الوصف / الطعم
عشبة القمح هي عشب صغير ينبت من بذور القمح. شفرات العشب الخضراء الزاهية طويلة ورقيقة وحساسة. إن عشبة القمح حلوة بشكل طبيعي ولها نكهة شبيهة بالعشب الترابي تتضخم بشكل كبير عند عصرها. يجب حصاد عشبة القمح عندما يتراوح طولها بين سبع وأحد عشر بوصات حيث يكون هذا عندما يكون العشب في ذروته الغذائية.
المواسم / التوفر
عشبة القمح متوفرة على مدار السنة.
الحقائق الحالية
Wheatgrass ، المعروف علميًا باسم Triticum aestivum ، هو عضو في عائلة Poaceae أو عائلة الحشائش الحقيقية. وهي متوفرة طازجة للنمو في صواني من التربة ومعالجتها في شكل أقراص ومسحوق وسائل.
القيمة الغذائية
كمصدر قوي للعناصر الغذائية ، يحتوي عشبة القمح على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك الفيتامينات A و B و C و E بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والإنزيمات. تحتوي عشبة القمح أيضًا على ما يزيد عن 70٪ من صبغة الكلوروفيل الطبيعية للنباتات والتي أظهرت الدراسات أنها قد تساعد في منع بعض أنواع السرطان.
التطبيقات
يتم تقديم عشبة القمح بشكل شائع لأن هذا يسهل عملية الهضم ويحسن امتصاص الفيتامينات والمعادن من الأعشاب. يمكن الاستمتاع بها بمفردها كصورة ، في كثير من الأحيان مقترنة بقطعة من الحمضيات. يمكن أيضًا دمجه مع عصائر الفاكهة والخضروات الأخرى مثل الجزر و / أو عصير التفاح للحصول على طعم ونكهة أفضل. ملاحظة: لا تشرب أبدًا أكثر من أوقية من عصير عشبة القمح في وقت واحد.
الجغرافيا / التاريخ
يعود تاريخ عشبة القمح إلى أكثر من 5000 عام إلى الثقافات المصرية وبلاد ما بين النهرين التي كانت تقدر العشب لفوائده الصحية العديدة. لم يُعرف عشبة القمح في العالم الغربي حتى ثلاثينيات القرن العشرين عندما أجرى الكيميائي تشارلز إف شنابل تجارب لتعزيز الفوائد الصحية لعشبة القمح للحيوانات والبشر. في عام 1940 ، قامت الممارس الصحي الشامل آن ويغمور بنشر عصير عشبة القمح من خلال تجربتها في استخدام العصير كمنشط علاجي لها وللآخرين. كما أنها أنشأت أول عصارة لعشب القمح من خلال تعديل مطحنة اللحم المصنوعة من الحديد الزهر.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Organic Wheat Grass باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 أسواق مجتمع PCC أسواق PCC الطبيعية - فريمونت 600 N 34th St سياتل WA 98103 206-632-6811 http://www.pccnaturalmarkets.com قريبسياتل، واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 353 يومًا ، 22/3/2020 تعليقات الشاري: محلية وعضوية - جاهزة للعصير!  سوق المزارعين Brimhall قريبشيلوه إستيتس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 368 يومًا ، 3/07/20 تعليقات شارر: صواني حية من عشب الحنطة. العديد من الفوائد لعشبة القمح مثل. ينشط الدورة الدموية ويحسن الهضم ويساعد في علاج التهاب المفاصل  سوق بالارد فارمر مزرعة مطر الربيع 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org قريبسياتل، واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 381 يومًا ، 23/2/2020 تعليقات شار: جاهز للعصير!  محظوظ لاكي - ليكفيو هوي 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 قريببيتالوما، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 596 يومًا ، 23/7/2019  سوق نيجيا سوق نيجية - بريد رقم 333 1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115 415-563-1901 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 607 يومًا ، 7/12/19  سوق ومطبخ الأم سوق ومطبخ الأم 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 قريبكوستا ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 628 يومًا ، 21/6/2019 تعليقات الشاري: حديثة جدًا |
