تفاح دورست الذهبي

Golden Dorsett Apples





الزارع
مزرعة ويندروز الصفحة الرئيسية

الوصف / الطعم


تفاح Golden Dorsett أكبر حجمًا وله لون أخضر ذهبي شامل مع أحمر خدود مخطط باللونين الأحمر والوردي حيث نما في مواجهة الشمس. يمكن أن يكون لتفاح جزر البهاما خُرْف (بقع داكنة وخشنة من الجلد) حول الساق والكأس. اللحم الداخلي ذو اللون الأصفر الكريمي هش وله نكهة حلوة مع ملاحظات حمضية باقية.

المواسم / التوفر


يتوفر تفاح Golden Dorsett في أوائل الصيف في المناخات الأكثر دفئًا وفي منتصف الخريف في المناخات الباردة.

الحقائق الحالية


تفاح دورست الذهبي ، أو تفاح دورست الذهبي كما يطلق عليه أحيانًا ، هو أحد الأصناف القليلة التي تعتبر موسمًا مبكرًا جدًا ، مما يجعلها فريدة تمامًا. إنها فريدة من نوعها ، في الواقع ، يمكن أن تكون إما تفاحًا مبكرًا أو متأخرًا اعتمادًا على البيئة التي ينمو فيها. مناسبة تمامًا للمناخات الاستوائية ، لا تتطلب هذه التفاح فترة طويلة جدًا من البرودة لتزدهر.

التطبيقات


يؤكل تفاح دورست الذهبي طازجًا أو يستخدم في العديد من تطبيقات الطهي والخبز. تُضفي التفاح الحلو إضافات لطيفة على الفطائر والفطائر. قطّعي تفاح دورست الذهبي إلى شرائح وقطعيها بالجبن الأزرق لحشو لحم الخاصرة. يزرع تفاح Golden Dorsett في الصيف ، ولا يبقى طويلاً (1-3 أيام) إذا نمت في مناخات أكثر برودة ، فيمكن تبريدها لمدة تصل إلى بضعة أشهر مثل معظم التفاح الشتوي. تفاح دورسيت الذهبي مناسب تمامًا للتعليب والحفظ. قم بطهي شرائح التفاح على نار متوسطة ، وهرسها ومعالجتها في حمام مائي أو تعليب بالضغط.

الجغرافيا / التاريخ


إن Golden Dorsett هو سليل تفاح Golden Delicious وقد تم تقديمه في عام 1954. تم اكتشاف تفاحة الصيف بين بستان صغير من أشجار Golden Delicious التي زرعت في ناسوا ، جزيرة نيو بروفيدنس ، جزر الباهاما بواسطة زرع نيويورك السيدة إيرين دورسيت . حصل تفاح دورسيت الذهبي على جائزة الاستحقاق للحدائق من الجمعية الملكية البستانية. ينمو تفاح Golden Dorsett أيضًا بشكل جيد في مناخات البحر الأبيض المتوسط ​​ويمكن العثور عليه وهو ينمو في فلوريدا وجنوب كاليفورنيا وكذلك جزر الباهاما. يمكن أن يغير الشتاء البارد جدول الإزهار والثمار في Golden Dorsett ويمكن أن ينتج تفاحة في وقت لاحق من الموسم.


أفكار وصفة


وصفات تشمل تفاح دورست الذهبي. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
مارثا ستيوارت تفاح سوتيه بالزعتر

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك شخص ما تفاح Golden Dorsett باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 51065 سوق المزارعين في سانتا مونيكا قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 581 يومًا ، 8/7/19
تعليقات شارر: التفاح موجود في مزارع ويندروز - تفاح دورست الذهبي!

المشاركات الشعبية