الصنوبر أيضًا لإنشاء توازن هرموني في الغدد الصماء. يحتوي حبوب اللقاح الغنية بالمعادن والمغذيات على 18 حمض أميني وهي محملة بالبروتين (30٪).

التطبيقات

يتم جمع مخاريط حبوب اللقاح الصنوبرية من أجل حبوب اللقاح التي تحملها. من الأفضل البحث عن مخاريط حبوب لقاح الصنوبر قبل إطلاق غبارها الذهبي. بعد جمع المخاريط الصغيرة الصفراء ، ضعها في مصفاة شبكية وقم بتحريكها لتحرير حبوب اللقاح. لضمان نقاء حبوب اللقاح ، استخدم مصفاة شبكية دقيقة للتخلص من أي قطع صغيرة من المخروط أو الإبر. يمكن وضع المسحوق على صواني ، تحميصها في الفرن على درجة حرارة منخفضة ثم تخزينها إما في درجة حرارة الغرفة أو مجمدة. يمكن استخدام حبوب لقاح الصنوبر في العديد من وصفات الخبز مثل حبوب الإفطار الساخنة أو الفطائر. أضف حبوب لقاح الصنوبر إلى عصائر الصباح للحصول على بروتين إضافي. لتركيز مكونات حبوب لقاح الصنوبر والحفاظ عليها ، اصنع صبغة عن طريق نقع الأقماع في الكحول لمدة شهر ، ثم قم بتصفيتها من السائل المركز. يمكن استخدام الصبغة طبيا أو في مشروبات مختلفة.

الجغرافيا / التاريخ

أقدم ذكر لحبوب لقاح الصنوبر في النص 'The Pandect Of Materia Medica' الذي كتبه شين نونغ خلال عهد أسرة هان (206 ق.م - 220 م). من بين 114 نوعًا من الصنوبر ، فإن حبوب لقاح الصنوبر شائعة فقط بين حفنة. تعود أصول أشجار الصنوبر إلى جميع القارات وهي سائدة في أوروبا وآسيا وأفريقيا البحر الأبيض المتوسط وأمريكا الشمالية والعديد من البلدان الجزرية. في شرق الولايات المتحدة ، الصنوبر الأكثر شيوعًا هو Pinus strobus ، أو الصنوبر الأبيض في غرب الولايات المتحدة هو Pinus ponderosae. موسم مخروط حبوب اللقاح الصنوبر قصير للغاية ، فقط 5-10 أيام قبل أن تطلق الأقماع حبوب اللقاح.