الوصف / الطعم
الفستق المحمص والمملح مغطى بقشرة بلون أبيض مصفر إلى كريمي. تتشكل على شجرة نفضية موطنها آسيا ومنطقة الشرق الأوسط من العالم. تبرز عملية التحميص والتمليح نكهة الزبدة الحقيقية للفستق. يشتهر الجوز بلون أخضر غامق إلى زيتوني.
المواسم / التوفر
الفستق المحمص والمملح وفي القشرة متوفر على مدار السنة.
القيمة الغذائية
يحتوي كوب واحد من الفستق على حوالي 713 سعرة حرارية و 57 جرامًا من الدهون. توفر هذه المكسرات مصدرًا غنيًا بفيتامين هـ وفيتامين ب ومضادات الأكسدة مثل الكاروتين والمعادن.
التطبيقات
من الأفضل تناول الفستق الحلبي الذي تم تحميصه ومملحه وبقائه في القشرة كوجبة خفيفة.
الجغرافيا / التاريخ
تمت الاستمتاع بجوز الفستق منذ آلاف السنين وكان يفضله بشكل خاص أفراد العائلة المالكة القدامى. تقول إحدى الأساطير أن الفستق يجلب الحظ السعيد والحب لمن هم معًا. كان العشاق يجتمعون تحت هذه الأشجار عندما يمتلئ القمر ويستمعون إلى صوت الفستق مفتوحًا. تزدهر شجرة الفستق اليوم في ولاية كاليفورنيا حيث يتم إنتاج 98٪ من محصول الولايات المتحدة في هذه الولاية. تنتج كاليفورنيا الآن أكثر من 300 مليون رطل من الفستق سنويًا.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
| فندق اللؤلؤة | سان دييغو كاليفورنيا | 877-732-7573 |
| شركة كونتيننتال كاترينج | لا ميسا كاليفورنيا | 907-738-9264 |
| فورت أوك (بار) | سان دييغو كاليفورنيا | 619-795-6901 |
| جي & تونيس | سان دييغو كاليفورنيا | 855-634-7664 |
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك شخص ما الفستق المحمص المملح في Shell باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 سوق تاناه أبانج ، بلوك إف 1 وسط جاكرتا قريبجاكرتا، منطقة العاصمة الخاصة في جاكرتا ، إندونيسيا منذ حوالي 459 يومًا ، 12/06/19 تعليقات شارر: حبوب بيسكاكو في سوق تاناه أبانج ، وسط جاكرتا |
