قطرة الليمون معلومات البطيخ ، وصفات وحقائق

الوصف / الطعم

ليمون دروب البطيخ المظهر الأولي للبطيخ الأم ، جاليا. في الغالب تكون مستديرة بشكل مستطيل طفيف ، يجب أن تشعر بالثقل بالنسبة لحجمها ، بمتوسط 3 أرطال في الوزن. لديهم جلد بيج ذهبي مع نسيج شبكي خشن وأخاديد طولية من الجير الباهت. عند فتحه ، يحمل لحمه الأخضر الباهت الكثيف والعصاري مجموعة مركزية من البذور التي يمكن إزالتها بسهولة. على عكس العديد من أنواع البطيخ الأخرى ، فإن Lemon Drop لا يحتوي على عطريات زهرية مع حد أدنى من الحلاوة شبه الحمضية ، بل تمتلئ نكهاته بحمض الليمون الحلو واللمحات الدقيقة من العسل والبطيخ.

المواسم / التوفر

يتوفر البطيخ خلال أشهر الصيف.

الحقائق الحالية

يعد Lemon Drop melon ، الذي يُكتب أحيانًا Lemondrop ، مجموعة هجينة من Cucumis melo في عائلة نبات Cucurbitaceae. تم إنشاؤه لتوفير البطيخ الذي يحتوي على حموضة أعلى تذكرنا بالحلوى المألوفة ، الليمون. تم تهجين البطيخ لعدة قرون ويصعب أحيانًا التمييز بين المجموعات المختلفة. تعتمد التصنيفات على العديد من الفروق التي تشمل القشرة الخارجية واللحم الداخلي. تصنيفات البطيخ الأكثر شيوعًا هي: الشتاء ، والشمام ، والشمام ، والبطيخ ، والقرع. يُصنف Lemon Drop على أنه صنف من البطيخ المحبب.

القيمة الغذائية

يعتبر البطيخ مصدرًا جيدًا للفيتامينات C و B6 بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف.

التطبيقات

يعتبر Lemon Drop Melon هو الأنسب للأكل الطازج أو المهروس في حساء صيفي بارد أو شربات أو مشروب كوكتيل. طبيعتها اللاذعة الحلوة تفسح المجال للاقتران مع البطيخ الحلو والفواكه المجففة وسلطة الخضر المعتدلة والحارة والزنجبيل والفلفل الحار والمأكولات البحرية والبروسكويتو والطماطم والفيتا والأعشاب مثل الريحان والكزبرة والمكسرات مثل البندق والفستق والبيتاس. يُحفظ البطيخ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع بمجرد نضجها بالكامل. يجب تخزين قطع البطيخ في الثلاجة في وعاء مغلق واستهلاكه في غضون أربعة أيام.

الجغرافيا / التاريخ

يعتبر Lemon Drop البطيخ نتيجة هجينة لجهود التكاثر المتتالية للزواج من أصناف البطيخ البري التي تحتوي على نسبة عالية من حامض الستريك وشمام غاليا الحلو. تم إصداره لأول مرة في عام 2013 بواسطة Martori Farms of Arizona ، الولايات المتحدة. يقوم Martori بزراعة وتوزيع Lemon Drop melon تحت العلامة التجارية 'Kandy'. يزدهر البطيخ في الطقس الحار الجاف مع الري المتحكم به من أجل تطوير مستويات عالية من السكر.

أفكار وصفة

وصفات تحتوي على قطرات الليمون من البطيخ. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.

التجريبية أبيقوري		سلطة الليمون والبطيخ والنعناع
تجوال الطعام		ليموندروب شمام ليمونانا شربات

تمت مشاركته مؤخرًا

شارك شخص ما Lemon Drop Melon باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.