الوصف / الطعم
ينمو تفاح Hubbardston Nonesuch على الأشجار التي تؤتي ثمارها مبكرًا وبكثافة. إنها كبيرة الحجم مع بعض التضليع ، مع جلد برتقالي أحمر ولمسات ذهبية. قد يكون للجلد عدسات أو خميرة. اللحم الأبيض الكريمي قاسٍ ونكهته غنية وحارة ، مع مكونات جوزية معقدة ، لكنها خفيفة. كلما طالت أعمارهم ، زادت حلاوة هذه التفاحات وأقل تعقيدًا. تمتزج أزواج Hubbardston Nonesuch جيدًا مع جبن الشيدر القديم ، والتي تكمل حلاوتها. لا يميل اللحم إلى اللون البني بسرعة كبيرة عند تعرضه للهواء.
المواسم / التوفر
يتوفر تفاح Hubbardston Nonesuch في الخريف.
الحقائق الحالية
تفاح Hubbardston Nonesuch هو نوع قديم من Malus domestica من ماساتشوستس.
القيمة الغذائية
يحتوي التفاح على نسبة عالية من فيتامين C والألياف الغذائية ، وهي ضرورية في النظام الغذائي لجهاز المناعة والجهاز الهضمي على التوالي. كما أنها تحتوي على مغذيات نباتية تساعد على حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة.
التطبيقات
هذه تفاحة جيدة من جميع النواحي ، رائعة للأكل الطازج وللطهي ، على الرغم من استخدامها كثيرًا للخبز. تم استخدام Hubbardston Nonesuch تقليديًا أيضًا كتفاح عصير التفاح. يتم الاحتفاظ بها في ظروف تخزين مناسبة لمدة تصل إلى شهرين.
معلومات عرقية / ثقافية
في هذه الأيام ، يهتم المزيد من الناس بأصناف تراثية من التفاح بدلاً من نفس عدد قليل من التفاح المنتج تجاريًا والمتوفر على نطاق واسع في محلات البقالة. Hubbardston Nonesuch هو أحد هذه التفاحات القديمة التي يتم استصلاحها اليوم من قبل المستهلكين المهتمين بنكهاتهم الفريدة.
الجغرافيا / التاريخ
تم تسمية Nonesuch على اسم بلدة في وسط ولاية ماساتشوستس حيث تم العثور عليها لأول مرة - هوباردستون. بدأت الإشارات التاريخية إلى Nonesuch في عام 1832 ، لكنها غير معروفة بالضبط متى تم اكتشافها. كان نوعًا شائعًا من التفاح في القرن التاسع عشر في الشمال الشرقي ، ولكن تم استبداله بأصناف أخرى كان من السهل نموها تجاريًا. ينمو بشكل أفضل في المناخات المعتدلة مثل نيو إنجلاند.
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل Hubbardston Nonesuch Apples. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| طعام أمي لذيذ | عصير التفاح محلي الصنع | |
| تحب بيسكوتي | عصير التفاح مكتنزة محلية الصنع سهلة | |
| كاري تريل | انستانت بوت متبل التفاح |
