فويو البرسيمون

Fuyu Persimmons



الوصف / الطعم


فويو البرسيمون هو نوع غير قابض يستفيد من ثلاثية الصفات التي تفتقر إلى اللب والبذور والعفص. الكاكي Fuyu له شكل مستدير القرفصاء ومغطى بورقة مسننة. يتباهى الكاكي Fuyu بلون اليقطين البرتقالي على جلده ولحمه. عندما تنضج ، تمتلك فويو طبقات من النكهة ، تذكرنا بالكمثرى والتمر والسكر البني مع الفروق الدقيقة من القرفة. يتنوع قوامها من هش وعصاري عندما تكون صغيرة ، إلى ملمس رقيق وجيلاتيني عندما تنضج. تكون الثمار جاهزة للحصاد عندما تكون قشورها برتقالية داكنة ، وعلى عكس معظم أنواع الكاكي الأخرى ، لا تحتوي على قابض وتكون جاهزة للأكل عندما لا تزال متماسكة.

المواسم / التوفر


يتوفر الكاكي Fuyu من منتصف الخريف وحتى أشهر الشتاء.

الحقائق الحالية


فويو البرسيمون ، والمعروف نباتيًا كجزء من ديوسبيروس كاكي ، هو نوع آسيوي من البرسيمون. ينقسم البرسيمون إلى نوعين ، قابض وغير قابض. فويو البرسيمون هو الكاكي الرائد غير القابض في السوق وهو أكثر أنواع البرسيمون المزروعة على نطاق واسع في العالم. يسمح عدم قابليتها للأكل بتناولها طازجًا عن متناول اليد في أوقات مختلفة أثناء النضج. الكاكي القابض ، الذي يتطلب نضجه الكامل قبل الأكل ، هش للغاية بالنسبة للشحن ، مما يقلل من القيمة التجارية للفاكهة ضمن ثقافة غذائية موزعة عالميًا.

القيمة الغذائية


تحتوي فويو البرسيمون على كميات كبيرة من الألياف وفيتامين أ بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامين ج وكميات ضئيلة من فيتامين E و K و B-6.

التطبيقات


فويو فويو متعدد الاستخدامات حيث يمكن أن يؤكل طازجًا أو يضاف نيئًا إلى الأطباق الباردة أو يضاف إلى التطبيقات المطبوخة مثل التحميص والصلصات والمربيات والهلام. يمكن تقطيعها واستخدامها كغطاء للبيتزا والفطائر والفطائر والزبادي والخبز المحمص. يمكن استخدام Fuyu المطبوخ والمهروس في صنع كعك البرسيمون والخبز والحلويات والآيس كريم وحشو الفطائر. تشمل النكهات المجانية الزنجبيل والفانيليا وجوزة الطيب والقشدة والسكر البني والقيقب. يقترن الكاكي Fuyu جيدًا مع الجبن الطري والطازج مثل جبن الموزاريلا والماسكاربوني والتوت البري والرمان والجوز والفستق ولحم الخنزير المقدد والبروسكيوتو والتين والخس الخفيف والخضروات المرة. النكهات الأخرى المتوافقة هي الأعشاب ، مثل الريحان والجرجير والنعناع ، جنبًا إلى جنب مع الحمضيات والخل البلسمي وزيوت الجوز مثل البندق والجوز. يمكن حفظ فويو الكاكي في درجة حرارة الغرفة ، ولكن إذا كان مفضلاً ، يمكن تبريده. لا تقم بتخزين الكاكي بالقرب من التفاح أو غيرها من الفواكه المنتجة للإيثيلين لأنها حساسة للإيثيلين وسوف تنضج وتفسد بسرعة عند تعرضها.

معلومات عرقية / ثقافية


عندما يكون البرسيمون في الموسم فاكهة ثمينة في أجزاء كثيرة من العالم. في اليونانية ، الاسم النباتي لبرسيمون فويو ، ديوسبيروس يعني 'الفاكهة الإلهية'. في اليابان ، يعتبر الكاكي الفاكهة الوطنية للبلاد حيث يُعرف فويو أيضًا باسم فويوجاكي. على الصعيد الوطني في الولايات المتحدة ، تشكل فويو ما يقرب من ثمانين في المائة من سوق الكاكي.

الجغرافيا / التاريخ


تمت زراعة البرسيمون لأكثر من ألف عام في البلدان الآسيوية ، حيث كان منذ فترة طويلة محصولًا مهمًا للفاكهة. تم إدخال الكاكي من النوع الآسيوي ، مثل فويو ، لأول مرة إلى الولايات المتحدة في عام 1856 بواسطة القائد م. بيري. أعاد القائد بيري البذور من زيارة أسطول بحري أمريكي لليابان ، لسوء الحظ ، لم تصل أي من البذور المزروعة عند العودة إلى مرحلة النضج. بعد فترة وجيزة من هذه المحاولة الأولى ، استوردت وزارة الزراعة الأمريكية البذور من مجموعة متنوعة من أنواع الكاكي الآسيوية المختلفة ، بما في ذلك فويو ، من آسيا. منذ ذلك الوقت ، تم تطوير العديد من أنواع فويو المختلفة لمقاومة الأمراض والصلابة والنكهة ، مما يساعد على جعل فويو أكثر أنواع البرسيمون زراعة ونجاحًا تجاريًا اليوم. تنتج الصين ما يزيد عن ثلاثة ملايين طن من الكاكي سنويًا وهي الشركة الرائدة في الإنتاج العالمي. في الولايات المتحدة ، يُزرع البرسيمون فويو في الغالب في كاليفورنيا ، وتحديداً في وسط وادي سان جواكين ، وكذلك في سان دييغو ، وريفرسايد ، ومقاطعة أورانج.

مطاعم مميزة


تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
فورت أوك سان دييغو كاليفورنيا 619-795-6901
تألق سان دييغو كاليفورنيا 619-275-2094

أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل فويو البرسيمون. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
فوديستا فويو البرسيمون المجفف مع شوكولاتة دولسي الأشقر وملح البحر
القوة وأشعة الشمس دجاج مشوي بالثوم مع صلصة البرسيمون
أبيض على رايس زوجين بسكويت الجدة البرسيمون
الغذاء غال مخلل البرسيمون
الانحدار سموثي البرسيمون المتبل
لعق ملعقتي البرسيمون المحمص مع الفطر واللفت
خبز البضائع فطيرة التفاح البرسيمون المقرمشة
ما هو غابي الطبخ سلطة برسيمون كابريزي
مدونة الفتات سلطة البرسيمون الشتوي والأفوكادو
تقليص البرسيمون المحمص بالهيل
عرض 33 الأخرى ...
UpRoot Kitchen عصير البرسيمون
غورماند في المطبخ شاي الكركم المتبل
إيتشيغو شورت كيك مربى البرسيمون
المطبخ في هوسكينز البرسيمون ، جبن الماعز والجوز كروستيني
المطبخ في هوسكينز الخبز البرسيمون
القضم والقطع الصحية لفائف الخضار اليدوية
ويليشوس جلد فاكهة البرسيمون
ديفيد ليبوفيتز الخبز البرسيمون
مطبخ كالين سلطة كسكس القمح الكامل مع البرسيمون والعنب والبصل الأخضر والنعناع والصنوبر
الحب وزيت الزيتون سلطة البرسيمون مع صلصة الخل بالبرتقال الدموي
ستيتيد صلصة البرسيمون
مطبخ كيتشي كعكة البرسيمون المتبل مع فروستينج كريمة السكر البني
الفرح بيكر برسيمون بروسيوتو وجبن بري مشوي
الشفاء والأكل بودنغ البرسيمون
حلويات على الإفطار كعكة شاي البرسيمون سبايس
لذيذ للغاية تجفيف البرسيمون بالطريقة التقليدية: هوشيجاكي
غورماند في المطبخ ديليكاتا الاسكواش مع البرسيمون والرمان ديجون الخل
المطبخ في هوسكينز برسيمون بالعسل وبري
مطرب أوبرا في المطبخ كعكة البرسيمون والزنجبيل
الحياة تمتلئ طباخ بطيء البرسيمون التفاح لحم الخنزير تينيرلوين
تذوق اللحظات ألواح البرسيمون الحلو مع صقيع البرتقال بالزبدة البنية
خبز البضائع كعكات البرسيمون والقرفة
التفاح الحب ايمي جليز سلطة كالي وفويو برسيمون مع صلصة خل بوذا اليدوية
جيد بابا الأفوكادو ، الاسكواش ، البرسيمون ، الكمثرى ، البنجر
مطبخ بريبي سلطة البرسيمون
عشبي كارباتشيو البرسيمون مع سلطة الشمر
الحياة كأم فطائر البرسيمون بالليمون والهيل
في مطبخ إريكا بودنغ الكورن بريدج البرسيمون
مطبخ ناتاشا الخبز البرسيمون
الانتقال إلى الجنة مخلل فويو الكاكي
نباتي افتراضي عصير البرسيمون والقرفة
شتربين سلطة البرسيمون والخس بالزبدة
الأبيقوري الصغير تارت بروليد برسيمون مع جبنة كريم القيقب

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك الأشخاص Fuyu Persimmons باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 57671 منتجات متخصصة منتجات متخصصة
1929 شارع هانكوك
619-295-3172

https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 90 يومًا ، 12/10/20
تعليقات شارر: Fuyu Persimmons من Garcia Organic Farm

مشاركة Pic 57538 منتجات متخصصة إنتاج
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172
قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 112 يومًا ، 18/11/20
تعليقات شارر: فويو الكاكي من بستان بنرين

مشاركة Pic 57521 سوق المزارعين في سانتا مونيكا بوركارت أورجانيكس بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 112 يومًا ، 18/11/20
تعليقات شارر: العملاق فويو

مشاركة Pic 57480 منتجات متخصصة إنتاج
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172
قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 116 يومًا ، 14/11/2020
تعليقات شارر: فويو برسيمون من مزرعة غارسيا

مشاركة Pic 57379 منتجات متخصصة إنتاج
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172
قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 128 يومًا، 11/02/20
تعليقات شارر: فويو برسيمون من مزارع غارسيا العضوية

مشاركة Pic 57343 سوق المزارعين في سانتا مونيكا بوركارت أورجانيكس بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 133 يومًا ، 20/10/20

مشاركة Pic 57292 منتجات متخصصة إنتاج
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172
قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 138 يومًا ، 23/10/20
تعليقات شارر: فويو الكاكي من بوركارت العضوية

مشاركة Pic 57256 سوق المزارعين في سانتا مونيكا بوركارت أورجانيكس بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 140 يومًا ، 21/10/20

مشاركة Pic 57228 منتجات متخصصة إنتاج
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172
قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 146 يومًا ، 15/10/20
تعليقات شارر: فويو الكاكي من بوركارت العضوية

مشاركة Pic 57209 سوق المزارعين في سانتا مونيكا بوركارت أورجانيكس بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 147 يومًا ، 14/10/2020

مشاركة Pic 57171 سوق المزارعين في سانتا مونيكا بوركارت أورجانيكس بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 154 يومًا ، 10/7/20

مشاركة Pic 57126 سوق المزارعين في سانتا مونيكا بوركارت أورجانيكس بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 161 يومًا ، 20/9 /

مشاركة Pic 55807 منتجات متخصصة منتجات متخصصة
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 274 يومًا، 6/09/20
تعليقات شارر: فويو البرسيمون في المنزل!

مشاركة Pic 55783 منتجات متخصصة قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 278 يومًا ، 6/5/20
تعليقات شارر: كاكي فويو موحد وقوي!

مشاركة Pic 54727 99 رانش ماركت داهوا سوبر ماركت 99 رانش ماركت - سكاي لاين بلازا
250 سكاي لاين بلازا دالي سيتي CA 94015
650-992-8899
https://www.99ranch.com قريبدالي سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 382 يومًا ، 21/2/2020

مشاركة Pic 54440 سوق جونز سوق جونز الدولي - جليندال بوليفارد
1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201
818-244-2575
http://www.jonsmarketplace.com قريببوربانك، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 402 يومًا ، 20/2 /

مشاركة Pic 54281 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 404 يومًا ، 1/30/20

مشاركة Pic 53381 طعام مارت قريببولو، جاكرتا، أندونيسيا
منذ حوالي 430 يومًا ، 1/05/20
تعليقات شارر: البرسيمون

شارك Pic 53212 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 441 يومًا ، 25/12/19

مشاركة Pic 53204 منتجات متخصصة منتجات متخصصة
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 442 يومًا ، 24/12/19
تعليقات شارر: فويو البرسيمون لا يزال في الموسم

مشاركة Pic 53169 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 447 يومًا ، 18/12/2019

مشاركة Pic 53143 سوق المزارعين في سانتا مونيكا مزارع غارسيا العضوية
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 448 يومًا ، 18/12/2019
تعليقات شارر: فويو ما زالت قوية.

مشاركة Pic 53123 سوق المزارعين في سانتا مونيكا غارسيا يطير
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 452 يومًا ، 14/12/2019
تعليقات شارر: فويو ما زالت قوية

مشاركة Pic 53099 سوق المزارعين في سانتا مونيكا مزارع غارسيا العضوية
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 455 يومًا ، 12/11/19
تعليقات شارر: فويو ما زال في الموسم الآن!

مشاركة Pic 52992 جنوب شمال سوق المنتجات قريبمنطقة سانشيا، تايوان
منذ حوالي 463 يومًا ، 12/02/2019

مشاركة Pic 52950 سوق ليتل إيطاليا مزارع سميت
877-378-4811

https://www.smitfarms.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 466 يومًا ، 11/30/19
تعليقات الشاري: جودة جيدة جدًا.

مشاركة Pic 52806 سوق المزارعين La Quinta مزرعة بيريس
أبل فالي CA 92307
760-247-9353 قريبالخامس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 479 يومًا ، 17/11/2019

مشاركة Pic 52764 منتجات متخصصة منتجات متخصصة
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 481 يومًا ، 15/11/2019

مشاركة Pic 52741 سوق المزارعين في سانتا مونيكا غارسيا أورجانيك فارم
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 483 يومًا ، 11/13/19
تعليقات شارر: توقيت فويو رئيس الوزراء

مشاركة Pic 52626 فور سيزونز بيو - سوق الأطعمة العضوية 4 مواسم
نيكيس 30
قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 489 يومًا ، 11/07/19
تعليقات شارر: البرسيمون لذيذ 🤤

مشاركة Pic 52604 سوق المزارعين في سانتا مونيكا غارسيا يطير
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 490 يومًا ، 11/06/19
تعليقات شارر: Fuyu Persimmon Season

مشاركة Pic 52516 سوق المزارعين في سانتا مونيكا غارسيا أورجانيك فارم
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 497 يومًا ، 30/10/19
تعليقات شارر: Holy Fuyu !!

مشاركة Pic 52439 سوق المزارعين في سانتا مونيكا غارسيا أورجانيك فارم
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 504 يومًا ، 23/10/19
تعليقات شارر: تعال واحصل على FUYU الخاص بك قضية YOLO

مشاركة Pic 52378 سوق المزارعين في سانتا مونيكا مزارع غارسيا العضوية
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 511 يومًا ، 10/16/19
تعليقات شارر: فويوس يحدث الطهاة. غارسيا أورجانيك فارم

مشاركة Pic 52337 سوق المزارعين Brentwood بالقرب من مزارع أرنيتSawtelle، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 514 يومًا ، 10/13/19

مشاركة Pic 52234 سوق المزارعين في سانتا مونيكا غارسيا يطير
فالبروك ، كاليفورنيا
1-760-908-6251 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 518 يومًا ، 10/09/19
تعليقات شارر: فويو البرسيمون موجودة

مشاركة Pic 52119 سوق المزارعين في سانتا مونيكا بوركارت أورجانيكس
دينوبا ، كاليفورنيا.
1-559-786-1043 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 525 يومًا ، 10/2/2019
تعليقات شارر: أول فويو في سانتا مونيكا

مشاركة Pic 49848 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 605 يومًا ، 14/7/2019

مشاركة Pic 49769 أندرونيكو أندرونيكو
1200 شارع إيرفينغ سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94122
415-661-3220 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 606 يومًا ، 13/7/2019

مشاركة Pic 49618 التخزين البارد سوبر ماركت التخزين البارد
391 أ طريق أورشارد B2 -01-1 مدينة نجيه آن 238872 قريبسنغافورة، سنغافورة
منذ حوالي 606 يومًا ، 7/12/19
تعليقات شارر: فاكهة الكاكي فوجي المستوردة من نيوزيلندا إلى سنغافورة ..

مشاركة Pic 48717 سوق ايلات ايلات ماركت - دبليو بيكو
8730 دبليو بيكو بوليفارد لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 90035
310-659-7076 قريببيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019

مشاركة Pic 48696 مزارع بريستول ويست هوليود مزارع بريستول - ويست هوليود
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 قريببيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019

مشاركة Pic 48407 سوق ارفاين رانش سوق ارفاين رانش
2651 إيرفاين افي.كوستا ميسا ، كاليفورنيا 92627
949-631-4404 قريبايرفين ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 628 يومًا ، 21/6/2019

مشاركة Pic 47965 وونغ سوبر ماركت وونغ
Balta Shopping، Malecon Balta 626، Miraflores
016250000
www.wong.pe قريبسانتياغو دي سوركو، كوزكو ، بيرو
منذ حوالي 647 يومًا ، 6/2/2019
تعليقات شارر: الكاكي فوجو

مشاركة Pic 47952 فيفاندا فيفاندا بالقربسانتياغو دي سوركو، كوزكو ، بيرو
منذ حوالي 647 يومًا ، 6/2/2019
تعليقات شارر: Fresh fuyu’s in Lima Peru

المشاركات الشعبية