الوصف / الطعم
سيقان نبات الكسافا خشبية ونحيلة مع امتداد الأوراق من قمة السيقان. الأوراق الشبيهة بالنخيل مفلطحة من نقطة مركزية ومتغيرة في الحجم واللون وعدد وشكل الأوراق. عادة هناك من 5 إلى 7 فصوص تحتوي كل منها على وريد مركزي أخضر-أصفر فاتح يمتد من الجذع على طول الفص.
المواسم / التوفر
أوراق الكسافا متوفرة على مدار السنة.
الحقائق الحالية
يُصنف نبات الكسافا علميًا على أنه Manihot esculenta ويُعرف أيضًا باسم التابيوكا أو اليوكا. يجب طهي أوراق الكسافا قبل تناولها ومعاملتها تقليديًا مثل غيرها من الخضر.
أفكار وصفة
وصفات تحتوي على أوراق الكسافا. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
