زحل الخوخ

Saturn Peaches





الزارع
مزارع فيتزجيرالد

الوصف / الطعم


يتميز خوخ ساتورن غير العادي ببشرة صفراء بيضاء مصقولة بألوان حمراء ملونة. قصير وقرفصاء وقطره حوالي ثلاث بوصات ونصف وارتفاعه حوالي بوصة ونصف فقط ، الجلد الرقيق مغطى بزغب ناعم للغاية. يقدم اللحم الأبيض العصير نكهة حلوة لذيذة وقوامًا ناعمًا ومحتوى حمضي منخفض. يشبه دونات في حد ذاته ، الاسم الوصفي الآخر لهذا الخوخ هو دونات الخوخ.

المواسم / التوفر


هذه الخوخ متاحة لفترة وجيزة في الصيف.

الحقائق الحالية


يقيس فيتز كيلي محتوى السكر في ثماره بمقياس انكسار ، وهو جهاز مضغوط سهل الاستخدام يقارب حجم حبة الموز العادية. من أجل قياس محتوى السكر في الفاكهة ، يتم تقطير عصير الفاكهة في مقصورة بلورية على الجهاز. العصير محاصر بين قطعتين من الكريستال ، تذكرنا بالشرائح المستخدمة في المختبرات. عند حمل مقياس الانكسار والنظر إليه مقابل ضوء الشمس الساطع ، يشير المقياس المرئي إلى محتوى السكر في الفاكهة. أعلى قراءة هي 30 ، تعتبر الفاكهة بقراءة 14 أو أعلى ممتازة.

معلومات عرقية / ثقافية


مجموعة متنوعة من الخوخ الأبيض وأحفاد الخوخ الصيني المسطح ، تم تطوير خوخ زحل في الأصل في آسيا ويتم تقديره بشكل خاص في الصين. مجموعة متنوعة من الإرث ، تزدهر خوخ زحل في كاليفورنيا. أنا


أفكار وصفة


وصفات تشمل زحل الخوخ. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
قرفة وفانيليا كاسترد حبوب الفانيليا ، كعكة الليمون ، كرز رينييه وخوخ ساتورن ترايفل
قرفة وفانيليا آيس كريم ساتورن نوجا بالخوخ والفستق
أمين مكتبة الغذاء دونات خوخ جاليت
تيراميبورسيوت دونات ساتورن خوخ
ليس حبة البركة كب كيك الدونات و الدونات بالقشطة الحامضة
هوس الخبز خاتم زحل الخوخ â € Doughnutsâ €؟ مع آيس كريم فانيليا
الطبخ في عطلة نهاية الأسبوع دجاج مشوي مع الخوخ والريحان في الصيف
كافي يأكل تارت الخوخ المقلوب بالكراميل المقلوب ويعرف أيضًا باسم فلات بيتش تارت تاتين
مطبخ أحمر كبير خوخ ساتورن مشوي في صلصة البرالين Ã € La Mode

المشاركات الشعبية