لونجان

Longan





الوصف / الطعم


يتراوح حجمها من زيتون إلى حبة برقوق صغيرة وكروي إلى بيضاوي الشكل ، تتميز لونجان بقشرة رقيقة من البني الخشنة إلى الشائكة سهلة الإزالة تسمى القشرة التي تغطي اللب الشفاف الأبيض الرمادي. يوجد في وسط اللحم العصير بذرة سوداء نفاثة ملساء كبيرة بعلامة مميزة بيضاوية بيضاء. وجود لحم يذكرنا بعنب مقشر ، النكهة حلوة بشكل رائع وغالبًا ما توصف بأنها مزيج طعم غامض من المسك والتنوب والغردينيا.

المواسم / التوفر


لونجان متاح من الشتاء حتى الربيع.

الحقائق الحالية


تقدم أصناف Longan الجديدة نسبة أفضل من اللب إلى الحفرة والعديد منها عبارة عن 'حجر حر'.

القيمة الغذائية


لونجان هو مصدر ممتاز للبوتاسيوم وفيتامين ج ، وهو منخفض جدًا في الصوديوم.

التطبيقات


يُسلق لونجان في شراب السكر الخفيف. يستخدم التقشير والحفرة بنفس طريقة الليتشي أو الكرز منزوع النوى في حساء الحلوى والعصائر وسلطات الفاكهة والكوكتيلات والأطباق الحلوة والحامضة. يمكن إقرانها مع فواكه آسيوية أخرى أو عيش الغراب. للتخزين ، احفظها مبردة. قم بتجميد الفاكهة في حاوية محكمة الإغلاق لتخزين أطول. قم بإذابة الثلج قبل الاستخدام مباشرة ولكن اترك الفاكهة مجمدة قليلاً للحصول على أفضل ملمس.

معلومات عرقية / ثقافية


لونجان هي واحدة من أكثر الفواكه قيمة في آسيا. في تايلاند على وجه الخصوص ، تحظى فاكهة Longan بتقدير كبير ويتم تناولها بشكل عام في درجة حرارة الغرفة. الاسم التايلاندي لهذه الفاكهة المميزة هو لام ياي.

الجغرافيا / التاريخ


موطنها الصين والهند ، فاكهة لونجان هي محصول رئيسي في جنوب شرق آسيا. أطلق عليها الصينيون اسم 'عين التنين' بسبب علامة بيضاء على شكل عين على الحفرة. تم تقديم لونجان وأقاربه المقربين من الليتشي إلى الولايات المتحدة من قبل دبليو إن بروستر ، وهو مبشر في مقاطعة فوكيان بالصين. لا تعمل هذه الشجرة الاستوائية بشكل جيد في المناخات الباردة ، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها كشجرة ظل للزينة. وتنتج أوراقًا كثيفة ودائمة الخضرة وعناقيد من الفاكهة المتدلية. هذه الشجرة الكبيرة مهيبة ورائعة للغاية ، تنمو الآن في أمريكا. نظرًا لوجود طلب حالي على الفواكه المتخصصة في الولايات المتحدة ، فمن المرجح أن يساعد المناخ المتوافق لفلوريدا على إنتاج هذه الفاكهة تجاريًا.


أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل لونجان. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
كوستاريكا دوت كوم لونجان + خبز نبيذ
مطبخ تان كاو نياو لومياي - أرز لزج مع لونجان وحليب جوز الهند
كن نباتيًا سلاش الشاي الأخضر من مينتي لونجان
طهي أي شيء تقريبًا سلطة فواكه استوائية في شراب ورق الليمون الكفيري
غنوم المعدة لونجان وكوكتيلات
وصفات الخمير كروم بوربو سكور نونج مين - لونجان بودينج

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك الأشخاص لونجان باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأمور خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 57604 سوبر إندو ديبوك تاون سنتر قريبديبوك، جاوة الغربية ، إندونيسيا
منذ حوالي 98 يومًا ، 12/1/20
تعليقات شارر: lengkeng

مشاركة Pic 57238 منتجات متخصصة منتجات متخصصة
1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 142 يومًا ، 19/10/20
تعليقات شارر: لونجان من 3 مزرعة للمكسرات

شارك Pic 56840 سوبر إندو ديبوك تاون سنتر قريبديبوك، جاوة الغربية ، إندونيسيا
منذ حوالي 187 يومًا، 9/03/20
تعليقات شارر: لينجكينج بانكوك

مشاركة Pic 56706 Superindo Cinere Raya قريبسيبوتات، بانتين ، إندونيسيا
منذ حوالي 201 يومًا ، 20/8/20
تعليقات شارر: لينجكينج بانكوك

مشاركة Pic 56451 مركز مدينة superindo depok قريبديبوك، جاوة الغربية ، إندونيسيا
منذ حوالي 222 يومًا ، 31/7/20
تعليقات شارر: kelengkeng

مشاركة Pic 55855 سوبر إندو سينير قريبسيبوتات، بانتين ، إندونيسيا
منذ حوالي 268 يومًا ، 14/6/2020
تعليقات شارر: kelengkeng

مشاركة Pic 55117 مدينة المأكولات البحرية مدينة المأكولات البحرية - طريق ماكي ، سان خوسيه
3065 Mckee Road San Jose CA 95127
408-240-4980
http://www.seafoodcity.com قريبصخرة الشب، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 377 يومًا ، 27/2/2020

مشاركة Pic 55101 99 رانش ماركت داهوا سوبر ماركت 99 مزرعة - ميدان ميلبيتاس
338 باربر لين ميلبيتاس كاليفورنيا 95035
408-946-8899
https://www.99ranch.com قريبميلبيتاس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 377 يومًا ، 27/2/2020

مشاركة Pic 55035 سوق آسيا والمحيط الهادئ سوق آسيا والمحيط الهادئ
330 طريق الحجز مارينا CA 93933
831-884-0101 قريبالبحرية، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 378 يومًا ، 26/2/2020

مشاركة Pic 54798 إنتاج العميد إنتاج دين - برودواي
451 برودواي ميلبرا كاليفورنيا 94030
650-692-1042
https://www.deansproducemarkets.com قريبميلبرا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 382 يومًا ، 22/2/20
تعليقات شارر: هاواي.

مشاركة Pic 54780 سوبر ماركت باسيفيك سوبر ماركت باسيفيك - ويستبورو بوليفارد
2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080
650-583-1388
http://www.pacificsupermarket.com قريبجنوب سان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 382 يومًا ، 22/2/20

مشاركة Pic 54760 سوق مانيلا الشرقي سوق مانيلا الشرقي
4175 ميشين ستريت سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94112
415-337-7272 قريبامن، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 382 يومًا ، 21/2/2020

مشاركة Pic 54747 سوبر ماركت باسيفيك سوبر ماركت باسيفيك - ساوثجيت افي
1420 Southgate Ave Daly City CA 94015
650-994-1688
http://www.pacificsupermarket.com قريبدالي سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 382 يومًا ، 21/2/2020

مشاركة Pic 54734 99 رانش ماركت داهوا سوبر ماركت 99 رانش ماركت - سكاي لاين بلازا
250 سكاي لاين بلازا دالي سيتي CA 94015
650-992-8899
https://www.99ranch.com قريبدالي سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 383 يومًا ، 21/2/2020

مشاركة Pic 54522 مدينة المأكولات البحرية مدينة المأكولات البحرية - إس فيرمونت أفينيو
134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004
213-365-9100
http://www.seafoodcity.com قريبالملائكة، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 402 يومًا ، 2/02/20

مشاركة Pic 54278 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 404 يومًا ، 1/30/20

مشاركة Pic 54191 سوبر ماركت مدينة المأكولات البحرية سوبر ماركت مدينة المأكولات البحرية - ايرفين
2180 برانكا بكوي ايرفين كاليفورنيا 92606
949-208-3487
http://www.seafoodcity.com قريبمترو الساحل الجنوبي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 410 يومًا ، 25/1/20

مشاركة Pic 54074 سوق مزرعة ميشن سوق مزرعة ميشن
23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691
949-707-5879
http://www.missionranchmarkets.com قريبالمهمة القديمة، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 411 يومًا ، 24/1/20

شارك Pic 53905 AZ International Marketplace AZ International Marketplace
1920 غرب طريق برودواي ميسا AZ 85202
602-633-6296 قريبتيمبي، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 416 يومًا ، 19/1/20

مشاركة Pic 53747 سوق 88 الدولي 88 السوق الدولي
3557 دبليو دنلاب افي فينيكس AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com قريبجلينديل، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20

مشاركة Pic 53549 أسواق لوس ألتوس رانش سوق مزرعة لوس ألتوس - طريق المدرسة الهندية
3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com قريبفينيكس، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 428 يومًا ، 1/07/20

مشاركة Pic 53132 سوق تاناه أبانج ، جاكرتا الوسطى قريبجاكرتا، منطقة العاصمة الخاصة في جاكرتا ، إندونيسيا
منذ حوالي 450 يومًا ، 12/15/19
تعليقات شارر: لونجان في باسار تسناه أبانغ ، وسط جاكرتا

مشاركة Pic 52923 النخيل العملاق شبه تانجيرانج قريببينكونجان إنداه، بانتين ، إندونيسيا
منذ حوالي 472 يومًا ، 11/11/2019
تعليقات شارر: Longan di Giant Tangerang

مشاركة Pic 52922 النخيل العملاق شبه تانجيرانج قريببينكونجان إنداه، بانتين ، إندونيسيا
منذ حوالي 472 يومًا ، 11/11/2019
تعليقات شارر: Longan di Giant Palm Semi Tangerang

مشاركة Pic 52759 اتش مارت قريبسان دييغو، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
قبل حوالي 481 يومًا ، 14/11/2019

مشاركة Pic 52176 LotteMart bintaro جنوب تانجيرانج قريبPondok Pucung، بانتين ، إندونيسيا
منذ حوالي 522 يومًا ، 10/4/2019
تعليقات شارر: لونجان دي لوتيمارت بينتارو

مشاركة Pic 51694 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 554 يومًا ، 9/03/19

مشاركة Pic 51172 انتاج ساسون انتاج ساسون
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 576 يومًا ، 8/12/19

مشاركة Pic 51005 سوق مارينا فود سوق مارينا فود
2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com قريبفوستر سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 583 يومًا ، 8/05/19

مشاركة Pic 50965 أسواق كارديناس سوق كارديناس - هاي ستريت
1630 هاي ستريت أوكلاند كاليفورنيا 94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com قريبمجمع تجاري، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 584 يومًا ، 8/4/2019

مشاركة Pic 50928 KP Asian Market KP Asian Market
471-499 شارع 24 أوكلاند كاليفورنيا 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com قريبإميريفيل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 584 يومًا ، 8/4/2019

مشاركة Pic 50760 سوبر ماركت سان بابلو انترناشيونال سوبر ماركت سان بابلو
2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806
510-215-0888
www.shunfatsupermarket.com قريبالقديس بول، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 585 يومًا ، 8/2/2019
تعليقات شارر: فيتنام

مشاركة Pic 50751 سوبر ماركت لاس مونتاناس # 3 سوبر ماركت لاس مونتاناس
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com قريبالقديس بول، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 585 يومًا ، 8/2/2019

مشاركة Pic 50716 مدينة المأكولات البحرية سوبر ماركت مدينة المأكولات البحرية
3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com قريبفاليجو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 586 يومًا ، 8/2/2019

مشاركة Pic 50297 ميكونغ Mekong Seafood Market، Inc.
206 سيباستوبول رود سانتا روزا كاليفورنيا 95407
707-544-6201 قريبسانتا روزا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 596 يومًا ، 23/7/2019

مشاركة Pic 49989 سوق الفاكهة Angke قريبجاكرتا 11540، جاكرتا، أندونيسيا
منذ حوالي 599 يومًا ، 19/7/2019
تعليقات شارر: لونجان في سوق أنجكي غرب جاكاتا

مشاركة Pic 49911 سوق تيونغ باهرو الرطب
30 Seng Poh Rd Singapore سنغافورة 168898 قريبسنغافورة، سنغافورة
منذ حوالي 603 يومًا ، 15/7/2019
تعليقات شارر: لونجان ..

مشاركة Pic 49881 سوبر ماركت ميدي يا سوبر ماركت ميدي يا
177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre سنغافورة 179030
63391111 قريبسنغافورة، سنغافورة
منذ حوالي 604 يومًا ، 14/7/2019
تعليقات شارر: لونجان من تايلاند!

مشاركة Pic 49666 يين شينغ شركة يين شينغ للأغذية
661 شارع كليمنت سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94118
415-597-6235 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 606 يومًا ، 13/7/2019

مشاركة Pic 49481 سوق هيب ثانه سوق هيب ثانه
724 Larkin Street San Francisco CA 94109
415-474-1377 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 607 يومًا ، 7/12/19

مشاركة Pic 49197 سوق مزرعة ميشن سوق مزرعة ميشن
23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691
949-707-5879 قريبالمهمة القديمة، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 619 يومًا ، 30/6/2019

مشاركة Pic 48615 سوبر ماركت جولد فورتشن سوبر ماركت جولد فورتشن
13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703
562-802-8888 قريبسيريتوس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 22/6/2019

مشاركة Pic 48166 سوق سانوا فارمر سوق المزارعين في سانوا
2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610
813-234-8428 قريبتامبا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 635 يومًا ، 14/6/2019

مشاركة Pic 47018 صن مون فريش قريبسنغافورة، سنغافورة
منذ حوالي 697 يومًا ، 13/4/2019

مشاركة Pic 46860 دفع تانجونج قريبسنغافورة، سنغافورة
منذ حوالي 705 يومًا ، 4/4/2019

مشاركة Pic 46642 99 سوق مزرعة قريبسان دييغو، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 715 يومًا ، 26/3/2019

المشاركات الشعبية